Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

16122020 в 14 часов 20 минут при проведения внеплановой выездной проверки на основании приказа Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области Кузбассу от 30112020 392в в отношении ООО «АМК Солби» осуществляющего деятельность по переработки мясосырья по адресу Республика Хакасия г Абакан ул Игарская 5 К литера В 4 помещение 1Н установлено что между производственными помещениями в цехе отсутствуют дезинфицирующие коврики не предоставлены отсутствуют документы подтверждающие проведение дезинфекции цеха по переработки мясосырья не предоставлены отсутствуют документы подтверждающие безопасность воды используемой в процессе производства в холодильной камере при t + 60 C готовая мясная продукция в пластиковых контейнерах размещена вплотную к стенкам холодильной камеры Так же при изучении документации ООО «АМК Солби» установлено01092020 года и 23092020 года в электронной Системе Раннего Оповещения «Сирано» размещено 2 события по несоответствию мясной продукции Техническим регламентам таможенного союза с выявленными положительными результатами мясной продукции выработанной ООО «АМК Солби» по адресу Республика Хакасия г Абакан ул Игарская 5 К литера В 4 помещение 1Н Согласно протоколам испытаний протокол испытаний 5342р2020 от 23092020 ФГБУ «Кемеровская МВЛ» готовая мясная продукция колбасы полукопченые Сервелат «Элитный» ТУ 101314004547809002006 выявлено превышение массовой доли нитрита натрия значение нормативное не более 50 мгкг 0005 установленное значение 00065 650 мгкг погрешность +00010 +100 мгкг протокол испытаний 5344р2020 от 23092020 ФГБУ «Кемеровская МВЛ» готовая мясная продукция колбасы полукопченые Ветчина Балыковая ТУ 101314004547809002006 в составе присутствует мясо птицы не заявленное на маркировке так же выявлено превышение массовой доли нитрита натрия значение

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

"Во исполнение государственного задания на 2018 год от 29.12.2017 № 081-00010-18-00 у ИП Куцеваловой Е.Ю. (ИНН 171702680500) по адресу: Республика Тыва, г. Кызыл, ул. Слободская, 8 от партии изделий мясосодержащих в желе из мяса свинины и говядины охлажденных была отобрана проба «холодца Домашний» ТУ 10.13.14-035-54780900-12 и направлена в ФГБУ ""Кемеровская МВЛ"" для проведения лабораторных исследований на показатели качества и безопасности: «ДНК сои», «ДНК курицы (акт отбора проб от 09.04.2018 № 781329). Однако по результатам лабораторных исследований на основании протоколов испытаний ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» от 17.05.2018 № 2429р в отобранной пробе «холодца Домашний» ТУ 10.13.14-035-54780900-12 выявлено наличие «ДНК птицы», что не допускается согласно информации, заявленной на этикетке (маркировке) производителем и, как следствие, фальсификации указанной продукции, чем допущено нарушение требований технических регламентов Таможенного союза в части маркировки - п.п 2, п. 4.1, ст. 4 ТР 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и несоответствие ТУ 10.13.14-035-54780900-12 «Изделия мясные в желе. Технические условия». "

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

26.03.2018 в 13.00 при проведении внеплановой, выездной проверки в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Абаканская мясная коптильня Солби» согласно приказу Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской от 01.03.2018 №56-в выявлен факт переработки сала свиного в количестве 50 кг поступившего, в сыром замороженном виде без ветеринарных- сопроводительных документов подтверждающих ветеринарно- санитарную безопасность, эпизоотическое благополучие места производства сырья по заразным болезням животных в том числе по заразным болезням общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости при их производстве.

26.03.2018 в 13.00 при проведении внеплановой, выездной проверки в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Абаканская мясная коптильня Солби» согласно приказу Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской от 01.03.2018 №56-в выявлен факт переработки сала свиного в количестве 50 кг поступившего, в сыром замороженном виде без ветеринарных- сопроводительных документов подтверждающих ветеринарно- санитарную безопасность, эпизоотическое благополучие места производства сырья по заразным болезням животных в том числе по заразным болезням общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости при их производстве.