Проверки

Не выполнены пункты №№ 1, 2 предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №44-Н от 04.06.2019г., выданного заместителем начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в г.Новочебоксарск Михайловой С.Н., срок выполнения которых истек 01.12.2019г.: п. 1 Проект организации зон санитарной охраны артезианской скважины недоработан, санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии проектной документации требованиям государственных санитарных норм и правил не получено; п. 2 Меры по обеспечению учреждения питьевой водой нормативного качества в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.4.1074-01 01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» не приняты. Согласно протоколов лабораторных испытаний вода из артезианской скважины не соответствует гигиеническим нормативам по химическим показателям по содержанию лития

В овощном цеху одна моечная ванна не оснащена смесителями; в складском помещение отверстие вентиляционной системы не закрыто мелкоячеистой полимерной сеткой; над моечными ваннами в моечной кухонной посуды отсутствуют локальные зонты; в холодильном оборудовании, установленном в складском помещении отсутствуют термометры для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов; разделочные доски имеют трещины; разделочные ножи с маркировкой «мясная гастрономия», «рыбная гастрономия» хранятся на участке по обработке сырого мяса; допускается использование тарелок со сколами; отсутствует моечная ванна на участке обработки мяса, мяса птицы, рыбы; отсутствует моечная ванна на участке приготовления холодных закусок и салатов для вторичной обработки овощей, зелени; на раздаче допускается хранение заправленного винегрета вне холодильного оборудования,

В холод. оборуд. в трансп. упаковке проводится хранение винограда сушенного без косточек массой 2, 0кг, абрикоса сушенного без косточек массой 3 кг, сливы сушенной без косточек массой 4 кг при этом на трансп. упаковке отсут. количество пищевой продукции; дата изгот. пищевой продукции; срок годности пищ. продукции; условия хранения пищ. продукции; наим. и место нахожд. изготовителя пищ. продукции; рекомендации и (или) ограничения по использованию, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО; единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. Маркир. ярлык, листок-вкладыш, либо иные носители информ. на вышеуказанную продукцию отсутствуют; п не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах Системы анализа опасных факторов и крит. точек контроля ХАССП

По источнику централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения, артезианской скважине на проект организации зон санитарной охраны не получено санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии требованиям государственных санитарных норм и правил, что является нарушением п.1.13 СанПиН 2.1.4.1110 02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения». Согласно представленных протоколов лабораторных испытаний в воде централизованного источника питьевого водоснабжения установлено превышение лития, при этом не приняты меры по обеспечению учреждения питьевой водой нормативного качества

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Проект организации зон санитарной охраны артезианской скважины не доработан, не получено санитарно-эпидемиологическое заключении о соответствии проектной документации требованиям государственных санитарных норм и правил; не проведен текущий ремонт в помещении подвала. Стены не выполнены из материалов, поддающихся качественной влажной уборке с применением моющих и дезинфицирующих средств; моечные ванны в моечной пищеблока, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На 10 час.15 мин 25 октября 2017 г. в бюджетном учреждении Чувашской Республики «Каршлыхский дом-интернат для ветеранов войны и труда» по адресу: Чувашская Республика, Моргаушский район, местечко Каршлыхи, ул. Центральная д.9 не в полном объеме и кратностью организован производственный лабораторный контроль качества питьевой воды из артезианской скважины и в водопроводной сети. В период 2014-2017 гг. проведены единичные исследования с неполным перечнем контролируемых показателей по санитарно-химическим и бактериологическим показателям. Радиологические исследования питьевой воды не проводились; по источнику централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения, артезианской скважине на проект организации зон санитарной охраны не получено санитарно-эпидемиологическое заключении о соответствии требованиям государственных санитарных норм и правил; по системе централизованного хозяйственно питьевого водоснабжения в нарушение требований п.5 приложения 1 СанПиН 2.1.4.1074—01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» рабочая программа производственного контроля качества питьевой воды не согласована в установленном порядке с органами государственного санитарного надзора

На 14 час.35 мин 25 октября 2017 г. в бюджетном учреждении Чувашской Республики «Каршлыхский дом-интернат для ветеранов войны и труда» по адресу: Чувашская Республика, Моргаушский район, д.Кюрегаси, ул. Центральная, д.91 в помещении с влажным режимом, в постирочной, с поверхности стен и потолка местами облупилась водостойкая краска, что не позволяет проводить качественную влажную уборку с использованием дезинфицирующих средств. Требуется текущий ремонт; в помещении с влажным режимом, в бане с поверхности стен и потолка местами облупилась водостойкая краска, что не позволяет проводить качественную влажную уборку с использованием дезинфицирующих средств. Требуется текущий ремонт. требуется ремонт в помещении подвала. Стены выполнены из материалов, не поддающихся качественной влажной уборке с применением моющих и дезинфицирующих средств,

Режимный

В нарушение Федерального закона от 04.05.2011 № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности» медицинская деятельность (за другими на территории указанной деятельности, осуществляемой медицинскими организациями, входящими в частную систему инновационного центра «Сколково») при осуществлении медицинской деятельности выполняются работы (услуги) по специальности, не предусмотренной действующей лицензией, при оказании первичной медико-санитарной помощи в амбулаторных условиях организуются и выполняются работы (услуги): по терапии, не предусмотренные действующей лицензией

В нарушение п. 11 Правил хранения лекарственных средств, регламентированных приказом Минздравсоцразвития России от 23.08.2010 №706-н, не ведется учет лекарственных средств с ограниченным сроком годности. Порядок ведения учета указанных лекарственных средств руководителем организации не установлен

.В нарушение ч.1 ст.59 Федерального закона от 12.04.2010 № 61-ФЗ «Об обращении лекарственных средств» не соблюдаются Правила уничтожения недоброкачественных лекарственных средств, фальсифицированных лекарственных средств и контрафактных лекарственных средств, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 03.09.2010 № 674