Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При микробиологическом исследовании смывов, БГКП обнаружены в точке отбора: «вароч.цех руки, спец.одежда повара Марьясова Е.А.

1. Во всех учебных помещениях не соблюдается режим проветривания, так как деревянные окна (форточки) заклеены на зимний период и не открываются, поэтому проветривание проводится только через двери; 2. Остекление окон в учебных помещениях (кабинет химии и биологии, кабинет русского языка) исполнено не из цельного стеклополотна и замен разбитых стекол проводится несвоевременно; 3. В кабинете информатики классная доска не оборудована местным освещением софитом; 4. На момент проверки маты (6шт.) с нарушенной целостностью, что не позволяет качественно провести влажную уборку и дезинфекцию. 5. Фактически измеренная масса блюд обеда для детей от 11 лет и старше составляет: - сарделька отваренная 126, 84 г., что не соответствует требуемой массе порции (100-120 г. для мясного блюда), - сок яблочный 204, 99 г., что не соответствует требуемой массе порции (200 г. для напитков), По результатам лабораторных исследований энергетическая ценность обеда составила 1197, 32 ккал или 44, 1% от суточной потребности, что с учетом допустимых 5% отклонений (интервал допустимых значений 678.25-1085, 2 ккал) не соответствует требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08, приложение 4 (таблица 1).Фактически отобранная масса блюд (сарделька отварная, каша гречневая рассыпчатая, сок яблочный) не соответствует требованиям пункта 6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08.

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 23.07.2008 № 45: Пункт 4.10 - Для технологической обработки продуктов недостаточно разделочного инвентаря (досок, ножей); Пункт 5.23 - Для предупреждения залета насекомых не проведено засетчивание дверного проема в помещении пищеблока.

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение Воротская основная школа № 6.; ИНН 1911004996; ОГРН 1031900882309 Юридический адрес: 655234, Россия, Республика Хакасия, Ширинский район, с. Ворота, ул. Гагарина, д.2 1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 N31 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил СанПиН 2.3.6.1079-01» утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.11.2001, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 07.12.2001 №3077); Пункт 6.21 - В моечном отделении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. 2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 23.07.2008 № 45: Пункт 8.14 - Отсутствует стол для обработки яиц, отсутствует инструкция по обработке яиц.