№ 192004254249 от 30 января 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения требований приказа Россельхознадзора от 13122019 года 1344 «О проведении проверок» по поручению заместителя Председателя Правительства Российской Федерации АВ Гордеева от 25112019 от 25122019 1426 «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора в 2020 году для обеспечения выполнения требований Соглашения по применению санитарных и фитосанитарных мер Всемирной торговой организации» государственного задания от 19122019 081000242000 Задачами настоящей проверки являются контроль надзор за деятельностью по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а также по содержанию разведению и убою птицы хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки на территории Республики Хакасия Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично 04022020
|
1. |
Проверкой установлен факт ООО «Амайские полуфабрикаты» занимаются закупом хранением переработкой мясосырья и производством мясных полуфабрикатов в ассортименте так в морозильной камере при T 18c хранится для последующей реализации голень тушки цб замороженнаяв количестве 10кг производство ООО «Можениновская птицефабрика» РФ Томская область пКопылово д1 дата выработки 06112019 годен до 05112020 при T хранения 18с Ветеринарные сопроводительные документы не представлены Проверкой установлен фактООО «Амайские полуфабрикаты» осуществляет деятельность по закупу хранению переработки мясосырья и производству мясных полуфабрикатов в ассортименте при этом в ООО «Амайские полуфабрикаты» отсутствуют документы подтверждающие о том что изготовитель в процессе производства изготовления пищевых продуктов разработал внедрил и поддерживает процедуры основанные на принципах ХАССП при в ходе производственное помещение цеха отсутствует дезинфицирующий коврик отсутствуют данные подтверждающие о мойке дезинфекциидезинвазии и дезинсекции помещений цеха и технологического оборудования в процессе производства изготовления пищевой продукции отсутствуют журналы входящего мясосырья готовой продукции и учета показания измерения температурного режима в морозильных камерах цеха
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра 30012020 47административный протокол от 04022020 06009 административный протокол от 04022020 06010
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 18022020 010 по ч 1 ст 1443 КоАП РФ в отношении ЮЛ предупреждение постановление от 18022020 011 по ч 1 ст 108 КоАП РФ в отношении ЮЛ предупреждени
|
|