Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

17032020 в 1100 в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Саянские мясные продукты» по приказу от 03032020 80в при осмотре колбасного цеха выявлено при входе в машино технологическое отделение помещение по производству продукции отсутствует дезинфицирующий коврик с дезинфицирующим раствором для обработки обуви персонала в цехе растаривания сырья а так же в транспортном коридоре между цехами растаривания и машиннотехнологического отделения полы имеют сколы трещины выбоины в цехе растаривания сырья производится косметический ремонт без остановки технологического процесса Так же при изучении документации ООО «Саянские мясные продукты» установленоЗа период 07062019 по 27122019 в электронной Системе Раннего Оповещения «Сирано» размещено 12 событий по несоответствию мясной продукции Техническим регламентам таможенного союза с выявленными положительными результатами мясной продукции выработанной ООО «Саянские мясные продукты» РХ Бейский район с Новоенисейка ул Ленина 15 Согласно протоколам испытаний протокол испытаний 4276р от 11062019 ФГБУ «Кемеровская МВЛ» изделие колбасное вареное сосиски «Молочные» ГОСТ Р 521962011 выявлено наличие ДНК сои не заявленное на маркировке протокол испытаний 5714р от 09082019 ФГБУ «Кемеровская МВЛ» колбаса варенокопченая «Сервелат» ГОСТ Р 554552013 выявлено наличие ДНК конины не заявленное на маркировке а так же гистологическая идентификация состава протокол испытаний 9693р от 05122019 ФГБУ «Кемеровская МВЛ» колбаса полукопченая «Казачья» ТУ 1013141414084443884882017 выявлено наличие ДНК сои не заявленной на маркировке протокол испытаний 9695р от 05122019 ФГБУ «Кемеровская МВЛ» колбаса вареная «Говяжья» ГОСТ 236702019 выявлено наличие ДНК свиньи домашней не заявленное на маркировке

Неознакомление с результатами спецоценки, непроведение психосмотров, несвоевременное проведение предварительного медосмотра, отсутствует проверка знаний

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не обеспечивается контроль качества выполняемых ремонтов, не представ-лены отчетные материалы по результа-там проведения планово-предупредительных ремонтов обору-дования ТП РП-17-06, ВРУ, РЩ, ЩО и технологического оборудования со-гласно утвержденного графика ППР на 2019г.

Не представлен список работников, имеющих право выполнения оператив-ных переключений, ведения оператив-ных переговоров, единоличного осмот-ра электроустановок и электротехниче-ской части технологического оборудо-вания

Отсутствует перечень должностей и профессий, требующих присвоения I группы по электробезопасности для не-электротехнического персонала, при выполнении работ которым может воз-никнуть опасность поражения электри-ческим током

Не организована разработка и ведение технической документации по вопро-сам эксплуатации электроустановок на предприятии. Не представлены: гене-ральный план с нанесенными зданиями, сооружениями и подземными электро-техническими коммуникациями, одно-линейная схема, производственные ин-струкции по эксплуатации электрообо-рудования (силовых трансформаторов, РУ и др).

Эксплуатация электроустановок учре-ждения осуществляется с нарушением правил, отсутствует подготовленный электротехнический персонал.

Не представлена программа подготовки электротехнического персонала с ука-занием разделов правил и инструкций, определяющих обязательные требова-ния безопасности при проведении ра-бот в электроустановках, утвержденные ответственным за электрохозяйство организации.

Не представлен журнал учета работ по нарядам-допускам и распоряжениям

Не назначен работник замещающий от-ветственного за электрохозяйство на период отсутствия ответственного за электрохозяйство (отпуск, болезнь , ко-мандировка),

С персоналом общества не проводятся инструктажи по охране труда, не пред-ставлены журналы инструктажей (ввод-ного, инструктажа на рабочем месте), журнал учета присвоения 1-й группы по электробезопасности не электротехническому персоналу

В ЗРУ-10/04кВ. трансформаторных камера 1Ти 2Т ТП РП-17-06, не исправно освещение.

В обществе отсутствует утверждённый перечень должностей и профессий электротехнического и электротехноло-гического персонала, которым необхо-димо иметь группу по электробезопас-ности

Не обеспечено соответствие уровня масла в расширителе трансформатора температуре масла трансформаторов 2Т ТП РП-17-06.

