Проверки

Нарушения не выявлены

Для порционирования блюд отсутствует инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах что является нарушением требований п411 СанПиН 245240908 п521 СанПиН 245240908Используемые разделочные доски имеют трещины и механические повреждения что является нарушением требований п412 СанПиН 245240908 п519 СанПиН 245240908 Хранение готовой продукции осуществляется с нарушениями требований готовые булочки хранились на столе без подноса для готовой продукции что является нарушением требований п410 СанПиН 245240908 При мытье столовой посуды ручным способом не соблюдается порядок просушивания посуды что является нарушением требований п510 СанПиН 245240908При мытье столовой посуды ручным способом в двухсекционных ваннах для ополаскивания посуды не используется гибкий шланг с душевой насадкой что является нарушением требований п145 гл14 СанПиН 245240908Моечные и производственные ванны не подключены к канализации с воздушным разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки что является нарушением п38 СанПиН 236 107901 При мытье столовой посуды ручным способом не соблюдается порядок просушивания посуды что является нарушением требований п510 СанПиН 245240908 Отсутствует маркировка кухонной посуды что является нарушением требований п410 СанПиН 245240908 С целью контроля за соблюдением технологического процесса не отобрана суточная проба третьего блюда от каждой партии приготовленных блюд что является нарушением требований согласно Приложению 11к СанПиН 245240908 п54 СанПиН 245240908 п145 СанПиН 245240908 п1410 СанПиН 245240908 В Журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствует запись в соответствии с рекомендуемой формой форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил что является нарушением требований п146 СанПиН 245240908

Нарушения не выявлены

1. На объекте защиты, лица не прошедшие обучение мерам пожарной безопасности, допущены к работе.(Правила противопожарного режима в РФ : п. 3) 2. Не исправна автоматическая пожарная сигнализация.(Правила противопожарного режима в РФ п.61) 3. На объекте защиты руководитель организации не организовал проведение проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки) в соответствии с инструкцией завода-изготовителя, в установленные сроки.(Правила противопожарного режима в РФ : п. 21)

1. В личных медицинских книжках сотрудников не внесена запись о проведенных профилактических прививках, в соответствии ст.34 ФЗ -№52 от 30 марта 1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Постановление Правительства РФ от 15 июля 1999 г. N 825 "Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок". 2.Спортивные маты имеют механические повреждения, тем самым уборку его мыльно-содовым раствором, п.12.15. СанПиН 2.4.2.2821-10. 3.Для контроля температурного режима учебные помещения и кабинеты не оснащены бытовыми термометрами, п.6.2 гл. 6 СанПиН 2.4.2.2821-10. 4.Отсутствует лупа и частый гребень для проведения осмотра на педикулез, п.11.5. СанПиН 2.4.2.2821-10. 5.В питании детей допускается перечень запрещенных продуктов, такие как газированные напитки, мороженное жевательная резинка, различные сладости с содержанием арахиса, сухарики, п.6.25. Приложение №7 СанПиН 2.4.5.2409-08. 6. Ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, и другие документы, в соответствии с настоящими санитарными правилами), п.14.2. гл.14 СанПиН 2.4.5.2409-08. 7. На кухне используется столовая посуда с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью, п.4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08. 8. На день проверки примерное меню не разработано и не согласованно с руководителем образовательного учреждения, п.11.3 СанПиН 2.4.5.2409-08. 9. Не все классные доски имеют лотки для задержания меловой пыли, хранения мела тряпки, держателя для чертежных принадлежностей, п.5.7. СанПиН 2.4.2. 2821-10. 10.В гардеробной личные вещи и обувь персонала хранятся вместе с санитарной одеждой, п.13.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 11. При мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах не соблюдается следующий порядок: для просушивания посуды отсутствует решетчатые полки и стеллажи, п.5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Здания школы не обеспечены не доукомплектован знаками пожарной безопасности , в том числе, обозначающих пути эвакуации. Правила противопожарного режима в РФ : п. 33 На объекте защиты помещения библиотеки не оборудованы хладоновыми или углекислотными огнетушителями. Правила противопожарного режима в РФ : п. 472 Спортивный зал не оборудован автоматической пожарной сигнализацией. Постановление правительства РФ № 390 : п. 61 Объем пожарного водоема не соответствует с требованием. Количество пожарных резервуаров или искусственных водоемов должно быть не менее двух, при этом в каждой из них должно храниться 50% объема воды на пожаротушение.(осн.п.п.9.3., 9.9., 9.10. СП 8.13130-2009). СП 8.13130.2009 На объекте защиты учет наличия (периодичности осмотра, сроков перезарядки) огнетушителей (иных первичных средств пожаротушения) не ведется в специальном журнале произвольной формы. Правила противопожарного режима в РФ : п. 478 Не оборудована площадка с твердым покрытием размерами 12х12м. для установки пожарных автомобилей и забора воды в любое время года.(осн.п.9.4. СП 8.13130-2009). СП 8.13130.2009 На объекте защиты руководитель организации не обеспечил наличие (исправность) огнетушителей.(огнетушителя разряжены). Правила противопожарного режима в РФ : п. 478

Отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов на мясную продукцию

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-Для контроля температурного режима учебные помещения и кабинеты не оснащены бытовыми термометрами, что является нарушением требований п.6.2 гл. 6 СанПиН 2.4.2.2821-10. -В кабинете классные доски не имеют лотки для задержания меловой пыли, хранения мела, что является нарушением требований п.5.7. гл. 5 СанПиН 2.4.2.2821-10. - Полы в учебных помещениях и кабинетах имеют щели , дефекты и механических повреждения, что является нарушением требований п.4.29 гл.4 СанПиН 2.4.2.2821-10. - Стены помещений с некачественной побелкой, не допускающую проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств, что является нарушением п.4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10; - При оборудовании учебных помещений не соблюдаются размеры проходов и расстояния между рядом столов и наружной продольной стеной, что является нарушением требований п.5.6. гл. 5 СанПиН 2.4.2.2821-10; -Журнал для обеззараживания воздуха ведется не по форме, что является нарушением требованию п.11.12 гл.11 СанПиН2.1.3.2630-10; -Отсутствуют аптечки для оказания первой медицинской помощи, что является нарушением п.13.1.гл 13 СанПиН 2.4.2.2821-10; -Работниками общеобразовательной организации не пройден периодический медицинский осмотр, отсутствуют прививки в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, что является нарушением требований п.11.8 гл.11 СанПиН 2.4.2.2821-10; - На пищеблоке не предусмотрен набор помещений, нет складского помещения, что является нарушением п. 2.3. СанПиН 2.4.5.2409-08; -В столовой не оборудована раковина с подводкой горячей воды, что является нарушением п.3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08;

На объекте защиты учет наличия (периодичности осмотра, сроков перезарядки) огнетушителей (иных первичных средств пожаротушения) не ведется в специальном журнале произвольной формы. Правила противопожарного режима в РФ : п. 478 Не исправна автоматическая пожарная сигнализация. Правила противопожарного режима в РФ п.61 Отсутствует пожарный щит. Правила противопожарного режима в РФ : п. 481 Объект не доукомплектован первичными средствами пожаротушения. Правила противопожарного режима в РФ : п. 70 В помещении котельной руководитель организации не обеспечил объект защиты огнетушителями по установленным нормам согласно приложениям № 1 и 2 настоящих правил. Правила противопожарного режима в РФ : п. 70 На объекте защиты огнетушители расположены не на видных местах вдали от выходов из помещений на высоте более 1, 5 метра. Правила противопожарного режима в РФ : п. 480

- Уборочный инвентарь для уборки помещений не промаркирован и не закреплен за определенным помещением, что является нарушением требований п. 12.11. гл.12 СанПиН 2.4.2.2821-10 . -В кабинете ОБЖ , информатики классные доски не имеют лотки для задержания меловой пыли, хранения мела, что является нарушением требований п.5.7. гл. 5 СанПиН 2.4.2.2821-10. - Полы в учебных помещениях и кабинетах имеют щели , дефекты и механических повреждения, что является нарушением требований п.4.29 гл.4 СанПиН 2.4.2.2821-10. -Работниками общеобразовательной организации не пройден предварительный и периодический медицинский осмотр, отсутствуют прививки в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, что является нарушением требований п.11.8 гл.11 СанПиН 2.4.2.2821-10. -Журнал для обеззараживания воздуха ведется не по форме, что является нарушением требованию п.11.12 гл.11 СанПиН2.1.3.2630-10. -В холодильных камерах холодильника размещенных в медицинском кабинете учреждения , не предусмотрены места для хранения хладоэлементов (не менее 1/6 общего объем холодильной камеры) , которые дополнительно служат дополнительными источниками холода при отключении электроснабжения холодильника , что является нарушением требований гл.6.п.6.21. СП 3.3.2.3332-16 . - Холодильник не оснащен двумя термометрами(терморегистраторами ), что является нарушением требований гл.6.п.6.22. СП 3.3.2.3332-16 . - Вытяжные вентиляционные решетки не очищаются от пыли , что является нарушением требований гл.12.п.12.6. СанПиН 2.4.2.28.21-10. - В санитарном узле не установлены держатели для туалетной бумаги, б

Оператор котельной установки принят и допущен к работе Табуркаев И.В. без прохождения установленном порядке вводного инструктажа

Правила противопожарного режима в РФ от 25.04.2012г №390 п. 55 п. 21 п. 38 п. 480 п. 33

- Кабинет химии не оборудован системами водоснабжения , что является нарушением требований п. 8.1. гл.8 СанПиН 2.4.2.2821-10. -В помещении медицинского назначения канализация не исправна (вода не уходит ), что является нарушением требований п. 8.1. гл.8 СанПиН 2.4.2.2821-10. -Работниками общеобразовательной организации не пройден предварительный и периодический медицинский осмотр (Абдулазиева А., Исаев Р.Х.), что является нарушением требований п.11.8 гл.11 СанПиН 2.4.2.2821-10. - В общеобразовательной организации не организованно мероприятие по дезинфекции, дезинсекции и дератизации, что является нарушением требований п.13.1 гл.13 СанПиН 2.4.2.2821-10. -В общеобразовательной организации не организованна программа производственного контроля, включающая лабораторно-инструментальные исследования, что является нарушением требований гл.14 п.14.1 СанПиН 2.4.5.2409-08.

- Уборочный инвентарь для уборки пищеблока , медицинского помещения не промаркирован и не закреплен за помещением, что является нарушением требований п. 12.11 гл.12 СанПиН 2.4.2.2821-10. -Работниками общеобразовательной организации (Чапаева З.В., Махаев М.У., )не пройден предварительный и периодический медицинский осмотр, , что является нарушением требований п.11.8 гл.11 СанПиН 2.4.2.2821-10. -В моечном помещении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах , что является нарушением требований п. 5.4. гл.5 СанПиН 2.4.5.2409-08. - Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеет маркировку объемной вместимости, что является нарушением требований п. 5.7 гл.5 СанПиН 2.4.5.2409-08. Ответственным лицом за выше перечисленные нарушения требований : СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" является директор МБОУ Верхне-Наурская СОШ №2 Джанхотова Марьям Шамхановна .

Нарушение требований Технических регламентов