Проверки

Нарушения не выявлены

1. Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерной метки объема в литрах и (или) миллилитрах, что не соответствует требованиям п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20. В соответствии п.2.4.6.2. Помещения для приготовления и приема пищи, хранения пищевой продукции оборудуются технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции. Оборудование, инвентарь, посуда и тара должны быть выполнены из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания. Допускается использование одноразовой столовой посуды и приборов. Посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали. Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, должен иметь мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах. 2. Кухонная посуда, столы, не промаркированы в зависимости от назначения и не используются в соответствии с маркировкой, что не соответствует требованиям п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20. В соответствии п.2.4.6.2. Помещения для приготовления и приема пищи, хранения пищевой продукции оборудуются технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции. Оборудование, инвентарь, посуда и тара должны быть выполнены из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания. Допускается использование одноразовой столовой посуды и приборов. Посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали. Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, должен иметь мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах. Не допускается использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря; столовых приборов (вилки, ложки) из алюминия. Хранение стерильных бутылочек, сосок и пустышек должно быть организовано в специальной промаркированной посуде с крышкой. Складские помещения для хранения пищевых продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами. Технологическое и холодильное оборудование должно быть исправным и способным поддерживать температурный режим. Производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны быть цельнометаллическими, устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств, выполнены из материалов, для контакта с пищевыми продуктами. Покрытие стола для работы с тестом (столешница) должно быть выполнено из дерева твердых лиственных пород. В дошкольных группах, размещенных в жилых и нежилых помещениях жилищного фонда, для работы с тестом допускается использование съёмной доски, выполненной из дерева твердых лиственных пород. При замене оборудования в помещениях для приготовления холодных закусок необходимо обеспечить установку столов с охлаждаемой поверхностью. Кухонная посуда, столы, инвентарь, оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкой. 3. На день проверки отсутствует журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции, что является нарушением требований Приложения N 5 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 4.В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке не осуществлен отбор третьего блюда, что не соответствует требованиям п.8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 В соответствии п.8.1.10. В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции. Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости (плотно закрывающиеся) - отдельно каждое блюдо и(или) кулинарное изделие. Холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) должны отбираться в количестве не менее 100 г. Порционные блюда, биточки, котлеты, сырники, оладьи, колбаса, бутерброды должны оставляться поштучно, целиком (в объеме одной порции). Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике месте/холодильнике при температуре от +2°С до +6°С.

Без нарушения

Нарушения не выявлены

1.Помещения школы не соответствуют знаки пожарной безопасности, обозначающие пути эвакуации и эвакуационные выходы. Правило Противопожарного Режима в РФ п.43 ГОСТР 12.2.143-2009; НПБ 160-97.2. На некоторых лестничных маршах школы отсутствуют указатели путей эвакуации. Правила Противопожарного Режима в РФ п.43. 3.На огнетушителях находящихся помещении школы на корпусах огнетушителях белой краской не нанесен порядковый номер. Правила Противопожарного Режима в РФ п.475.4. Лаборатория химии не обеспечена огнетушителями по нормам согласно приложениям №1, 2. Правила Противопожарного Режима в РФ п.70. 5. Кабинет информатики не обеспечена огнетушителями по нормам согласно приложениям №1, 2. Правила Противопожарного Режима в РФ п.70. 6. В школе не исправно пожарная сигнализация. Правила Противопожарного Режима в РФ п.61.

1. При оборудовании учебных помещений соблюдать следующие размеры проходов и расстояния в сантиметрах. ., согласно п. 5.6. СанПиН 2.4.2.2821-102.Для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся провести ее цветовую маркировку, что является нарушением требований п.5.4. СанПиН2.4.2.2821-10.3.Раздевалки при спортивном зале не оборудованы шкафами для одежды и скамьями, согласно п. 4.14. СанПиН 2.4.2.2821-10.4. Все классные доски оборудовать лотками для задержания меловой пыли, хранения мела тряпки, держателя для чертежных принадлежностей, согласно п.5.7. СанПиН 2.4.2. 2821-10.5. Оборудовать стеллажи, подтоварники для хранения пищевых продуктов, посуды, инвентаря, согласно п.4.6. СанПиН 2.4.5.2409-08. 6.Организовать и вести работу по организации профилактических прививок согласно Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г.N 125н"Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям", что подтверждается данными выборочно проверенных медицинских карт (ф 026-у): отсутствуют сведения о вакцинации по полиомиелиту (Адельбиев М.А., 20177 г.р., Адисултанова Х.В., 2011 г.р. Алебекова А.Д., 2011 г.р.Амаев М.Х.2011 г.р. Балаев М.Г. 2011 г.р., Бахаев А.Б. 2011 г.р., Даудова И.Х. 2011 г.р.Косумров И.А. 2011 г.р и.тд. по списку 278 человек) 7. В мастерских трудового обучения для мальчиков и для девочек укомплектовать аптечку для оказания первой медицинской помощи, согласно п.5.15 СанПиН 2.4.2.2821-108.Для контроля температурного режима учебные помещения и кабинеты оснастить бытовыми термометрами, согласно п.6.2 гл. 6 СанПиН 2.4.2.2821-10.9.В санитарных узлах для девочек и для мальчиков установить педальные ведра, держатели для туалетной бумаги, рядом с умывальными раковинами не размещено электро- или бумажные полотенца, мыло, согласно п.4.25 СанПиН2.4.2.2821-10

Нарушения устранены

П.3.7. СанПиН 2.4.2.2821-10. п. 4.15. СанПиН 2.4.2.2821-10. - п.5.10. СанПиН 2.4.2.2821-10. - Мастерская трудового обучения и кабинет домоводства, спортивный зал не оснащены аптечками для оказания первой медицинской помощи, что является нарушением требований п. 5.10. СанПиН 2.4.2.2821-10. -Уборочный инвентарь не промаркирован и не закреплен за определенными помещениями, инвентарь в санузлах хранится в разброс, что является нарушением требований п.4.26. СанПиН 2.4.2.2821-10. -Дезинфицирующие и моющие средства хранятся в доступных местах для обучающихся, что является нарушением требований п. 12.4. СанПиН 2.4.2.2821-10. -В туалетных помещениях отсутствует мыло, туалетная бумага и полотенца, что является нарушением требований п.12.7. СанПиН 2.4.2.2821-10. 6.24. Ежедневное меню не утверждено руководителем образовательного учреждения, сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий, что является нарушением требований п.6.24. СанПиН 2.4.2.2821-10. -В столовой отсутствует аптечка для оказания первой медицинской помощи, что является нарушением требований п. 13.1. СанПиН 2.4.2.2821-10. -При обеденном зале столовой рядом с умывальниками не предусмотрена установка электрополотенца (не менее 2-х) и (или) одноразовые полотенца, что является нарушением требований п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 . -В помещениях столовой для предупреждения залета насекомых не предусмотрено засетчивание оконных и дверных проемов, что является нарушением требований п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 . -Для моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки столов, не выделена специальная промаркированная емкость, что является нарушением требований п.5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08. -Количество учащихся детей в МБОУ «Каргалинская СОШ№1» - 588, всего представлено медицинских карт ф. 026/у-574, что является нарушением требований п. 11.1. 11.2. гл. XI.

Правила противопожарного режима в Российской Федерации (утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. N 390)