| 1. |
№ 182005255434 от 17 ноября 2020 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится на основании пп г п 2 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» письменное обращение граждан входящий номер 1802099053134ж2020 от 30102020гЗадачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований технических регламентов Предметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области технического регулирования
Выявлены нарушения
| 1. |
На маркировке на крышке и стаканчике йогурт фруктовый «Ананасвиноград» с кусочками ягод массовая доля жира 25 указано «Без консервантов» однако в составе наполнителя указаны консерванты сорбат калия бензоат натрия данные сведения вводят в заблуждение потребителя
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч 1 ст 1443 штраф 1500 руб
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дружинина Елена Александровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 11122020
|
|
| 2. |
№ 181903876847 от 22 октября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель исполнение приказа руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019; задача предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочных продуктов, а также установление причин и условий, способствующих их совершению. Предмет соблюдение обязательных требований субъектом проверки в процессе осуществления деятельности по производству, переработке, хранению и реализации молока и молочных продуктов
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена законный представитель ООО "Можгасыр" генеральный директор Федосеева Л.Н.
|
| 1. |
ООО «Можгасыр» вносит изменения информации в журнал вырабатываемой продукции в ФГИС Меркурий, которая не соответствует представленной информации и в отношении которой имеется обоснованные подозрения об их фальсификации.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 10.8 КоПА РФ от 31.10.2019 № 235 в отношении ЮЛ
|
| 2. |
ООО «Можгасыр» в переработку допускается сырое молоко, полученные из хозяйств не благополучных по лейкозу крупного рогатого скота. Для отходов сырого молока после проведения лабораторных исследований в производственных лабораториях имеется не закрывающаяся емкость. В морозильном ларе для хранения заквасок, допускается хранение вскрытых упаковок заквасок. Потолок в производственном цехе посолки сыров имеет следы осыпания частиц, что не обеспечивает защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую продукцию. На стенах имеется скопление грязи, что говорит о не качественной мойке и дезинфекции производственных помещений. В производственных цехах выявлен факт наличия в помещении насекомых (мух), что свидетельствует об отсутствии защиты от проникновения в производственные помещения насекомых. В холодильной камере хранения № 4 созревания сыров выявлено наличие упакованной продукции без маркировки (этикетки) содержащей информацию о производителе, наименовании, дате выработки, сроках и условиях годности указанной продукции животного происхождения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 14.43 КоА РФ от 31.10.2019 № 234 в отношении ЮЛ
|
|
| 3. |
№ 181901339906 от 8 июля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права
Выявлены нарушения
| 1. |
В нарушение требований п. 10 ст. 212, ст.213ТК РФ, п. 8 Приложение N 3 к приказу Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 г. N 302н Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 года № 302н «Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядок проведения предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» не организован учет выданных направлений работникам на предварительный (при приеме на работу) медицинский осмотр.
|
| 2. |
В нарушение данного требования работники выполняющие работы в закрытой специальной обуви, не обеспечены средствами для защиты от бактериологических вредных факторов (дезинфицирующими), отнесенными Техническим регламентом таможенного союза ТР ТС 019/2011 «О безопасности средств индивидуальной защиты» ко 2 классу риска причинения вреда работнику. Документы, подтверждающие выдачу работникам средств для защиты от бактериологических вредных факторов (дезинфицирующими) не представлены.
|
| 3. |
В нарушение требований ст. 8, 9, 65 ТК РФ п. 2.1. Правил внутреннего трудового распорядка ООО «Можгасыр» содержит требование для лиц, поступающих на работу необходимость о предоставлении страхового свидетельства государственного пенсионного страхования.
|
| 4. |
В нарушение требований ст. 350 ТК РФ для медицинского работника медицинской сестры в трудовом договоре не предусмотрена сокращенная продолжительность рабочей недели. Фактическое предоставление не установлено.
|
| 5. |
В нарушение требований ст. 57 ТК РФ, ст. 14 Федерального закона РФ от 28.12.2013г. № 426 - ФЗ «О специальной оценке условий труда» трудовые договора (дополнительные соглашения) с работниками ООО «Можгасыр» не содержат сведений об условиях труда на рабочем месте, установленных по результатам специальной оценки условий труда. Фактическое ознакомление подтверждено картами специальной оценки условий труда.
|
| 6. |
В нарушение требований ст. 8, 212, 221 ТК РФ, п. 6 Межотраслевых правил обеспечения работников специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты» утв. приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 01 июня 2009г. № 290н, примечаний к Приказу Минтруда России от 09.12.2014 N 997н "Об утверждении Типовых норм бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам сквозных профессий и должностей всех видов экономической деятельности, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением" перечень профессий и должностей работников организации, имеющих право на бесплатное получение специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты не соответствует установленным нормам, в части выдачи работникам, занятым на работах во взрывопожароопасных условиях специальной одежды, изготовленной из тканей и материалов с огнестойкими антиэлектростатическими свойствами и самоспасателем фильтрующим воздушно-кислородным . Фактическая выдача не установлена.
