Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На 15 часов 00 минут 23.03.2018 в Муниципальном бюджетном образовательном учреждении МБОУ «Карамышевская СОШ» по адресу места нахождения: Чувашская Республика, Козловский район, д. Карамышево, ул. Молодежная, д. 25, Исследованная проба воды водопроводной (горячей), отобранной 22.03.2018 г. из крана пищеблока, по содержанию общей минерализации (сухой остаток), сульфатов, железа, фторидов не соответствует требованиям, что подтверждается протоколом испытаний № 470 от 28.03.2018 г. и Экспертным заключением Органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии» по результатам фактора среды обитания по протоколу лабораторных испытаний № 470 от 28.03.2018 г

В примерном перспективном меню для детей с 12 лет до 18 лет в первый день на обед масса порции гарнира составляет 150, 0 г вместо 180-230 г. Энергетическая ценность суточного рациона по отдельным приемам пищи для детей в возрасте с 7 до 11 лет не соответствует требованиям. В меню включены салаты из овощей прошлого года (урожай 2017 года). Примерное 10-дневное меню для организации питания детей в возрасте от трех до семи лет не соответствует требованиям. Суточное потребление белков, жиров, углеводов, энергетическая ценность (калорийность) суточного рациона занижено по белкам на 20, 69%, по жирам на 34, 25%, по углеводам на 47, 0%, калорийность занижена на 27, 49%. В меню для организации питания детей в возрасте от трех до семи лет имеет место повторение одних и тех же блюд в течение 2-х 3-х дней.Готовое блюдо напиток лимонный витаминизированныйприготовлено без соблюдения норм закладки по технологическим картам и меню-раскладке, выписанной на обед, в результате чего калорийность блюда занижена, его химический состав по содержанию сухих веществ ниже предела допустимых отклонений. По результатам проведенной экспертизы расписание уроков на 2017-2018 учебный год не соответствует требованиям. п. 10.8, 10.22 СанПиН 2.4.2.2821-10. В учебных помещениях от 20 до 25% имеющихся люминесцентных ламп находятся в нерабочем состоянии, своевременно замена перегоревших светильников не проводится. Лаборантская кабинета химии не оборудована системой механической вытяжной вентиляции. Полы в учебных кабинетах не ровные, линолеум с механическими повреждениями поверхности, полы с покрытием из деревянных досок со щелями, не ровные. Не оборудован теневой навес с трехсторонним ограждением для организации прогулок на свежем воздухе для дошкольной группы. Руководитель образовательной организации, сотрудники которой относятся к группам риска по заболеваемости гриппом и ОРВИ, не принял меры по проведению специфической профилактики гриппа, сотрудники в количестве 4 человек не имеют прививки против гриппа

Отсутствие документарного учета обязательных медосмотров водителей

Непроведение документально оформленных проверок соблюдения мероприятий по подготовке работников и транспортных средств к безопасной работе эксплуатации

Нарушение сроков периодичности проведения проверок соблюдения мероприятий по подготовке работников и транспортных средств к безопасной работе эксплуатации

Нарушения в ведении графиков работы сменности водителей

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

В области качества зерна и безопасности крупы, выразившееся в отсутствии документов, подтверждающих качество и безопасность, а также в отсутствии на крупах маркировочных ярлыков;

По результатам проведенных лабораторных исследований образцы готовых блюд: овощное рагу с курицей, какао с молоком, приготовленные поваром 06.06.2016 на пищеблоке МБОУ «Карамышевская СОШ», расположенного по адресу: Чувашская Республика, Козловский район, д. Карамышево, ул. Молодежная, д. 25, не соответствуют меню раскладке от 06.06.2016. Содержание сухих веществ в овощном рагу с курицей в сравнении с минимально-допустимым значением занижено на 7, 12 г, белков и углеводов ниже минимально-допустимых значений на 4, 81г, жиров на 2, 31 г вследствие чего фактическая калорийность блюда ниже минимально-допустимого показателя на 40, 1 ккал (231, 07-190, 97 ккал), а коэффициент выполнения калорийности 0, 82 свидетельствует о недовложении продуктов заложенных по рецептуре. Содержание сухих веществ, белков и углеводов в третьем блюде-какао с молоком ниже минимально –допустимого содержания -2, 77 г в следствие чего фактическая калорийность блюда занижена на 44, 8% (84, 96-46, 85 ккал), а коэффициент выполнения калорийности 0, 55 свидетельствует о недовложении продуктов заложенных по рецептуре (см.протокол лабораторных испытаний №1051-1053 от 08.06.2016 с экспертным заключением №05-467 от 08.06.2016)

В МБОУ «Карамышевская СОШ»на вывеске отсутствует обязательная информация о режиме работы организации

МБОУ «Карамышевская СОШ» питьевой режим в образовательном учреждении не организован в соответствии с требованиями - нет стационарных питьевых фонтанчиков или питьевой воды, расфасованной в емкости. Полы в рекреациях на третьем этаже школы, рядом со спортивным залом на первом этаже не ровные, с механическими повреждениями. Для учащихся первой ступени обучения нет школьных парт, обеспеченных регулятором наклона рабочей поверхности. Стулья и столы для детей в группе кратковременного пребывания детей дошкольного возраста все одного размера и имеют одинаковую маркировку, не подобраны с учетом роста детей. В рекреациях школы, на лестничных клетках имеются окна, застекленные стеклами с трещинами, замена разбитых стекол незамедлительно не проводится. Туалет для девочек, расположенный на первом этаже здания школы, не оборудован кабинами с дверями, унитазы с налетом мочекислых солей; рядом с умывальными раковинами нет электрополотенец или держателей для туалетной бумаги, унитазы не оборудованы сиденьями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами

В МБОУ «Карамышевская СОШ» для раздачи готовых блюд используются тарелки с отбитыми краями, используется кухонная посуда с отбитой эмалью, для контроля за качеством поступающей продукции бракераж проводится не в полном объеме, не делается запись в Бракеражном журнале поступающего пищевого сырья и пищевых продуктов о времени поступления пищевого сырья и пищевых продуктов