Проверки

НЕСООТВЕТСТВИЕ СВЕДЕНИЙ В ТРУДОВОМ ДОГОВОРЕ ПО ОПЛАТЕ ТРУДА ШТАТНОМУ РАСПИСАНИЮ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви детей, унитаз не оборудован сидением или гигиеническими накладками, коэффициент пульсации не соответствует требованиям, несоответствие фактического рациона питания, не приобретены на каждого ребёнка две смены наматрасников, не обеспечено проведение производственного контроля за качеством песка в песочницах по радиологическим показателям, в личных медицинских книжках работников нет данных о прививках против вирусного гепатита В, не пройдено обследование на кишечную группу, брюшной тиф, не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Обработку яиц осуществляют дезинфицирующим средством «Ника-2», дата изготовления май 2017 года, срок годности дезинфицирующего средства истек в мае 2018 года. Вв ежедневном меню, вывешенном для информирования родителей, не указывается замена блюд для детей с пищевыми аллергиями. Родители детей не проинформированы и проведении витаминизации и продуктах, обогащенных микронуклиентами. журнале бракеража готовой кулинарной продукции не отмечается час изготовления блюда, указывают не полное наименование блюда (салат, компот). В бракеражном журнале отсутствует информация о втором завтраке, выдаваемом в 10-00.на момент проверки 01.10.2018 года, установлено, что в образовательное учреждение допускаются к приему пищевые продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, а именно, в складском помещении в морозильной камере при температуре -180С осуществляется хранение мороженной рыбы: «мороженная рыба Горбуша потрошенная», в количестве 22 кг, дата улова 02.08.2018 года, срок годности до 02.08.2019 года при температуре 180С, № партии П-11/311, изготовитель Россия, Камчатский край, Петропавловск-Камчатский, ул. Космонавтов, 40, Рыболовецкий колхоз им. В.И.Ленина - БМРТ «Михаил Старицын». Рыба «Терпуг мороженый неразделанный», 18 кг, дата изготовления 14.05.2018, годен до 14.05.2019 при температуре хранения 180 С, изготовитель ООО «Приморская Рыболовная Компания», Сахалинская область, г. Южно-Сахалинск. На продукцию «мороженная рыба Горбуша потрошенная», «Терпуг мороженый неразделанный» отсутствуют сопроводительные документы (товаротранспортные накладные, ветеринарные свидетельства). Согласно записям журнала «бракеража поступающего сырья и пищевых продуктов» (копия выписки прилагается), данная продукция в образовательное учреждение поступила 20.09.2018 года. Договор поставки продовольственных товаров № 438 от 02.07.2018 г заключен с ООО «Восток». 01.10.2018. Не выдержано расстояние между стеной и продуктами: крупы, мука, макаронные изделия хранятся вплотную к стене.

В ходе проведения плановой проверки 01.10.2018 с 10 до 14-00, 10.10.2018 с 13-00 до 17-00, 24.10.2018 с 10-00 до 11-00, установлено: не соблюдается индивидуальность игровых зон для детей 1-й средней группы (26 детей) и подготовительной группы (27 детей). На территории 11-ти групповых площадок теневые навесы для защиты детей от солнца и осадков отсутствуют у 4-х групп. В раздевальных (приемных) групповых ячеек не обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви. В групповых ячейках остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна (составное полотно). Не обеспечены требования к ремонту помещений(часть помещений оклеены обоями, местами нарушена целостность полового покрытия). Для детей старшей и подготовительной групп используют столы с не изменяющимся наклоном крышки до 30 градусов. Нарушены требования к оборудованию туалетных комнат. Нарушены требования к искусственному освещению (коэффициенту пульсации). При работе технологического оборудования не исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов. Не работает вытяжными системами вентиляции. В цехе обработки сырых овощей и мяса отсутствуют раковины для мытья рук персонала. Нарушены требования к обработке яиц. Нарушены требования к составлению меню. Не выделен отдельный уборочный инвентарь (ветошь, емкости) для уборки спортивного инвентаря. Отсутствует две смены наматрасников. Нарушены требования к прохождению медицинских осмотров (наличие прививок, медицинских обследований на брюшной тиф, кишечную группу). Не обеспечено хранение личных вещей и спец. одежды персонала пищеблока. Нарушены требования к оборудованию медицинских кабинетов, ведению журналов бактерицидных установок. Нарушены требования к проведению производственного контроля (исследованию песка на радиологические показатели).

- фактически, на момент проверки 01.10.2018, на дверях при входе в Муниципальное бюджетного образовательное учреждение «Улыбка», по адресу: г. Черногорск, ул. Чапаева, 37 А, не размещен (отсутствует) знак о запрете курения. На дверях имеется надпись «Не курить».

- фактически, на момент проверки, в листах наблюдения за контактными (микроспория, острые кишечные инфекции) отсутствуют данные о контактом персонале, работающем на группе.