| 26. |
№ 18180702587605 от 14 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Допущен факт недостоверного декларирования и допущен факт изготовления продукции без нанесения достоверной информации о месте нахождения изготовителя
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 14.43. штраф 100000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Можгасыр»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 05.09.2019
|
| 2. |
В камере созревания сыров полы неровные, бетонированные, на полу грязь от колёс кар, на участке приёмки молока, в творожном цехе полы неровные, швы не заделаны, где скапливаются производственные сточные воды, что не даёт возможность качественно проводить мойку и дезинфекцию полов. В камере хранения готовой продукции полы неровные, после мытья не освобождены от воды.
|
| 3. |
Оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий проводится нерегулярно, последняя запись 13.11.18г., при этом не указывается время разрешения на раздачу, ФИО проводившего органолептическую оценку
|
| 4. |
Моечная ванна для мытья стаканов, производственная ванна для вторичной обработки овощей присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов, что не исключает риск загрязнения ванн производственными сточными водами
|
| 5. |
На участке очистки молока не оборудована раковина для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды со смесителем, снабжённая мылом, щёткой, дезинфицирующим раствором, полотенцем разового пользования, электрополотенцами. На участке раздевания и упаковка сыра раковина для мытья рук не снабжена мылом, щёткой, дезинфицирующим раствором, полотенцем разового пользования, электрополотенцами.
|
| 6. |
Не соблюдается периодичность проведения лабораторных исследований вырабатываемой продукции (график лабораторного контроля проб выпускаемой продукции на 2018г)
|
| 7. |
Полки и стеллажи в камере созревания сыра содержатся в неудовлетворительном состоянии пыльные и грязные, что создаёт угрозу попадания грязи в сыр
|
| 8. |
Представлено 176 личных медицинских книжек, не все сотрудники прошли в полном объёме медицинский осмотр: Нет отметки о допуске к работе по результатам обследования: Светлов В.И. (слесарь) дата последнего прохождения 04.04.2017г. Данилов В.М. (электромонтёр) дата последнего прохождения 19.06.2017г., Тришин Н.Д. (грузчик) дата последнего прохождения 06.102017г. Гиззатов Р.Ф. (грузчик) дата последнего прохождения 19.06.2017г. Ожгихина Ю.А. (укладчик-упаковщик) дата последнего прохождения 20.102017г. Кузнецов А.Д. (прессовщик) нет отметки о результате обследования на туберкулёз, последнее прохождение 19.08.2016г.
|
| 9. |
В смыве с металлического клапана «Фруктовый йогурт» обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), следовательно некачественно осуществляется мойка и дезинфекция оборудования
|
| 10. |
В холодильной камере для готовой продукции обнаружены четыре ёмкости, закрытые полотенцами с маркировкой «кефирные грибки»
|
| 11. |
Транспортёр в маслоцехе содержится в неудовлетворительном состоянии с наличием жира
|
| 12. |
В туалетах раковины для мытья рук не обеспечены мылом, щётками, устройством для дезобработки рук, электрополотенцем или одноразовыми полотенцами, отсутствует обеспечение соблюдение работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции
|
| 13. |
Крышки от сырных форм деформированные, поверхность не гладкая, неровная, с трещиной, что не даёт возможность качественно производить их мойку (или) очищение и дезинфекцию; в солильном отделении бассейн для посола сыра с ржавчиной
|
| 14. |
На участке упаковки сыра в плёнку внутренняя отделка потолков повреждена, побелка местами отслаивается, в том числе и над оборудованием, в камере созревания сыров, в складе хранения вспомогательного сырья, упаковки внутренняя отделка стен повреждена, побелка местами отслоилась, на участке очистки молока, в камере хранения готовой продукции частично местами отколота облицовочная плитка, что может привести к попаданию посторонних предметов в продукцию и ее загрязнению
|
| 15. |
Хранение мешочков для прессования творога в пластмассовых ёмкостях осуществляется в камере хранения готовой продукции, а также компонентов для приготовления молочной продукции: пищевой ароматизатор «Земляника», дата изготовления 21.03.2018г., пищевой ароматизатор«Абрикос», дата изготовления 5.12.17г., ароматизатор пищевой «Свитфил», дата изготовления 15.10.2018г., наполнитель «Черника», дата изготовления 20.08.2018г., наполнитель «Персик-маракуйя», дата изготовления 20.08.2018г., что может привести к химическому и бактериологическому загрязнению готовой продукции и вызвать отравления и инфекционные заболевания
|
|
| 27. |
№ 18180702612803 от 12 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение соблюдения лесного законодательства при использовании лесного участка
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 4. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Не выявлено
|
| 5. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
|
| 28. |
№ 18180702589609 от 12 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением юридическим лицом требований, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации, при осуществлении деятельности, связанной с оборотом прекурсоров наркотических средств и психотропных веществ
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушение п.1, 2, 4, 5, 6, 9 Правил ведения и хранения специальных журналов регистрации операций, связанных с оборотом НС и ПВ.
