| 1. |
№ 181901332603 от 5 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований ветеринарного законодательства Российской Федерации и законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен Волков Н.П. 19.08.2019
|
| 1. |
Нарушение требований ветеринарного законодательства РФ в части порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вынесено постановление по делу об ап от 28.08.2019 № П 03 210/32-19 по части 1 статьи 10.6 в отношении должностного лица - Федотовой М.Е. с назначением административного наказания в виде предупреждения
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание об устранении нарушений ветеринарно-санитарных требований и правил, ветеринарных правил от 19 августа 2019 г. № П 01 210/32-19 выполнено
|
|
| 2. |
№ 18180702588415 от 19 апреля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление госавтодорнадзора Удмуртской Республике
Цель проверки
Контроль надзор за соблюдением транспортного законодательства в соответствии с Федеральным законом от 08.11.2007 № 259-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сверка с ГИБДД по ДТП, тахограф, тех минимум водителя, заполнение путевых листов и ведение журнала КТС
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокола №011226 и №011228 Юшков С.Ю., протокол №011227 Ижболдин С.В.
|
|
| 3. |
№ 18180702587273 от 3 апреля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены 28.04.2018
|
| 1. |
В отделе логистики обнаружены хлебобулочные, кондитерские изделия в потребительских и транспортных упаковках приготовленные для реализации в торговую сеть, без необходимой маркировки о безопасности упаковки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "СХК"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Предупреждение
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация о выполнении от 30.05.2018
|
| 2. |
Не в полном объеме проведены профилактические мероприятия по защите помещений от проникновения грызунов и насекомых (мух)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Главный инженер ООО "СХК" Волков Н.П.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация о выполнении от 30.05.2018
|
| 3. |
Обнаружено технологическое оборудование, непосредственно контактирующее с пищевыми продуктами, на внутренней поверхности которого имеются не гладкие шероховатые участки, поврежденные участки, коррозия, не зачищенные сварные швы, что может способствовать попаданию посторонних веществ в продукцию, затрудняет проведение качественной обработки и дезинфекции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Главный инженер ООО "СХК" Волков Н.П.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация о выполнении от 29.06.2018г
|
| 4. |
Обнаружены участки с повреждением покрытия пола, не позволяющие осуществить надлежащим образом уборку, мойку и дезинфекцию производственных помещений
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ООО "СХК"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Предупреждение
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация о выполнении от 29.06.2018г
|
| 5. |
В хлебобулочном и кондитерском цехах, в складе продовольственного сырья обнаружено, что нарушены температурные условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятиями изготовителями
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Генеральный директор ООО "СХК" Сивухин В.Б.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация о выполнении от 29.06.2018г
|
| 6. |
На хлебокомбинате в период 2017г по апрель 2018г не организован не проведен производственный контроль за условиями труда на рабочих местах в производственных помещениях посредством проведения лабораторных исследований и испытаний факторов производственной среды
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Главный инженер ООО "СХК" Волков Н.П.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация представлена 05.02.19г
|
| 7. |
В кондитерском, хлебобулочном и пряничном цехах нарушены требования по качеству мытья и дезинфекции оборудования и инвентаря
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Генеральный директор ООО "СХК" Сивухин В.Б.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация о выполнении от 30.05.2018
|
| 8. |
Входной контроль поступающего продовольственного сырья (маланжа яичного пастеризованного, сметаны), используемого для производства кондитерских изделий, в том числе кремовых, проведен с нарушением периодичности исследований утвержденной программой производственного контроля ООО «СХК»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ООО "СХК"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Предупреждение
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация о выполнении от 30.05.2018
|
| 9. |
В кондитерском, хлебобулочном и пряничном цехах, в отделе логистики нарушены требования к содержанию производственных помещений, к проведению уборки, мойки, дезинфекции производственных и вспомогательных помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Генеральный директор ООО "СХК" Сивухин В.Б.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация о выполнении от 11.05.2018г
|
| 10. |
В отделе логистики для проведения технологических операций по мытью внутрицехового оборудования (тележек, вагонеток для транспортировки изделий), а также оборотной тары для хлебобулочных и кондитерских изделий (хлебных кассет, пластиковых контейнеров), недостаточно производственных площадей; в моечном помещении не исключен перекрест потоков «грязного» и «чистого» оборудования, инвентаря, тары
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Главный инженер ООО "СХК" Волков Н.П.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация о выполнении представлена 28.06.2019г
|
| 11. |
Используется транспортерная лента (непосредственно контактирующая с пищевыми продуктами) выполненная из абсорбирующего материала (войлока), не позволяющего провести качественную санитарную обработку и дезинфекцию по окончании технологического процесса
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Главный инженер ООО "СХК" Волков Н.П.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация о выполнении от 29.06.2018г
|
| 12. |
На маркировках потребительских упаковок производимых и реализуемых кремовых кондитерских изделий ООО «СХК», в том числе на тортах бисквитных «Северное сияние», «Цветочный», «Дамский каприз», в состав которых входит конфитюр «Вишня» и «Абрикос» нет информации для потребителей о составе конфитюра, в том числе красителей Е122 и Е110, а также нет предупреждающей надписи «Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Генеральный директор ООО "СХК" Сивухин В.Б.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация о выполнении от 29.06.2018г
|
| 13. |
2018г в отделе логистики обнаружены кондитерские изделия, в том числе скоропортящиеся кремовые кондитерские изделия, приготовленные для реализации в торговую сеть, неидентифицируемые, без необходимой маркировки на потребительских и транспортных упаковках, в том числе о дате выработки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Генеральный директор ООО "СХК" Сивухин В.Б.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
Сведения об отзыве продукции
Набор пирожного Кокетка 36 шт по 300гр, пирожное бриз 24 шт по 80 гр
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация о выполнении от 11.05.2018г
|
| 14. |
При размещении технологического оборудования и осуществлении технологических операций допущен перекрест потоков продовольственного сырья и пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Главный инженер ООО "СХК" Волков Н.П.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация о выполнении от 11.01.2019г
|
| 15. |
Производят и реализуют пищевую продукцию «баба ромовая» по ТУ 10.72.12-005-00361181-2017г с пролонгированным сроком годности - 120 часов, превышающим ранее установленный срок по ТУ 9136-385-36530682-2005 - 48 часов, без проведения санитарно-эпидемиологической оценки обоснования пролонгированного срока годности, без подтверждения соответствия пищевой продукции «баба ромовая» в течение пролонгированного срока установленным требованиям по показателям качества и безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Генеральный директор ООО "СХК" Сивухин В.Б.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Документы представлены 14.09.2018г
|
| 16. |
На хлебокомбинате при производстве продукции - кондитерских, хлебобулочных и пряничных изделий не внедрена и не поддерживается процедура - прослеживаемость пищевой продукции на всех стадиях производства, для целей обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ООО "СХК"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Предупреждение
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация о выполнении от 11.01.2019г
|
|
| 4. |
№ 18150601354761 от 27 ноября 2015 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права
Выявлены нарушения
| 1. |
Несоблюдение установленного порядка расследования, оформления и учета несчастных случаев на производстве.
в Программе проведения первичного инструктажа по охране труда на рабочем месте ООО "Сарапульский хлебокомбинат" (утв.16.01.2015г.) не содержатся сведения о законодательных и иных нормативных правовых актов по охране труда, локальных нормативных актах организации, также данная программа является общей для всех профессий и видов работ.
ООО "Сарапульский хлебозавод" не направил в Государственную инспекцию труда сообщение о последствиях несчастного случая на производстве произошедшего 23.06.2015г. с машинистом ТРМ Ждановой Н.Г.
|
|
