Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-не в полном объеме проводятся санитарно-противоэпидемические (профилак-тические) мероприятия (у части персонала отсутствуют сведения о профилакти-ческих прививках).

Выпуск продукции не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза о безопасности пищевой продукции ТР ТС 021/2011, по микробиологическим показателям

Нарушены требования к отделке производственных помещений, прохождению профилактической вакцинации персоналом, фактически, при деятельности индивидуального предпринимателя образуются отходы IV класса опасности (отработанные картриджи печатающих устройств; клавиатуры, манипуляторы «мышь» с соединительными проводами, утратившие потребительские свойства), отходы V класса опасности (отходы бумаги и картона; отходы (мусор) от уборки территории и помещений), при этом классы опасности токсичных отходов не согласованы с Управлением Роспотребнадзора по Республике Хакасия, , - не представлен акт оказанных услуг по дезисекционным мероприятиям, что не соответствует п.2.2. СанПиН 3.5.2.3472-17. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.06.2017 №83, зарегистрировано в Минюсте России27.09.2017 №48345); - после суточной экспозиции в помещении (цех фильтрации) цеха по производству пива обнаружены синантропные членистоногие: муха комнатная (лат. Musca domestica), Объективным путем методом установлено, что степень заселения в помещениях единичная (0-2 экз. на ловушку), что не соответствует требованиям п.3.2.2., п.4.6. СанПиН 3.5.2.3472-17, (фото прилагается) и подтверждается экспертным заключением № 9866-АБ-ЭЗ от 14.08.2019.

15.12.2016 г., в 13-00 при проведении внеплановой проверки в отношении юридического лица общества с ограниченной ответственностью «Ягер», юридический адрес: Республика Хакасия, г. Абакан, ул. Кати Перекрещенко, 5 - 42, фактический адрес проверки: Республика Хакасия, Усть-Абаканский район, п. Тепличный, ул. Совхозная, 1 Ж, должностным лицом технологом Тимерхановой Натальей Александровной при осуществлении своей деятельности допущено нарушение обязательных исполнителем требований технических регламентов, а именно, Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011, Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011: - ослаблен контроль за входным контролем продукции используемой для производства пива, выпускаемого в обращение на территории России, допущена к приему продукция не соответствующая требованиям технического регламентов по маркировке (отсутствует перевод на русском языке, на маркировке не нанесен единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, отсутствуют сведения об условиях хранения). -не осуществляется контроль за хранением вспомогательных технологических средств (отсутствует термометр в помещении лаборатории, в бытовом холодильнике) -образец пробы готовой продукции пиво (нефильрованное, неосветленное «Ягер», срок годности 7 суток, дата изготовления 15.12.2016, объем партии 1 тонна, номер партии 15) по микробиологическим показателям БГКП (колиформы) не соответствует требованиям технического регламента.