Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Технологические оборудования являющиеся источниками выделения влаги тепла электрическая пароконвектомат моечные ванны размещенные в горячем цехе не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции нарушение п 213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» норма зоны участки и или размещенное в них оборудование являющееся источниками выделения газов пыли мучной влаги тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений для приготовления готовых блюд используется кухонная посуда кастрюли из алюминия инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах или миллилитрах нарушение п 2462 СП 24364820 норма посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали стены и потолок в мясорыбном цехе моечной местами с трещинами дефектами и повреждениями что не позволяет проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств нарушение п 253 СП 24364820 норма стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Помещение начального класса (3-йкласс) не обеспечено водоснабжением, не установлена умывальная раковина с подводкой холодной и горячей воды, в учебных кабинетах 1 класса, 4 класса, химии, физики умывальные раковины для мытья рук не оборудованы подводкой горячей воды, нарушение п.8.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; - на потолке учебного помещения математики следы подтеков, в помещение начального класса ( 2 класс) с потолка краска отслоилась, в помещение для хранения уборочного инвентаря на полу линолеумное покрытие изношено, не заделано под плинтуса, что не допускает проведение уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств, нарушение п.4.28, п.4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10; - в учебных помещениях (кабинетах иностранного языка, математики, химии и т.д.) светопроемы с солнечной стороны не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника, нарушение п.7.1.8 СанПиН 2.4.2.2821-10; - в мясорыбном и овощном цехе к моечным ваннам, к умывальным раковинам в обеденном зале, не поступает горячая вода, нарушение п.3.2, п.3.3, п. 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - в мясорыбном и овощном цехе на полу линолеумное покрытие не заделано под плинтуса, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих растворов, нарушение п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

При проведении плановой выездной проверки Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Чичканская основная общеобразовательная школа» Комсомольского района Чувашской Республики, расположенного по адресу: Чувашская Республика, Комсомольский район, д. Чичканы, ул. Молодежная, д.196 выявлены нарушения обязательных требований: - при составлении расписания уроков не соблюдены рекомендации к расписанию уроков, в расписании уроков для обучающихся начального общего образования основные предметы (русский язык, математика, иностранный язык, природоведение, информатика) не чередуются с уроками музыки, изобразительного искусства, труда и физкультуры: в 1 классе основные предмет «математика» поставлен первым уроком на вторник и четверг, 4-ым уроком предмет «математика» поставлен в среду; во 2-ом классе 1 уроком поставлен предмет «математика » на понедельник, вторник, среда, пятница; в 3 классе 1 уроком поставлен предмет «математика » на понедельник, среда, пятница, 4-ым уроком предмет «английский язык» поставлен в четверг, 5-ым уроком в среду; в 4 классе 1 уроком поставлен предмет «математика » на среду, пятница; уроком поставлен предмет «английский язык» на понедельник, 4-ым уроком предмет «русский язык» поставлен в понедельник , 5-ым уроком предмет «русский язык» поставлен в среду и четверг, предмет «английский язык» 4-ым уроком в пятницу; в 6 классе предмет «математика », который по шкале трудности оцениваются в 13 баллов, поставлен 1-ым уроком на понедельник, вторник; предмет «английский язык» шкале трудности оцениваются в 11 баллов, поставлен 1-ым уроком в среду и четверг; в 7 классе предмет «геометрия», который по шкале трудности оцениваются в 12 баллов, поставлен 1-ым уроком на четверг; предмет «русский язык» 6-ым уроком на пятницу; в 7 классе предмет «геометрия», который по шкале трудности оцениваются в 12 баллов, поставлен 1-ым уроком на четверг;

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не обеспечено в соответствии с годовым планом-графиком, составленным с учетом технической документации заводов-изготовителей и сроками выполнения ремонтных работ, проведение регламентных работ по техническому обслуживанию и планово-предупредительному ремонту систем противопожарной защиты здания (АУПС и СОУЭ людей при пожаре). Согласно представленной исполнительной документации вышеуказанные системы вводились в эксплуатацию в 2006 году. Срок службы, указанный в документации на технические средства, входящие в состав установки пожарной автоматики, составляет 10 лет. Однако на сегодняшний день техническое освидетельствование всей установки на предмет возможности ее дальнейшего использования по назначению не проводился

- результаты лабораторных испытаний воды питьевой, проведенных ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии в пос.Вурнары», из шахтного колодца, расположенного по адресу: Комсомольский район, д.Чичканы, ул.Молодежная, д.196, не соответствуют гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям: по общей жесткости, по содержанию нитратов (результат исследования общей жесткости 24, 0 0Ж, при гигиеническом нормативе не более 7, 0 0Ж; результат исследования нитратов 89, 8 мг/дм3, при гигиенический нормативе 45, 0 мг/дм3), нарушение ст.19 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ; п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников» (протокол лабораторных испытаний от 12.09.2016г. №В-128-Г-2016, экспертное заключение от 16.09.2016г. №06-234),

