Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Не осуществляется должный контроль за измерением относительной влажности и температуры воздуха в складском помещении для хранения продуктов. 2. Не созданы условия для хранения моющих и дезинфицирующих средств, предназначенных для уборки помещений и оборудования, исключающих попадания в пищевую продукцию, и риска токсического воздействия на здоровье потребителей и персонала в пищеблоке. 3. Уборочный инвентарь хранится в коридоре, около выхода на улицу. 4. Согласно протокола №П259 от 26 апреля 2021 года представленная филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Чувашской Республике-Чувашии в Цивильском районе» установлено, что в смывах с рук повара Луковой Л.П. обнаружены бактерии группы кишечная палочка. Поваром для исключения риска микробиологического и паразитологического загрязнения пищевой продукции не осуществляется тщательное мытье рук с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В здании школы, оборудованной централизованной системой централизованного водоснабжения, проба воды из водопроводного крана пищеблока, по исследованным санитарно-химическим показателям (по содержанию железа, мутности, цветности) не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения". По результатам лабораторных исследований показатель мутности составил 4, 0 +-0, 8 ЕМФ при нормативе не более 2, 6 ЕМФ, показатель цветности 35, 0+-7 град. при нормативе не более 20 град., содержание железа общего составило 0, 54+-0, 11 мг/дм куб., при нормативе не более 0, 3 мг/дм куб. и подтверждается протоколом испытаний испытательного лабораторного центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Чувашской Республике-Чувашии в Цивильском районе» № 2430 от 15.11.2018 г., Экспертным заключением оценки фактора среды обитания (ФСО) по протоколу лабораторных испытаний № 2430 от 15.11.2018 г

Программа производственного контроля разработана, но исследования в соответствии с программой не проводятся; договор на проведение производственного (лабораторного) контроля не заключен, в порядке производственного (лабораторного) контроля не осуществляются лабораторные исследования и испытания; протоколы лабораторных исследований за 2015 г.-2016 г. не представлены. Продолжительность непрерывной образовательной деятельности (занятия по рисованию, лепке/аппликации) в разновозрастной группе для детей в возрасте от трех до четырех лет составляет 20 минут при норме 15. Не организовано прохождение периодических медицинских осмотров с работников с вредными производственными факторами.Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья ведомость контроля за питанием не ведется. Питьевой режим в соответствии существующими требованиями для школьников не организован: имеется питьевая вода бутилированая с дозированным розливом, но для питья дети используют собственную посуду, нет промаркированных подносов для чистых и грязных стаканов, нет одноразововой посуды для питья. В промежутке между завтраком и обедом для детей дошкольного возраста не предусмотрен второй завтрак, включающий фрукты. Энергетическая ценность (калорийность) суточного рациона по отдельным приемам пищи в меню для детей дошкольной разновозрастной группы не соответствует требованиям. В примерном меню для организации питания детей дошкольного возраста не приведены ссылки на рецептуры блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий для детского питания

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Руководителем организации определены порядок и сроки проведения противопожарного инструктажа.

Отсутствует план-график, состав-ленный с учетом технической документации заводов изготовите-лей и сроками выполнения ремонтных работ, проведения регламентных работ по техническому обслуживанию и планово- предупредительному ремонту систем противопожарной защиты.

Руководитель организации своевременно не прошел обучение по программе пожарно-технического минимума (последнее обучение в июне 2015 года) Программа вводного противопожарного инструктажа не разработана с учетом требований стандартов, правил, норм и инструкций по пожарной безопасности Программа первичного противопожарного инструктажа не разработана с учетом требований стандартов, правил, норм и инструкций по пожарной безопасности На объекте не хранится исполнительная документация на установки и системы противопожарной защиты Руководитель организации не определен порядок и сроки проведения работ по очистке вентиляционных камер, от горючих отходов. Акты отсутвуют. Руководитель организации не организует проведение проверки наружного пожарного водоема, акты проверки отсутствуют. Руководитель организации не обеспечивает утепление пожарного водоема в зимнее время. Помещения группы полного пребывания детей не обеспечены первичными средствами пожаротушения Огнетушители, расположенные на объекте, не имеют паспортов завода-изготовителя

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Непроведение предрейсового техосмотра ТС

Нарушение сроков периодичности проведения проверок соблюдения мероприятий по подготовке работников и транспортных средств к безопасной работе эксплуатации

Нарушения при учете пробегов автомобилей

Нарушение порядка ведения путевого листа