Работник назначенный ответственным за электрохозяйство не аттестован по электробезопасности.

Не составлена однолинейная схема электрических соединений для всех напряжений при нормальных режимах работы оборудования

Индикаторный селикагель в расшири-телях трансформаторов 1Т, 2Т ТП РП-17-06 изменил цвет (увлажнен)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- на предприятии не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний в соответствии с утвержденной программой производственного контроля. Документы, подтверждающие проведение данных лабораторных измерений и исследований за период 2016 2017 года не представлены; - при приеме на работу не пройдена подготовка по программе гигиенического обучения работниками: Рудиченко Е.В., Байкаловой И.А., Глаголевым Н.В., Глаголевой Н.Н., Гонтовой И.В., Родиковой Н.В., Никитиной А.А., Голубовым Р.А., Ревенко А.И., Кухарук Н.Е., срок очередного обучения истек у работников Поповой Е.В., Паршуткиной Н.В. (13.08.2017); - - согласно отметкам в личных медицинских книжках установлено, что отсутствуют сведения о следующих профилактических прививках у отдельных работников: против вирусного гепатита В (ВГВ) Байкаловой И.А., Поповой Е.В., Гонтовой И.В.; против дифтерии Кухарук Н.Е.. Не представилось возможным установить прохождение вакцинации, в связи с отсутствием отметок в личных медицинских книжках у Родиковой Н.В., Никитиной А.А., Голубовым Р.А., Ерзунова Д.Н., Ивачева Е.Л.

- при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции (изготовление готовой к употреблению мясной продукции и полуфабрикатов) не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП. Документация, подтверждающая осуществление на производстве принципов ХАССП не представлена; - не проводится контроль за продовольственным (пищевым) сырьем, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля, а именно: на складе для хранения специй и вспомогательных материалов - отсутствовали приборы для измерения температуры и относительной влажности воздуха. Установить соблюдение условий хранения продовольственного сырья, используемого для производства готовой продукции, из-за отсутствия соответствующих приборов, не представилось возможным. Журнал контроля параметров относительной влажности отсутствует.

При проведении внеплановой и документарной проверки по Приказу Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области от 25.07.2017 № 395-в в отношении ООО «Саянские мясные продукты» установлено нарушение технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, а именно: 29.05.2017 Управлением Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области в ООО «Саянские мясные продукты» (Республика Хакасия, Бейский район, с. Новоенисейка, ул. Ленина, 15) в рамках планового контроля и наблюдения (приказ Россельхознадзора от 30.12.2016 № 081-00013-17-00) отобрана проба Колбасных изделий «Докторская» в количестве 0, 9 кг., дата выработки 26.05.2017 (акт отбора проб от 29.05.2017 № 592420). Испытательным центром ФГБУ «Кемеровская МВЛ» (655055, г. Кемерово, ул. Федоровского, д. 11) при исследовании скрининговым методом колбасных изделий «Докторская» произведенной 26.05.2017 ООО «Саянские мясные продукты» (Республика Хакасия, Бейский район, с. Новоенисейка, ул. Ленина, д. 15) по протоколу испытаний от 14.06.2017 № 3423р выявлено содержание тетрациклина 0, 055 мг/кг при норме не более 0, 01 мг/кг, что не соответствует требованиям технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (приложение № 3 «Приложение для всех разделов. 1. Антибиотики»;), что подтверждено арбитражным методом исследования высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором согласно ГОСТ 31694-2012 в котором установлено значение 17, 3 мкг/кг при норме менее 10, 0 мкг/кг протокол испытаний от 04.07.2017 № 1064-В-17-2608-П ФГБУ «ВГНКИ» (г. Москва, Звенигородское шоссе, 5, аттестат аккредитации RA.RU.21ФВ02 от 15.01.2016). Таким образом директор ООО «Саянские мясные продукты» Штеле Сергей Александрович по месту фактического осуществления деятельности ненадлежащим образом исполняя свои должностные обязанности выработал и выпустил в обращение пищевой продукт колбаса «Докторская» с нарушением требований ТР ТС 021/2011