Помещения начальных классов не обеспечены водоснабжением, не установлены умывальные раковины с подводкой холодной и горячей воды, в учебных кабинетах химии, физики умывальные раковины для мытья рук не оборудованы подводкой горячей воды, нарушение п.8.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; - на потолке в учебных помещениях (кабинет химии, информатики, русского языка, родного языка) со швов потолочных перекрытий местами осыпается штукатурка, в раздевалке со стен краска местами отслоилась, на полу линолеумное покрытие не заделано под плинтуса, что не допускает проведение уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств, нарушение п.4.28, п.4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10; - в учебных помещениях (кабинетах иностранного языка, физики, математики, химии и т.д.) светопроемы с солнечной стороны не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника, нарушение п.7.1.8 СанПиН 2.4.2.2821-10; - в классных журналах не оформлены листы здоровья, в которые не внесены сведения об антропометрических данных, группе здоровья, группе занятий физической культурой, состоянии здоровья, рекомендуемом размере учебной мебели, медицинские рекомендации, нарушение п. 11.7 СанПиН 2.4.2.2821-10; - учреждение не обеспечено дезинфицирующими средствами для уборки основных и вспомогательных помещений, санитарных узлов, спортивного оборудования и инвентаря, нарушение п. 12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10; - гардеробная для учащихся не оборудована ячейками для обуви, нарушение п.4.5. СанПиН 2.4.2.2821-10. На 13 час.15 минут "08" сентября 2016г.: - за 2016 год не проводились исследования смывов с мебели, парт, подоконников в начальных классах на паразитологические показатели, нарушение Приложения к СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; - не созданы условия для хранения уборочного

Моечные ванны для ополаскивания столовой посуды, стаканов (бокалов) не оборудованы гибким шлангом с душевой насадкой и металлической сеткой с ручками, в мясорыбном и овощном цехе к моечным ваннам, к умывальным раковинам в обеденном зале, не поступает горячая вода, нарушение п.5.10, п.5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - в мясорыбном и овощном цехе к моечным ваннам, к умывальным раковинам в обеденном зале, не поступает горячая вода, нарушение п.3.2, п.3.3, п. 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; -на пищеблоке не выделен отдельный производственный стол для обработки сырой птицы, нарушение п. 4.10, п. 8.9 СанПиН 2.4.5.2409-08. - в мясорыбном и овощном цехе на полу линолеумное покрытие не заделано под плинтуса, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих растворов, нарушение п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - в рационе питания учащихся не включены молоко, мясо говядины, яйца, кисломолочные продукты, сыр, нарушение п. 6.17. СанПиН 2.4.5.2409-08; - для питания детей используется молочный продукт (творожок традиционный сладкий с изюмом) на основе растительных жиров, нарушение п.6.25, Приложение №7 к СанПиН 2.4.5.2409-08. На 13 час.15 минут "08" сентября 2016г. - для информирования родителей в группе кратковременного пребывания детей при МБОУ «Чичканская ООШ» в ежедневном меню не указывается объем порций готовых блюд, нарушение п.15.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательн

- дети в группу кратковременного пребывания детей приняты после летних каникул при отсутствии сведений об отсутствии контакта с инфекционными больными (Айнетдинова Э., Айнетдинов Р., Шайдуллов И., Минуллов И., Миназетдинов Р., Гибатдинов М.), нарушение п. 11.3 СанПиН 2.4.1.3049-132.4.1.3049-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;

- не представлены на пищевые продукты и продовольственное сырье, поступившие на пищеблок школы, сопроводительные документы (сертификаты соответствия, декларации о соответствии), подтверждающие их качество и безопасность: на крупу гречневую производства ЗАО «Бугульминский комбинат хлебопродуктов №1», Республика Татарстан, г.Бугульма, ул.14 Павших, д.56; рыбу минтай, сосиски молочные производства ОАО «Великолужский мясокомбинат», соль поваренная производства ИП Пухова Е.В., Чувашская Республика, г.Новочебоксарск, ул.Промышленная, д.57г, творожок традиционный сладкий с изюмом с растительным жиром производства ООО «Заснежанная Русь», Нижегородская область, Кетовский район, пос.Ждановский территория центральной усадьбы СПК «Ждановск», нарушение п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08; - для питания детей используется молочный продукт (творожок традиционный сладкий с изюмом) на основе растительных жиров, нарушение п.6.25 СанПиН 2.4.5.2409-08; - журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов заполняется не полностью, не указываются дата и час фактической реализации продовольственного сырья пищевых продуктов по дням, конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, нарушение п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08; - не осуществляется контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания ( в расчете на один день на одного человека, в среднем за 10дней), не ведется ведомость контроля за питанием, нарушение п.14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08; -не представлены меню-раскладки с содержанием количественных данных о рецептуре блюд, нарушение п. 6.4 СанПиН 2.4.5.2409-08; - в моечном помещении пищеблока не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, нарушение п.5.4. СанПиН 2.4.5.2409-08,

15 час. 30 минут «19» сентября 2016г. при изучении протоколов лабораторных испытаний готового блюда, отобранного и исследованного в ходе плановой выездной проверки Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Чичканская основная общеобразовательная школа» Комсомольского района Чувашской Республики, расположенного по адресу: Чувашская Республика, Комсомольский район, д. Чичканы, ул. Молодежная, д.196, выявлены нарушения обязательных требований: -результаты лабораторных испытаний готового блюда (мясо птицы отварное), проведенных ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии в пос.Вурнары», не соответствует гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, обнаружены бактерии группы кишечной палочки, нарушение п. 8.2. СанПиН 2.4.5.2409-08, ст.7, приложение №2 ТР ТС 021\2011 «О безопасности пищевой продукции» ( протокол лабораторных испытаний продукции №П-119-2016 от 13.09.2016г., экспертное заключение от 16.09.2016г. №06-232),