Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Хранение крупы гречневой в количестве 27, 111 кг (происхождением Оренбургская область ООО «БИК»), которая по результатам проведенных исследований в филиале ФГБУ «Центр оценки и качества зерна» в Республике Татарстан протокол испытаний от 28.02.2020 № 160 не соответствует требованиям ГОСТ 55290-2012 «Крупа гречневая. Технические условия» по показателям минеральная примесь (галька). Результат испытаний 0, 08 % (галька), норматив не более 0, 05%.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Краснова И.Г.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Наружные пожарные лестницы с северной стороны не соответствует требованиям СНиП 21-01-97* «Пожарная безопасность зданий и сооружений», и Своду правил 1.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы.

Наружная металлическая лестница, выходящая на кровлю здания расположена на расстоянии менее 1м от оконных проемов.

На 11 час 00 мин 19.12.2017 года в МБДОУ «Детский сад № 4 «Березка» п. Вурнары Чувашской Республики, находящемся по адресу: пгт. Вурнары, ул. К. Маркса, д.8Б - согласно протокола лабораторных исследований № СБ-112-Г-2017 от 01 декабря 2017 года и экспертного заключения по оценке соответствия фактора среды обитания № 04-915 от 06 декабря 2017 года в смывах с объектов окружающей среды, а именно с ковша для первого блюда, отобранных в пищеблоке детского учреждения выявлены бактерии группы кишечной палочки, (нар. п.13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13); - согласно протокола лабораторных исследований № П-200-202-Г-2017 от 04 декабря 2017 года и экспертного заключения по оценке соответствия фактора среды обитания № 04-907 от 06 декабря 2017 года фактическая калорийность третьего блюда пробы обеда за 30.11.2017 года, не соответствует теоретическому и минимально – допустимому значению (нар. п. 15.5, 15.9 СанПиН 2.4.1.3049-13)

- в групповых ячейках средней группы, старшей группы, подготовительной А группы нарушена целостность линолеумного покрытия пола, что препятствует качественной уборке и дезинфекции (п. 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13); - в групповых ячейках на первом этаже допускается применение вставных стекол в оконных блоках (п. 4.16 СанПиН 2.4.1.3049-13); - в средней группе полотенца для детей не маркированы (п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13); - в буфетных всех групповых ячеек при моечных ваннах отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой и решетки для ополаскивания столовой посуды для детей горячей проточной водой (п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13); - в групповых ячейках в информации для родителей о ежедневном меню не указан объем порций, (п. 15.13 СанПиН 2.4.1.3049-13); - допускается использование эмалированных кастрюль со сколами для транспортировки блюд в групповые (п. 13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13); - в помещениях для детей стены отделаны обоями, не стойкими к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств (нар. п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13); - согласно протокола лабораторных исследований № СБ-112-Г-2017 от 01 декабря 2017 года и экспертного заключения по оценке соответствия фактора среды обитания № 04-915 от 06 декабря 2017 года в смывах с объектов окружающей среды, а именно с ковша для первого блюда, отобранных в пищеблоке детского учреждения выявлены бактерии группы кишечной палочки, (нар. п.13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13); - согласно протокола измерений параметров мебели № Ф-6-Г-2017 от 30 ноября 2017 года и экспертного заключения по оценке соответствия фактора среды обитания № 04-914 от 06 декабря 2017 года стулья и столы не соответствуют гигиеническим нормативам для группы роста детей с 850-1000 мм в младшей группе Б, с 1000-1150 мм в младшей группе Б, в подготовительной группе А, (нар. п. 6.6 СанПиН 2.4.1.3049-13); - согласно протокола лабораторных исследований № П-200-202-Г-2017 от 04 декабря 2017 года и экспертного заключения по оценке соответствия фактора среды обитания № 04-907 от 06 декабря 2017 года фактическая калорийн

На 11 часов 00 минут 19 декабря 2017 года в МБДОУ «Детский сад № 4 «Березка» п. Вурнары - склад для хранения продуктов питания находится в неотапливаемом помещении из кирпича на территории детского учреждения. Внутренняя отделка не соответствует гигиеническим требованиям: стены кирпичные без штукатурной отделки, покраски, полы бетонные, стеллажи из невыделанных деревянных брусьев, то есть влажная уборка помещений не проводится (нар. п. 5.1, 5.2, 5.4, 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13); - в складском помещении не проводится контроль температурного и влажностного режима хранения продуктов, допускается хранение продуктов с нарушением условий, регламентированных производителем: сырая печень лежит в открытом виде в коробке, рядом стоит изюм в коробке; печенье в коробках, так же в открытом виде при температуре в помещении – 6 град С (нар. п. 14.4, 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13); - в складском помещении используемый для разделки продуктов инвентарь (ножи, разделочные доски) не подвергается мытью и обработке, так как в помещении не созданы условия для мытья разделочного инвентаря: отсутствует моечная ванна с подводкой горячей и холодной воды (нар п. 13.10, 13.11 СанПиН 2.4.1.3049-13); - в складском помещении продовольственное сырье (сырое мясо, печень и т.д.) разделывается на одном разделочном столе с готовыми к применению продуктами (масло сливочное и т.д.) (нар. п. 13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13); - в пищеблоке допускается перекрест технологических линий переработки сырых продуктов и готовой продукции: цех первичной обработки овощей и складское помещение совмещены, допускается хранение консервов на полу (нар. п. 13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13)

- допускается прием продуктов для использования в питании детей без даты выработки на ярлыке производителя: фарш мясной домашний, производства ООО «ВМК» в количестве 1, 4 кг; творог 5% в полиэтиленовой упаковке, производства ООО «Молзавод Вурнарский» общей массой 9 кг (нар п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13)