Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18.12.2020 N 61573): - п.2.4.6.2, согласно которому: «Для обеззараживания воздуха в холодном цехе используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха. При отсутствии холодного цеха приборы для обеззараживания воздуха устанавливают на участке (в зоне) приготовления холодных блюд, в мясорыбном, овощном цехах и в помещении для обработки яиц» Фактически: в зоне порционирования, приготовления холодных блюд оборудована бактерицидная установка открытого типа, режим обеззараживания повторно-кратковременный в отсутствие людей. Акт ввода в эксплуатацию отсутствует, время нагара не подсчитывается, что затрудняет оценить эффективность работы бактерицидной установки. - п. 2.5.3., согласно которому: «Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений, следов протекания и признаков поражения грибком, должны иметь отделку, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств». Фактически: потолок в горячем цехе пищеблока частично разобран (удалено 2 фрагмента перекрытия), что затрудняет качественное проведение влажной уборки и дезинфекции и способно привести к загрязнению приготавливаемых блюд. - п. 2.7.4., согласно которому: «Обследование технического состояния системы вентиляции (ревизия, очистка и контроль эффективности) проводится перед вводом здания в эксплуатацию, затем через 2 года после ввода в эксплуатацию, в дальнейшем не реже 1 раза в 10 лет. При обследовании технического состояния вентиляции должны осуществляться инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха». Фактически: Не представлены договор на оказание услуг по обследованию технического состояния системы вентиляции (ревизия, очистка и контроль эффективности), акт выполненных работ, протоколы инструментальных измерений объёмов вытяжки воздуха. - СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 г. № 32, зарегистрировано в Министерстве юстиции Российской Федерации 11.11.2020 г, регистрационный № 60833: - п. 2.2., согласно которому: «Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются». Фактически: в ходе инспектирования установлено отсутствие этикеток на огурцы свежие. - п. 2.13., согласно которому: «Зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами, которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений. Воздух рабочей зоны и параметры микроклимата должны соответствовать гигиеническим нормативам». Фактически: моечная зона кухонной и столовой посуды не оборудована локальной вытяжной системой. - п. 5.1., согласно которого: «С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю должны использоваться термометры». Фактически: У организации отсутствуют в наличии термометры для контроля температуры блюд на раздаче. - п. 8.1.2., приложение 9 (таблица 1), согласно которому: «Суммарная масса порций в зависимости от возраста (в граммах) для детей с 7 до 11 лет при нормируемом значении не менее 700 г.». Фактически: суммарная масса блюд обеда для детей в возрасте от 7 до 11 лет составила 604, 00+0, 01 г., - СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16.12.2013 N 65): - п. 3.7, согласно которому: «Разрешение на использование водного объекта допускается при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта действующим санитарно-эпидемиологическим требованиям и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта». Фактически: санитарно-эпидемиологическое заключение на водный объект отсутствует.

Нарушена процедура применение дисциплинарного взыскания

При проведении внеплановой выездной проверки 17.05.2017 с 10 ч. до 13 ч. по выполнению предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений от 05.04.2016 №189 –СЗ, выданному Муниципальному бюджетному образовательному учреждению «Нижнесирская основная общеобразовательная школа», в Управлении Роспотребнадзора по Республике Хакасия по адресу: Республика Хакасия, г.Абакан, ул. Маршала Жукова, д.5, строение А-1 установлено, юридическое лицо (МБОУ «Нижнесирская ООШ»)–не выполнило в установленный срок (05.04.2017) предписания от 05.04.2016 №189–СЗ должностного лица Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия, осуществляющего государственный контроль (надзор) об устранении выявленных нарушений требований санитарного законодательства, а именно: -п.1.Спортивная площадка не оборудована, с целью выполнения учебных про-грамм по физическому воспитанию и проведению оздоровительных мероприяий, в соответствии с требованиями п.3.3. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"; -п.2. Гардероб в МБОУ «Нижнесирская ООШ» не оснащен ячейками для обуви, в соответствии с требованиями п.4.4. СанПиН 2.4.2.2821-10; -п.3. Не обеспечено функционирование душевой для девочек, в соответствии с требованиями п.4.14. СанПиН 2.4.2.2821-10; -п.6. Не обеспечены размеры учебной мебели в зависимости от роста обучающихся, в соответствии с требованиями п.5.3. СанПиН 2.4.2.2821-10; -п.13. Не обеспечены уровни искусственной освещенности в учебных кабинетах в соответствие с требованиями 7.2.4. СанПиН 2.4.2.2821-10; -п.14. Классные доски в 2-х учебных кабинетах МБОУ «Нижнесирская ООШ» не оборудованы софитами, в соответствии с требованиями п.7.2.6. СанПиН 2.4.2.2821-10; -п.17. Разработано примерное десятидневное меню утвержденное руководителем общеобразовательного учреждения, но не согласовано с территориальным органом, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в соответствии с требованиями

-п. 3.3. Физкультурно-спортивная зона состоит из спортивной площадки, которая не оборудована для выполнения учебных программ по физическому воспитанию и оздоровительных мероприятий. -п. 4.4. Гардероб в МБОУ «Нижнесирская ООШ» не оснащен ячейками для обу-ви. -п. 4.14. Раздевальные для мальчиков и девочек при спортивном зале в МБОУ «Нижнесирская ООШ отсутствуют. В «Верхнесирской НОШ» филиале МБОУ «Нижнесирская ООШ» на момент обследования душевые не функционируют из-за отсутствия воды. -п. 4.25. Имеющиеся сан.узлы в «Верхнесирской НОШ» филиале МБОУ «Нижнесирская ООШ» не функционируют, из-за отсутствия воды. -п. 4.27. В МБОУ «Нижнесирская ООШ» в помещениях 2, 4 класса установлены умывальники, которые не функционируют (отсутствует вода, мыло, одноразовые полотенца), в 1 классе отсутствует умывальная раковина. В «Верхнесирской НОШ» филиале МБОУ «Нижнесирская ООШ» в учебных классах отсутствует мыло, туалетная бумага. -п. 5.3.(таблица 1) Согласно экспертному заключению №153 от 22.03..2016 г., к протоколу № SAY0001453 от 22.03.2016 г. исследований учебной мебели на соответствие росто-возрастным особенностям учащихся в общеобразовательном учреждении установлено, что данные размеры учебной мебели не соответствует ростовой группе детей. -п. 5.10. В МБОУ «Нижнесирская ООШ» станки в мастерской трудового обучения не оборудованы предохранительными сетками и стеклами и местным освещением. -п. 5.15. В спортивных залах образовательного учреждения отсутствуют аптечки для оказания первой медицинской помощи. -п. 6.2. Согласно экспертному заключению № 145 от 22.03.2016 г. к протоколу измерений параметров микроклимата № SAY0001455 от 22.03.2016 г. при измерении параметров микроклимата на высоте 0, 1 м, 0, 6 м и 1, 7 м показатели температуры воздуха превышают величину допустимого уровня в помещении спортзала и составляет 21, 8°C, 21, 9°C и 21, 9°C соответственно с учётом расширенной температура воздуха неопределенности – 0, 23°C (при норме – 17°C-20°C).

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей