Проверки

На 07.06.2017 года в МБОУ «Айбечская СОШ» Ибресинского района ЧР, находящейся по адресу: ЧР, Ибресинский район, д. Айбечи, ул. Центральная, д.35 Суточная проба отобрана в банки с непритертыми крышками, в одну банку отобраны пробы и гарнира, и второго мясного блюда и салата, что является нарушением п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10; В пищеблоке используются пластиковые миски без маркировки – для пищевых продуктов, нар. п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10; Журнал бракеража поступаемого на пищеблок продовольственного сырья и пищевых продуктов ведется не в полном объеме, нар п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10

Не прошел проверку знаний ответственный за исправное состояние и безопасную эксплуатацию тепловых энергоустановок (который в том числе обеспечивает рациональное расходование топливо-энергетических ресурсов; разработку и выполнение нормативов их расходования; разработку мероприятий по снижению расхода топливо-энергетических ресурсов), назначенный приказом №7 от 01.09.2016 г. в комиссии Ростехнадзора, чем нарушены требования статьи 3, статьи 29 Федерального закона от 23 ноября 2009 г. N 261-ФЗ "Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации"; пункт 2.2.2, 2.2.3, 2.2.5, 2.3.15 ПТЭ ТЭ

На 14 часов 00 минут 18 октября 2016 года в ходе проведения плановой выездной проверки муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Айбечская средняя общеобразовательная школа» Ибресинского района Чувашской Республики по адресу: Чувашская Республика, Ибресинский район, д. Айбечи, ул. Центральная, д. 35 обнаружено следующее: 1.В нар. п. 6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10 с изменениями учебные помещения и кабинеты не оборудованы бытовыми термометрами для контроля температурного режима. 2.Гигиеническое покрытие рабочих столов в горячем, овощном, мясном цехах имеет дефекты в виде неровностей и выбоин. Согласно п.4.5 СанПиН 2.4.52409-08 производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны иметь покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств и отвечать требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. 3.При мытье столовой посуды, стаканов и приборов ручным способом в моечных ваннах ополаскивание производится без использования металлической сетки с ручками (нарушение п.п. 5.10, 5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08). 4. На емкостях с имеющимися дезинфицирующими растворами не указывается наименование дезинфицирующего средства, его предназначение, концентрации, дата приготовления и срок использования; в моечной не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств( ника экстра-м), согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах (нар.п.5.4 СанПиН 2.4.52409-08, п. 4.2.1 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации осуществлению дезинфекционной деятельности», 5.Стеклополотна окон в овощном цехе пищеблока пищеблока нецельные, с трещинами, в медицинском кабинете оконные рамы прогнившие с щелями между стеклополотном и рамами, что не соответствует требованиям п. 6.10. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в