Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На 10 часов 30 минут «23» апреля 2021г. при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Староахпердинская основная общеобразовательная школа» Батыревского района Чувашской Республики, расположенного по адресу: Чувашская Республика, Батыревский район, д.Старое Ахпердино, ул.Калинина, д.1, при непосредственном обнаружении выявлены нарушения обязательных требований: - на пищеблоке технологическое оборудование - машина протирочно-резательная для протирки и нарезки варенных продуктов, используемая для приготовления блюд, установлена в овощном цехе, оборудованном производственным столом в количестве 1 шт., моечной ванной в количестве 1шт., где проводится первичная обработка овощей, а также изготовление салата, что не обеспечивает соблюдение последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, нарушение п.2.3.3. "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (далее - СП 2.4.3648-20) (норма: помещения и оборудование, используемые для приготовления пищи, их размещение и размер должны обеспечивать последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала. Не допускается использование пищевого сырья в столовых, работающих на полуфабрикатах); -имеющееся количество производственных столов для разделки сырой и готовой продукции (4 щт.) не обеспечивает поточность технологического процесса при приготовлении блюд, указанных в меню, пищеблок недостаточно обеспечен производственными столами для разделки вареных овощей, вареного мяса, гастрономических изделий, нарушение п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее- СанПиН 2.3/2.4.3590-20) (норма: для продовольственного (пищевого) сырья и готовой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудования, производственные столы, разделочный инвентарь (маркированный любым способом), п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 (норма: количество технологического, холодильного и моечного оборудования, инвентаря, кухонной и столовой посуды должно обеспечивать поточность технологического процесса, а объем единовременно приготавливаемых блюд должен соответствовать количеству непосредственно принимающих пищу лиц); - для приготовления готовых блюд используется кухонная посуда (кастрюли) из алюминия, нарушение п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 (норма: посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали); - не организован контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, не ведется на пищеблоке «Ведомость контроля за рационом питания» учащихся 1-4 классов (7-11 лет), нарушение п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 , Приложение №13 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В установленный срок в неполном объеме выполнены п.п. №1, №13 предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований от 02.11.2018 г. №67-Б, а именно: - по пункту №1: в МБОУ «Староахпердинская ООШ» Батыревского района Чувашской Республики, расположенного по адресу: Чувашская Республика, Батыревский район, д. Старое Ахпердино, ул. Калинина, д.1, светопроемы учебных помещений №11, 15, 18, 20 (кабинеты информатики, физики, чувашского языка, иностранного языка) не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно- поворотные жалюзи, тканевые шторы), нарушение п.7.1.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; -по пункту №13: в дошкольном учреждении МБОУ «Староахпердинская ООШ» Батыревского района Чувашской Республики, расположенном по адресу: Чувашская Республика, Батыревский район, д. Старое Ахпердино, ул. Калинина, д.3, в раздевальном помещении младшей разновозрастной группы на потолке, стенах следы подтеков; не заменено линолеумное покрытие пола в спальном помещении младшей разновозрастной группы, линолеумное покрытие пола изношено, местами разошлись швы, нарушение п.п. 5.1, п.5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".

11 часов 30 мин 12.10.2018 в пищеблоке МБОУ «Староахпердинская ООШ», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Батыревский район, д. Старое Ахпердино, ул.Калинина, дом №1 при непосредственном обнаружении выявлены нарушения обязательных требований: - должностные лица учреждения, деятельность которых связана с воспитанием и обучением детей не прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. .Михайлова З.Ю., 1986 год рождения принята на работу без прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, что является нарушением п.11.9 СанПиН 2.4.2.2821-10 ; - светопроемы учебных помещений не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника, нарушение п.7.1.8 СанПиН 2.4.2.2821-10; - истек срок прохождения обследования на туберкулез у Рыбкина П.В., последний срок прохождения 18.04.2018г., нарушение п.4.13 СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; - отсутствует цветовая маркировка учебной мебели в зависимости от роста обучающихся. Согласно протоколу №14 от 24.10.2018г. измерений параметров ученической мебели, проведенных в 8-ом классе ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии в пос.Вурнары», размеры ученических стульев не соответствуют размерам мебели, фактически составили 300 мм при норме 380 мм, нарушение п.5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10; - для дезинфекции помещений общего пользования используется препарат «НИКА-2»

На 11 часов 30 мин 12.10.2018 в пищеблоке МБОУ «Староахпердинская ООШ», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Батыревский район, д. Старое Ахпердино, ул.Калинина, дом №1 при непосредственном обнаружении выявлены нарушения обязательных требований: - в пищеблоке третья секция моечной ванны не оборудована металлической сеткой и гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды горячей проточной водой, нарушение п. 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08; - в пищеблоке для мытья кухонной посуды предусмотрена одна большая ванна, нарушение п.5.8. СанПиН 2.4.5.2409-08; - на пищеблоке в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указываются реквизиты документов подтверждающих безопасность принятого пищевого продукта, конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, нарушение п. 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08; - для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, не ведется «Ведомость контроля за питанием», не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней), нарушение п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08; - при рассмотрении протокола лабораторных испытаний 3-его блюда от 24.10.2018 №П-844-Г-2018 на содержание С-витамина в компоте из кураги, содержание аскорбиновой кислоты (С-витамина) составило 5, 46 мг на ребенка при нормативе 35 мг для детей 1 -3лет, 50 мг для детей 3-6 лет, 60 мг для учащихся в возрасте 7-11лет, 70 мг для детей 12-18 лет, протокол лабораторных испытаний №П-844-Г-2018 от 24.10.2018г., нарушение п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13, п.14.7.СанПиН 2.4.5.2409-08.

В нарушение пункта 1.8.1 Правил технической эксплуатации энергоустановок потребителей утвержденных приказом №6 Минэнерго России 13.01.2003г., зарегистрированных Минюстом России №4145 от 22.01.2003г. не предъявлены инструкции: - для работы в электроустановке командированному персоналу; - по учету, рациональному расходованию электроэнергии, чем нарушены требования статьи 3, статьи 29 Федерального закона от 23 ноября 2009 г. N 261-ФЗ "Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации"

В нарушение пункта 2.2.40 Правил технической эксплуатации энергоустановок потребителей утвержденных приказом №6 Минэнерго России 13.01.2003г., зарегистрированных Минюстом России №4145 от 22.01.2003г. в помещении электрощитовой МБОУ "Староахпердинская основная общеобразовательная школа" Батыревского района ЧР отсутствуют испытанные защитные средства, средства пожаротушения и средства оказания первой медицинской помощи (аптечка), чем нарушены требования статьи 3, статьи 29 Федерального закона от 23 ноября 2009 г. N 261-ФЗ "Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации"