Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не ведется контроль за выполнением всеми работниками требований санитарных правил, не обеспечено выполнение требований санитарных правил всеми работниками учреждения и необходимые условия для соблюдения санитарных правил, так используются эмалированные кастрюли для доставки пищи из пищеблока в групповую с поврежденной эмалью в буфетной средней группы «Радуга» (кастрюля с маркировкой «салат»), в буфетной группы раннего возраста «Колобок», в буфетной старшей группы «Золотая рыбка» (кастрюля с маркировкой «гуляш»); в ежедневном меню, вывешенном в групповых (раздевальных) всех групп не указывается объем порции блюд; в буфетной группы раннего возраста «Колобок» используются металлические мочалки; расстановка кроватей в спальных помещениях во всех группах не обеспечивают свободный доступ между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, отсутствуют наматрасники; в буфетной группы раннего возраста «Колобок», в спальне старшей группы «Золотая рыбка», в проходе в игровую, в туалете младшей группы «Непоседы», игровой, спальне средней группы «Радуга» на потолке следы подтеков, в буфетной группы раннего возраста «Колобок» осветительный прибор с люминесцентными лампами не имеет защитную арматуру, в туалете старшей группы «Золотая рыбка» унитазы не оборудованы детскими сидениями или гигиеническими накладками, в спальне средней группы «Почемучки» в нескольких местах швы линолеума на полу разошлись, что не допускает проведение качественной важной уборки; в соответствии с пунктами 17.5, 17.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных организаций» при ежедневной и генеральной уборке используются дезинфицирующие средства, при проведении лабораторных испытаний образцов дезинфицирующего 0, 1% раствора «Сульфохлорантин Д»», использующегося в детском саду, установлено, что отобранный в средней группе «Почемучки» по массовой доле активного хлора не соответствует требованиям МУ 11-3/119-09 от 06.04.2001г. «Методические указ

По результатам проведенной проверки в отношении МБДОУ «Детский сад «Колосок» Красноармейского района Чувашской Республики, рассмотрев акт проверки органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля юридического лица, индивидуального предпринимателя № 122 от 01.11.2016г. установлено, что по полученным на 14 часов 50 минут 24.10.2016г.результатам лабораторных испытаний продукции поваром МБДОУ «Детский сад «Колосок» Красноармейского района Чувашской Республики по адресу: ул. Ленина, д. 82, с. Красноармейское, Красноармейский район, Чувашская Республика на пищеблоке при приготовлении блюд не соблюдаются технология приготовления блюд, производство готовых блюд осуществляется с нарушениями технологических карт, меню-раскладки, так по данным протокола лабораторных испытаний №2109-2111 от 18.10.2016г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии в Цивильском районе», экспертного заключения по оценке соответствия фактора среды обитания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии» №05-670 от 18.10.2016г. исследованный образец готового блюда- борщ со сметаной (дата приготовления 13.10.2016г.) не соответствует меню-раскладке от 13.10.2016г. (с учетом минимально-допустимых показателей) содержание белков и углеводов ниже минимально-допустимых значений на 3, 99г, жиров- завышено на 1, 05г, вследствие чего фактическая калорийность блюда ниже минимально-допустимого показателя на 6, 33ккал.

По результатам проведенной проверки в отношении МБДОУ «Детский сад «Колосок» Красноармейского района Чувашской Республики, рассмотрев акт проверки органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля юридического лица, индивидуального предпринимателя № 122 от 01.11.2016г. установлено, что на 11 часов 45 минут 10.10.2016г. поваром МБДОУ «Детский сад «Колосок» Красноармейского района Чувашской Республики по адресу: ул. Ленина, д. 82, с. Красноармейское, Красноармейский район, Чувашская Республика на пищеблоке при приготовлении блюд используется изюм темный по цене 240 рублей 00 копеек в количестве 0, 540кг на которое отсутствует маркировка транспортной упаковки (листы-вкладыши, прилагаемых к упаковке), отсутствует маркировка на потребительской упаковке с информацией, предусмотренной пунктом 1 частью 4.1. статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»