|
|
| 29. |
№ 18180702589112 от 1 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований Ветеринарного законодательства Российской Федерации
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписано 29.11.2018
|
| 1. |
Нарушение ветеринарного законодательства РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении от 12.12.2018 № П 03 3 302/44-18 по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ в отношении мастера ООО "Можгасыр" Князевой Н. Г. - 3000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 398972 от 24.12.2018
|
| 2. |
Нарушение ветеринарного законодательства РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении от 12.12.2018 № П 03 4 302/44-18 по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ в отношении лаборанта ООО "Можгасыр" Тетериной А. А.- 3000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 691875 от 14.01.2019
|
| 3. |
Нарушение ветеринарного законодательства РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ в отношении юридического лица от 12.12.2018 № П 03 1 302/44-18 -10000 рублей;
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 527905 от 15.02.2019 (10 000руб.)
|
| 4. |
Нарушение ветеринарного законодательства РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении от 12.12.2018 № П 03 2 302/44-18 по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ в отношении заведующей столовой ООО "Можгасыр" Гильмуллиной С. А.- 3000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 7 от 12.01.2019
|
|
| 30. |
№ 181800365069 от 25 апреля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, с целью: проверки соблюдения санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений по соблюдению обязательных требований санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний Предметом настоящей проверки является: соблюдение требований санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Допустила эксплуатацию резервуара (промежуточная ёмкость) на участке сепарирования с плотно закрывающей крышкой, однако на крышке имеется отверстие, что не исключает попадание в них посторонних предметов и веществ
|
| 2. |
Допустила хранение тары и упаковочных материалов непосредственно в цехе фасовки масла в фольгу, а также хранение упаковочного материала и внутрицехового инвентаря в одном помещении
|
| 3. |
Не поддерживает процедуры прослеживаемости пищевой продукции, так как в технологическом журнале производства спредов отсутствует запись изготовления от 13.04.18г., однако при отгрузке на территории ООО «Можгасыр» обнаружен спред сливочный с датой выработки 13.04.18г.
|
| 4. |
Допустила эксплуатацию лопаток (весел) с заусеницами, что затрудняет их очистку, следовательно некачественно проводится их мойка и дезинфекция
|
| 5. |
Не обеспечила рабочие места, вблизи технологического оборудования вывесками графиков и режимов мойки оборудования
|
| 6. |
Для обеспечения безопасности соблюдения условий хранения масла сливочного в камере готовой продукции не поддерживает процедуры соблюдения условий хранения, так как на момент проверки температура в камере хранения масла согласно встроенного термометра, составляла 13 грС., в соответствии с НТД температура хранения должна быть минус 16+/-2 гр.С
|
| 7. |
Допустила эксплуатацию ступеней лестничных клеток, ведущие на участок сепарирования, покрытые ковровым ворсовым покрытием, с нарушением целостности покрытия, что не даёт возможность качественно проводить мойку и дезинфекцию ступеней
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 14.43. штраф 1200 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шаранова Ирина Васильевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 15.06.2018
|
|
| 31. |
№ 00170701880644 от 9 августа 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью проверки заявления соискателя лицензии о предоставлении лицензии № 418 от 26.07.2017 года
Задачами настоящей проверки являются: проверка возможности выполнения соискателем лицензии лицензионных требований и условий при осуществлении деятельности по транспортированию отходов III- IV классов опасности
Предметом настоящей проверки является состояние специально оборудованных и снабженных специальными знаками транспортных средств и иных объектов, которые предполагается использовать соискателем лицензии при осуществлении лицензируемого вида деятельности на территории Удмуртской Республики (в части транспортирования отходов III - IV классов опасности) и наличие необходимых для осуществления лицензируемого вида деятельности работников в целях оценки соответствия транспортных средств и работников лицензионным требованиям
Нарушений не выявлено
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
|
| 32. |
№ 00170701880367 от 9 августа 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью проверки заявления соискателя лицензии о предоставлении лицензии № 418 от 26.07.2017 года
Задачами настоящей проверки являются: проверка возможности выполнения соискателем лицензии лицензионных требований и условий при осуществлении деятельности по транспортированию отходов III - IV классов опасности
Предметом настоящей проверки являются соответствие сведений, содержащихся в заявлении и документах юридического лица о предоставлении лицензии на право осуществления деятельности по транспортированию отходов III - IV классов опасности, положениям частей 1 и 3 статьи 13 Федерального закона «О лицензировании отдельных видов деятельности», а также сведениям, содержащимся в едином государственном реестре юридических лиц
Нарушений не выявлено
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
|
| 33. |
№ 18160601647564 от 1 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за выполнением предписания от 14.07.2015 г. № 01/3/1-3
Нарушений не выявлено
|
| 34. |
№ 18160601537381 от 23 марта 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права
Выявлены нарушения
| 1. |
На официальном сайте Общества с ограниченной ответственностью «Можгасыр» не размещена информация о результатах проведения специальной оценки условий труда в части установления классов (подклассов) условий труда на рабочих местах и перечня мероприятий по улучшению условий и охраны труда работников.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Можгасыр»
|
|
| 35. |
№ 18160601484972 от 1 февраля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением обязательных требований вет. зак-ва при осуществлении деятельности в сфере приозводства и реализации мяса свинины и продуктов его переработки
Выявлены нарушения
| 1. |
Несоблюдение условий хранения мяса охлажденного, закупка колбас без ветеринарно-сопроводительных документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Зав. столовой Гильмуллина С.А.
|
|
