Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Пункт предписания № 154 СЗ об устранении нарушений требований санитарного законодательства от 17 апреля 2019 года не выполнен. Разделочные доски с дефектами (трещинами) не заменены. 2. Пункт 2 предписания № 154 СЗ об устранении нарушений требований санитарного законодательства от 17 апреля 2019 года не выполнен. Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) не установлены гибкие шланги с душевой насадкой. 3. Пункт 4 предписания № 154 СЗ об устранении нарушений требований санитарного законодательства от 17 апреля 2019 года не выполнен. Посуда с отбитой эмалью не заменена. 4. Пункт 5 предписания № 154 СЗ об устранении нарушений требований санитарного законодательства от 17 апреля 2019 года не выполнен. Для обеззараживания посуды в групповых ячейках установить промаркированные емкости с крышкой для замачивания посуды в дезрастворе; 5. Пункт 7 предписания № 154 СЗ об устранении нарушений требований санитарного законодательства от 17 апреля 2019 года не выполнен. Ежедневная дезинфекция санитарно-технического оборудования не проводится из-за отсутствия дезинфицирующих средств. 5. Пункт 8 предписания № 154 СЗ об устранении нарушений требований санитарного законодательства от 17 апреля 2019 года не выполнен.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Пункт 13.3. используются разделочные доски с трещинами Пункт 13.6. для ополаскивания посуды (в том числе столовой) отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой. Пункт 13.14. в моечной и буфетных не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Пункт 13.13 используется посуда с отбитой эмалью; Пункт 13.15 для обеззараживания посуды в групповых ячейках отсутствуют промаркированные емкости с крышкой для замачивания посуды в дезрастворе; Пункт 17.5. на момент проверки санитарно-техническое оборудование ежедневно не обеззараживалось из-за отсутствия дезсредст. Согласно протокола лабораторных исследований № ABF0003436 от 29.03.2019, экспертного заключения регистрационный № 707_ШИР-ЭЗ от 09.04.2019 г. При проведении санитарно эпидемиологической экспертизы установлено: Фактически измеренная масса блюд обеда для детей от 3 до 7 лет составляет: - Салат из картофеля с солеными огурцами 60, 0 г.; - Щи из свежей капусты с мясом говядины, сметана 265, 21 г.; - Котлеты паровые рыбные 79, 94 г.; - Макароны отварные со сливочным маслом 110, 66 г.; - Компот из сухофруктов 200, 0 г.; - Хлеб пшеничный 30, 0 г.; По результатам лабораторных исследований энергетическая ценность обеда составила 463, 56 ккал или 23, 6% от суточной потребности (1963 ккал), что не соответствует требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 15.4, таблица 4.

СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Пункт 14.12 «Обработку яиц проводят в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха, используя для этих целей промаркированные ванны и (или) емкости. Возможно использование перфорированных емкостей, при условии полного погружения яиц в раствор в следующем порядке: I - обработка в 1 - 2% теплом растворе кальцинированной соды; II - обработка в разрешенных для этой цели дезинфицирующих средствах; III - ополаскивание проточной водой в течение не менее 5 минут с последующим выкладыванием в чистую промаркированную посуду. Допускается использование других моющих или дезинфицирующих средств в соответствии с инструкцией по их применению.» - фактически на момент проверки яйцо, используемое для приготовления блюд, не проходило обработку в дезрастворе т.к. отсутствует дезсредство. В инструкции по обработке яиц конкретно не указано, каким дезсредством проводится дезинфекция яиц. Кроме того не достаточно ёмкостей для обработки яиц.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Руководитель организации не организует проведение проверок работоспособности источников внутреннего противопожарного водопровода не реже 2 раз в год (весной и осенью) с составлением соответствующих актов. (В редакции постановлений Правительства Российской Федерации от 17.02.2014 г. N 113; от 20.09.2016 г. N 947). ФЗ № 123-ФЗ от 22.07.2008 года ст. 4, п. 2, 2, ФЗ № 69 "О пожарной безопасности" от 21.12.1994 г. ст.37, 38; Постановление правительства от 25.04.2012 г. № 390 «О противопожарном режиме», п. 55

Ковры, ковровые дорожки на объекте защиты с массовым пребыванием людей и на путях эвакуации не прикреплены надежно к полу. (В редакции Постановления Правительства Российской Федерации от 20.09.2016 г. N 947. ФЗ № 123-ФЗ ст. 4, п. 2, 2, ФЗ № 69 "О пожарной безопасности" от 21.12.1994 г. ст.37, 38; Постановление правительства от 25.04.2012 г. № 390 «О противопожарном режиме», п. 39