| 1. |
№ 18240041000110487320 от 16 мая 2024 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Нет сведений о результатах
|
| 2. |
№ 18240041000109743319 от 14 марта 2024 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Нет сведений о результатах
|
| 3. |
№ 18220041000104309527 от 6 декабря 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике
Нет сведений о результатах
|
| 4. |
№ 432100069587 от 15 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказов Руководителя Россельхознадзора от 01022021 93 и от 01022021 94 «О проведении проверок» во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19012021 задачами настоящей проверки являются обеспечение соблюдения субъектом проверки ветеринарного законодательства требований по предупреждению заразных и массовых незаразных болезней животныхПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований ветеринарного законодательства юридическим лицом осуществляющим деятельность по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а также деятельность по содержанию разведению и убою птицы хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки
Нарушений не выявлено
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ярский общепит с актом 22В от 30 марта 2021года ознакомлен Подписи в акте имеются
|
| 2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Нарушений не выявлено
|
|
| 5. |
№ 181902771076 от 29 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль выполнения предписания об устранении нарушений ветеринарно-санитарных требований и правил, ветеринарных правил от 22.04.2019 № П 01 61/14-19
Нарушений не выявлено
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подписал председатель правления кооператива Устинова Елена Владимировна
|
| 2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений обязательных требований не установлено. Предписание об устранении нарушений ветеринарно-санитарных требований и правил, ветеринарных правил от 22.04.2019 № П 01 61/14-19 выполнено
|
| 3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подписал председатель правления кооператива Устинова Елена Владимировна
|
| 4. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений обязательных требований не установлено. Предписание об устранении нарушений ветеринарно-санитарных требований и правил, ветеринарных правил от 22.04.2019 № П 01 61/14-19 выполнено
|
|
| 6. |
№ 181902678497 от 23 апреля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения предписаний должностного лица №91 от 24.04.2018 срок исполнения до 01.04.2019 №93 от 24.04.2018 срок исполнения до 01.04.2019 Задачами настоящей проверки являются: - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, - предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, - оценка выполнения требований санитарных правил, законодательства о техническом регулировании, законодательства в сфере защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям; выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора); проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде; по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера; по обеспечению безопасности государства; по ликвидации последствий причинения такого вреда
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом 27.05.2019
|
| 1. |
В цехе мясных полуфабрикатов Кафе «Славянка» по адресу п.Яр, ул.Школьная, 8 1. в мясном цехе по первичной обработке мясного сырья (обвалке, жиловке, изготовлении фарша) к раковине для мытья рук горячая вода подведена, смеситель установлен, однако две другие производственные ванны смесителями не оборудованы, так же отсутствуют смесители в моечной оборотной тары. 2. на момент проверки в мясном цехе полы не ремонтировались - имеются выбоины, неровности поверхности, поверхность кожуха электрического щитка ржавая, не ровная , отделка холодильной камеры для хранения сырья не ровная, имеются следы монтажной пены, что создает неровности поверхности и препятствует качественной влажной уборке и дезинфекции, деревянные поверхности дверных проёмов износились, требуется покраска. 3. фактически в предприятии имеются участки с видимым скоплением грязи ( мясной цех под ваннами для обработки сырья), стены и потолок около холодильной камеры для хранения сырья поражены черным плесневым грибком на обширной площади, что может вызвать обсеменение пищевых продуктов, создать угрозу для здоровья сотрудников. 4. грызунонепроницаемость обеспечена не в полном объеме двери отпуска готовой продукции имеют достаточные щели, выполнены из дерева, металлом не обиты, что может создать доступ в помещения грызунов. в кафе Тазалык по адресу п.Яр, ул.Советская, 36 1. косметический ремонт не проведен - поверхности стен, полов в складском, подсобных помещениях с нарушенной целостностью поверхности
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передать протокол об административном правонарушении и другие материалы дела об административном правонарушении в отношении должностное лицо Устинова Елена Владимировна, ПК «Ярский общепит» по ч. 15 ст. 19.5 КоАП РФ на рассмотрение Судебный участок Ярского района Удмуртской Республики
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выявлены факты не исполнения предписания №91 от 24.04.2018 пунка 8, пункта 11,
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
13/03/2020
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
15000р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
22/07/2019
|
| 2. |
Установлены факты неисполнения предписания об устранении требований технических ре-гламентов №93 от 24.04.2018 в цехе мясных полуфабрикатов кафе «Славянка» по адресу Удмуртская Республика, Ярский рай-он, п.Яр, ул.Школьная, 8 I. в нарушение Технического регламента таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасно-сти мяса и мясной продукции»: 1. фактически условия для со-блюдения заданной температуры в предприятии не соблюдаются в помещении мясного цеха по первичной обработке мясного сырья (обвалка, жиловка, изготовление фарша) тем-пература составляет +14 градусов Цельсия (согласно показаний термометра установленно-го в цехе), что на 2 градуса больше высшей предельно допустимой температуры. II. предприятием допущена в оборот продукция упакованная производителем в потребительскую упаков-ку (полиэтиленовые пакеты), с нарушением по полноте информации, а именно: согласно экспертного заключения№989/1 от 29.04.2019, выданного Филиалом ФБУЗ «Центр гиги-ены и эпидемиологии в УР» в г.Глазове маркировка образца пищевой продукции: фрикадельки мясные для супа, полуфабрикаты рубленные, мясные, формованные замороженные категории Б, выпускаемой ПК «Ярский общепит» (дата изготовления 19.04.2019 г.) вновь НЕ СООТВЕТСТВУЕТ - ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» - количество белков, жиров, указано без единиц измерения, - энергетическая ценность продукции указана без расчета на 100 граммов или 100 милилитров или на одну порцию продукции,
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передать протокол об административном правонарушении и другие материалы дела об административном правонарушении в отношении должностного лица Председатель Правления Устиновой Елены Владимировны по ч. 15 ст. 19.5 КоАП РФ на рассмотрение Судебный участок Ярского района Удмуртской Республики
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Факты неисполнения предписания об устранении требований технических регламентов №93 от 24.04.2018 пункты 1, 2
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
1000р.