|
| 7. |
В нарушение требований ст. 8, 104 ТК РФ для работников с вредными условиями труда установлен суммированный учетный рабочего времени более 3 месяцев.
|
| 8. |
В нарушение требований ст. 8, 212, 221 ТК РФ, п. 6 Межотраслевых правил обеспечения работников специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты» утв. приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 01 июня 2009г. № 290н, примечаний к Приказу Минтруда России от 09.12.2014 N 997н "Об утверждении Типовых норм бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам сквозных профессий и должностей всех видов экономической деятельности, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением" перечень профессий и должностей работников организации, имеющих право на бесплатное получение специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты не соответствует установленным нормам, в части выдачи нательного белья на наружных работах в холодный период года и от атмосферных осадков. Фактическая выдача не установлена.
|
| 9. |
В нарушение указанных требований к исполнению трудовых обязанностей допущены работники, труд которых связан с опасными и вредными веществами, движением транспорта, обслуживанием действующих электроустановок, сосудов под давлением, операторы котельных, работники пищевой промышленности.
|
|
| 4. |
№ 181901374425 от 1 июля 2019 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение юридическим лицом требований в области гражданской обороны, Федерального закона № 28-ФЗ от 12.02.1998г
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
На предприятии допускается хранение материальных запасов с истекшим сроком годности (проти-вогазы ГП-7 в количестве 60 шт., 24.05.2005 года поступления на объект, входящий №965, срок годности истек в 2017 году).
|
| 2. |
Отсутствуют защитные сооружения гражданской обороны (убежища ГО) для укрытия наибольшей работающей смены организации, отнесенной к категории по гражданской обороне.
|
|
| 5. |
№ 18180702587605 от 14 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Допущен факт недостоверного декларирования и допущен факт изготовления продукции без нанесения достоверной информации о месте нахождения изготовителя
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 14.43. штраф 100000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Можгасыр»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 05.09.2019
|
| 2. |
В камере созревания сыров полы неровные, бетонированные, на полу грязь от колёс кар, на участке приёмки молока, в творожном цехе полы неровные, швы не заделаны, где скапливаются производственные сточные воды, что не даёт возможность качественно проводить мойку и дезинфекцию полов. В камере хранения готовой продукции полы неровные, после мытья не освобождены от воды.
|
| 3. |
Оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий проводится нерегулярно, последняя запись 13.11.18г., при этом не указывается время разрешения на раздачу, ФИО проводившего органолептическую оценку
|
| 4. |
Моечная ванна для мытья стаканов, производственная ванна для вторичной обработки овощей присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов, что не исключает риск загрязнения ванн производственными сточными водами
|
| 5. |
На участке очистки молока не оборудована раковина для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды со смесителем, снабжённая мылом, щёткой, дезинфицирующим раствором, полотенцем разового пользования, электрополотенцами. На участке раздевания и упаковка сыра раковина для мытья рук не снабжена мылом, щёткой, дезинфицирующим раствором, полотенцем разового пользования, электрополотенцами.
|
| 6. |
Не соблюдается периодичность проведения лабораторных исследований вырабатываемой продукции (график лабораторного контроля проб выпускаемой продукции на 2018г)
|
| 7. |
Полки и стеллажи в камере созревания сыра содержатся в неудовлетворительном состоянии пыльные и грязные, что создаёт угрозу попадания грязи в сыр
|
| 8. |
Представлено 176 личных медицинских книжек, не все сотрудники прошли в полном объёме медицинский осмотр: Нет отметки о допуске к работе по результатам обследования: Светлов В.И. (слесарь) дата последнего прохождения 04.04.2017г. Данилов В.М. (электромонтёр) дата последнего прохождения 19.06.2017г., Тришин Н.Д. (грузчик) дата последнего прохождения 06.102017г. Гиззатов Р.Ф. (грузчик) дата последнего прохождения 19.06.2017г. Ожгихина Ю.А. (укладчик-упаковщик) дата последнего прохождения 20.102017г. Кузнецов А.Д. (прессовщик) нет отметки о результате обследования на туберкулёз, последнее прохождение 19.08.2016г.
