Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В производственных помещениях пищеблока полы имеются дефекты отсутствует часть плиток что свидетельствует о несвоевременно проведенных ремонтных работах Тем самым не обеспечивается качественная уборка и дезинфекция производственных помещений Верхняя одежда личные вещи хранятся вне бытовой комнаты личные вещи кофты платья висят на стуле в помещении складаСогласно экспертному заключению по результатам проведенной инспекции Санитарно эпидемиологическое обследование от 1812220г 205166 экспертом органа инспекции при осмотре объекта 15122020 г с 1000 ч до 1200 ч обнаружено следующее В коридоре и складских помещениях пищеблока потолок покрыт плесенью линолеумное покрытие на полу изношено местами имеются трещины линолеум по периметру не закреплен плинтусами к стене В обеденном зале на полу имеются дефекты покрытия

1 Прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха в складском помещении для хранения сухих сыпучих продуктов неисправен питатель гигрометра психрометрического не заполнен дистиллированной водой фитиль на резервуаре увлажненного термометра сухой 2 Не отобраны суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд 17 декабря 2020г каша пшенная чай салат свекольный пюре картофельное в холодильнике хранятся пробы от 18 и от 15 14 декабря в стеклянных банках без маркировок и без крышек 3 Для хранения хлеба использует бытовой холодильник 4 Не всё холодильное оборудование установленное на пищеблоке промаркировано согласно пункту 410 СанПиН 245240908 отсутствует маркировка холодильной камеры «Абат» маркировка холодильного оборудования не соответствует пищевой продукции хранящейся в холодильнике 5 Примерное двенадцатидневное меню для обучающихся начального звена МБОУ «Исаковская ООШ» для возрастной категории с 7 до 11 лет не выполняется полностью6Согласно экспертному заключению по результатам проведенной инспекции Санитарно эпидемиологическое обследование от 1812220г 205166 экспертом органа инспекции при осмотре объекта 15122020 г с 1000 ч до 1200 ч установлено что для приготовления и хранения блюд используется посуда кастрюли из алюминия

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При организации питания детей используется молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2, 5 %, изготовитель ООО «Яльчикский сыродельный завод», Чувашская Республика-Чувашия, Яльчикский район, с. Яльчики, ул. Кооперативная, д. 63 с датой изготовления продукции 21.10.2019 г., не соответствующее требованиям, предъявляемым к пищевому сырью и пищевым продуктам. По результатам протокола лабораторных испытаний № 2312 от 28.10.2019 г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии в Цивильском районе», по заключению Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии», по экспертному заключению оценки продукции по протоколу лабораторных испытаний № 2312 от 28.10.2019 г. Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии», исследованная проба молока питьевого пастеризованного с массовой долей жира 2, 5% (изготовитель - ООО «Яльчикский сыродельный завод», Чувашская Республика-Чувашия, Яльчикский район, с. Яльчики, ул. Кооперативная, д. 63) по исследованным микробиологическим показателям не соответствует ТР ТС 033/2013.В исследованном образце обнаружены БГКП (колиформы), согласно пункту 2 статьи 3 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов, такие пищевые продукты не могут находиться в обороте, признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации. На пищевой продукт (молоко питьевое пастеризованное 2, 5 % жирности) отсутствует возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить последующих, после изготовителя ООО «Яльчикский сыродельный завод», собственников находящейся в обращении пищевой продукции

Нагревательные приборы в помещениях школы с неровной поверхностью, что не позволяет мыть их с применение моющих и дезинфицирующих средств. Оконные рамы в учебных помещениях ветхие, не открываются, не моются с внутренней стороны, местами покрыты плесенью, отслоилась краска, остекление окон в учебных кабинетах выполнено их нескольких отдельных полотен или стеклянных вставок; в учебной мастерской оконные рамы сгнили, окна не открываются, не моются, пол в мастерской с большими щелями, не ровный. Учебная мебель (столы и стулья) не регулируется по высоте в соответствии с ростовозрастными особенностями учащихся (кроме начальных классов). Имеются протечки кровли здания, из-за чего на стенах кабинета информатики, в кабинете физики облупилась штукатурка, стены покрыты плесенью; в учебных кабинетах 1, 2, 4 классов, в кабинете информатики, кружковых работ, истории, английского языка, химии, биологии, географии, математики, в методическом кабинете, в коридоре, в мастерской и т. д. межплиточные швы на потолках с отвалившейся шпатлевкой, не ровные; в коридоре пищеблока и в складских помещениях потолок, стены почернели от плесени. Покрытие пола учебных кабинетов не ровное, состоит их ленолиума с заплатками, разрывами поверхности, не прибитом плинтусами к стенам помещений. Не работают туалеты на втором этаже здания школы, т. к. из-за плохого напора вода до второго этажа не доходит. Помещения пищеблока требуют проведения капитального ремонта: в мясорыбном цехе потолок не ровный, шпатлевка из щелей на потолке вывалилась, оконные рамы сгнили, перекосились и не открываются, не моются; отошли дверные косяки от стен, из-за чего образовались щели, а двери плотно не закрываются; покрытие пола линолеум не закреплен по периметру плинтусами к стенам, на стенах имеются трещины

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)