|
|
| 7. |
№ 181901332864 от 1 апреля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований ветеринарного законодательства Российской Федерации и законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подписал временно исполняющий обязанности председателя правления ПК "Ярский общепит" Устинова Елена Владимировна 22.04.2019
|
| 1. |
Нарушение правил хранения продуктов животноводства
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ от 29.04.2019 № П 03 61/14-19 в отношении исполняющего обязанности председателя правления ПК "Ярский общепит" Устиновой Е. В. - 3000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание от 22.04.2019 №П 01 61/14-19 об устранении нарушений ветеринарно-санитарных требований и правил, ветеринарных правил выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 344905 от 01.07.2019 (3000, 00)
|
|
| 8. |
№ 181800242083 от 28 марта 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» по реализации пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 г. №Пр-1603; Задачами настоящей проверки являются: - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, - предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, - оценка выполнения требований санитарных правил, законодательства о техническом регулировании, законодательства в сфере защиты прав потребителей; Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований установленных правовыми актами; по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
24/04/2018
|
| 1. |
Условия для соблюдения заданной температуры в предприятии не созданы, отсутствуют охлаждаемые столы стерилизатор на предприятии отсутствует, ножи хранятся в пластиковом контейнере без крышки предприятием допущена в оборот продукция упакованная производителем в потребительскую упаковку (полиэтиленовые пакеты), с нарушением маркировки по полноте информации
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №117 от 03.05.2018 по ст.14.43.ч.1 ПК Ярский общепит предупреждение
|
| 2. |
1. на момент осмотра подсобное помещение, расположенное по ходу загрузки пищевых продуктов, совмещенное со складом находится в антисанитарном состоянии, на стенах нарушения побелки, тенёта, загрязнения поверхности, в коридоре имеются участки полов с повреждением поверхности требуется проведение косметического ремонта 2. раковины подсоединены к системе канализации без воздушных разрывов.
|
| 3. |
По результатам лабораторного контроля, проведенного в рамках внеплановой проверки Установлено несоответствие продукции, требованиям технического регламента
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №118 от 03.05.2018 по ст.14.43.ч.2 должностное лицо Суворова Елена Леонидовна административный штраф в размере 20000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
15/06/2018
|
| 4. |
В Кафе «Славянка» по адресу п.Яр, ул.Школьная, 8 1. отпуск упакованной мясной продукции осуществляется через одни двери с загрузкой сырья, оборотной тары чем нарушена поточность технологических процессов и движения оборотной тары, сырья. 2. в мясном цехе раковина обеспечена подводкой холодной воды без смесителя. 3. в помещениях предприятия (подсобных, производственных) необходимо проведение косметического ремонта стены с отбитой плиткой, оборудование с ржавчиной, краска, побелка на потолке, стенах отслоилась. 4. пищевые отходы собираются в пластиковое ведро без крышки часть помещений предприятия содержится в антисанитарном состоянии 5. на предприятии имеется оборудование, столы с повреждением поверхности, что препятствует качественной влажной уборке и дезинфекции в соответствии с требованиями санитарных правил. оборотная тара моется, и хранится в общей моечной внутрицеховой тары, кухонной посуды. в предприятии входные двери служебного входа имеют большие щели, что создает условия доступа в помещения грызунов и препятствует проведению эффективности дератизационных мероприятий. 6. в подсобном помещении (коридор по пути загрузки пищевых продуктов, межцеховому перемещению полуфабрикатов) под потолком проходит стояк хозяйственно-фекальной канализации со второго этажа здания, не закрытый защитным коробом. 7. моечная раковина в мясном цехе не обеспечена мылом, полотенцами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №116 от 03.05.2018 по ст.6.6. ПК Ярский общепит административный штраф в размере 30000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
27/06/2018
|
|
| 9. |
№ 18160601455923 от 12 января 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований ветеринарного законодательства в сфере производства, переработки и реализации мяса свинины и продуктов его переработки
Выявлены нарушения
| 1. |
Хранение продукции животного происхождения без даты выработки производителя продукции и с истекшим сроком годности
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол № 2 от 14.01.2016 г. по ст. 10.8 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением № 01-16/02 от 21.01.2016 г. Председатель правления Потребительского кооператива "Ярский общепит" Афанасьева Татьяна Вениаминовна привлечена к административной ответственности по ст. 10.8 ч.1 КоАП РФ , в виде штрафа 3.000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение № 23716 от 09.02.2016 г
Сведения об отзыве продукции
Утилизированы сосиски "Докторские" 650 гр.
|
|