|
| 9. |
В смыве с металлического клапана «Фруктовый йогурт» обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), следовательно некачественно осуществляется мойка и дезинфекция оборудования
|
| 10. |
В холодильной камере для готовой продукции обнаружены четыре ёмкости, закрытые полотенцами с маркировкой «кефирные грибки»
|
| 11. |
Транспортёр в маслоцехе содержится в неудовлетворительном состоянии с наличием жира
|
| 12. |
В туалетах раковины для мытья рук не обеспечены мылом, щётками, устройством для дезобработки рук, электрополотенцем или одноразовыми полотенцами, отсутствует обеспечение соблюдение работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции
|
| 13. |
Крышки от сырных форм деформированные, поверхность не гладкая, неровная, с трещиной, что не даёт возможность качественно производить их мойку (или) очищение и дезинфекцию; в солильном отделении бассейн для посола сыра с ржавчиной
|
| 14. |
На участке упаковки сыра в плёнку внутренняя отделка потолков повреждена, побелка местами отслаивается, в том числе и над оборудованием, в камере созревания сыров, в складе хранения вспомогательного сырья, упаковки внутренняя отделка стен повреждена, побелка местами отслоилась, на участке очистки молока, в камере хранения готовой продукции частично местами отколота облицовочная плитка, что может привести к попаданию посторонних предметов в продукцию и ее загрязнению
|
| 15. |
Хранение мешочков для прессования творога в пластмассовых ёмкостях осуществляется в камере хранения готовой продукции, а также компонентов для приготовления молочной продукции: пищевой ароматизатор «Земляника», дата изготовления 21.03.2018г., пищевой ароматизатор«Абрикос», дата изготовления 5.12.17г., ароматизатор пищевой «Свитфил», дата изготовления 15.10.2018г., наполнитель «Черника», дата изготовления 20.08.2018г., наполнитель «Персик-маракуйя», дата изготовления 20.08.2018г., что может привести к химическому и бактериологическому загрязнению готовой продукции и вызвать отравления и инфекционные заболевания
|
|
| 6. |
№ 18180702589609 от 12 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением юридическим лицом требований, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации, при осуществлении деятельности, связанной с оборотом прекурсоров наркотических средств и психотропных веществ
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушение п.1, 2, 4, 5, 6, 9 Правил ведения и хранения специальных журналов регистрации операций, связанных с оборотом НС и ПВ.
|
|
| 7. |
№ 18180702589112 от 1 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований Ветеринарного законодательства Российской Федерации
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписано 29.11.2018
|
| 1. |
Нарушение ветеринарного законодательства РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении от 12.12.2018 № П 03 3 302/44-18 по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ в отношении мастера ООО "Можгасыр" Князевой Н. Г. - 3000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 398972 от 24.12.2018
|
| 2. |
Нарушение ветеринарного законодательства РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении от 12.12.2018 № П 03 4 302/44-18 по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ в отношении лаборанта ООО "Можгасыр" Тетериной А. А.- 3000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 691875 от 14.01.2019
|
| 3. |
Нарушение ветеринарного законодательства РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ в отношении юридического лица от 12.12.2018 № П 03 1 302/44-18 -10000 рублей;
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 527905 от 15.02.2019 (10 000руб.)
|
| 4. |
Нарушение ветеринарного законодательства РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении от 12.12.2018 № П 03 2 302/44-18 по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ в отношении заведующей столовой ООО "Можгасыр" Гильмуллиной С. А.- 3000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 7 от 12.01.2019
|
|
| 8. |
№ 181800365069 от 25 апреля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, с целью: проверки соблюдения санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений по соблюдению обязательных требований санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний Предметом настоящей проверки является: соблюдение требований санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Допустила эксплуатацию резервуара (промежуточная ёмкость) на участке сепарирования с плотно закрывающей крышкой, однако на крышке имеется отверстие, что не исключает попадание в них посторонних предметов и веществ
|
| 2. |
Допустила хранение тары и упаковочных материалов непосредственно в цехе фасовки масла в фольгу, а также хранение упаковочного материала и внутрицехового инвентаря в одном помещении
|
| 3. |
Не поддерживает процедуры прослеживаемости пищевой продукции, так как в технологическом журнале производства спредов отсутствует запись изготовления от 13.04.18г., однако при отгрузке на территории ООО «Можгасыр» обнаружен спред сливочный с датой выработки 13.04.18г.
|
| 4. |
Допустила эксплуатацию лопаток (весел) с заусеницами, что затрудняет их очистку, следовательно некачественно проводится их мойка и дезинфекция
|
| 5. |
Не обеспечила рабочие места, вблизи технологического оборудования вывесками графиков и режимов мойки оборудования
|
| 6. |
Для обеспечения безопасности соблюдения условий хранения масла сливочного в камере готовой продукции не поддерживает процедуры соблюдения условий хранения, так как на момент проверки температура в камере хранения масла согласно встроенного термометра, составляла 13 грС., в соответствии с НТД температура хранения должна быть минус 16+/-2 гр.С
|
| 7. |
Допустила эксплуатацию ступеней лестничных клеток, ведущие на участок сепарирования, покрытые ковровым ворсовым покрытием, с нарушением целостности покрытия, что не даёт возможность качественно проводить мойку и дезинфекцию ступеней
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 14.43. штраф 1200 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шаранова Ирина Васильевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 15.06.2018
|
|
| 9. |
№ 18160601537381 от 23 марта 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права
Выявлены нарушения
| 1. |
На официальном сайте Общества с ограниченной ответственностью «Можгасыр» не размещена информация о результатах проведения специальной оценки условий труда в части установления классов (подклассов) условий труда на рабочих местах и перечня мероприятий по улучшению условий и охраны труда работников.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Можгасыр»
|
|
| 10. |
№ 18160601484972 от 1 февраля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением обязательных требований вет. зак-ва при осуществлении деятельности в сфере приозводства и реализации мяса свинины и продуктов его переработки
Выявлены нарушения
| 1. |
Несоблюдение условий хранения мяса охлажденного, закупка колбас без ветеринарно-сопроводительных документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зав. столовой Гильмуллина С.А.
|
|
