Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В нарушении п 812 Приложения 9 СанПиН 2324359020 при организации питания обучающихся с 14 класс в МБОУ СОШ 73 масса порций блюд не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям примерного 10 дневного меню для питания детей в весенне летний период а также в анализируемый период с 12032021г 29032021г при питании детей обучающихся 14 классов на сумму 75 руб что подтверждается следующими доказательствамиДопускается нарушение требований к массе порций вторых блюд мясное рыбное блюдо из мяса птицыТак в меню для организации питания детей 14 классов включено блюдо колбаски «Детские» отварные масса порции 750г меню от 15032021г 29032021г а также в 10дневном примерном меню предусматривается выход блюда колбаски «Детские» отварные масса порции 750г день понедельник неделя первая день понедельник неделя вторая при требовании санитарных правил для возрастной группы детей 711лет масса порций вторых блюд мясное рыбное блюдо из мяса птицы должна составлять 9001200г Данное нарушение подтверждается фактическим меню за цикл с 12032021г 29032021г утвержденное директором МБОУ СОШ 73 примерным меню согласованным директором МБОУ СОШ 73 Приложение N 8к СанПиН 2324359020Рекомендуемый образецМеню приготавливаемых блюдВозрастная категория от 1 года до 3 лет3 6 лет7 11 лет12 лет и старшеПрием пищиНаименование блюдаВес блюдаПищевые веществаЭнергетическая ценностьN рецептурыБелкиЖирыУглеводыНеделя 1День 1завтракитого за завтракобедитого за обедСреднее значение за периодВ соответствии п 813 СанПиН 2324359020 в организации в которой организуется питание детей должно разрабатываться меню Меню должно утверждаться руководителем организации В случае привлечения предприятия общественного питания к организации питания детей в организованных детских коллективах в детских организациях организациях отдыха детей и их оздоровления медицинских организациях организациях социального обслуживания осуществляющих стационарное социальное обслуживание меню должно утверждаться руководителем предприятия общественного питания согласовываться руководителем организации в которой организуется питание детей В случае если в организации питания детей принимает участие индивидуальный предприниматель меню должно утверждаться индивидуальным предпринимателем согласовываться руководителем организации в которой организуется питание детей В соответствии п 814 СанПиН 2324359020 меню должно разрабатываться на период не менее двух недель с учетом режима организации для каждой возрастной группы детей рекомендуемый образец приведен в приложении N 8 к настоящим Правилам В палаточных лагерях для детей допускается разработка меню на период до 7 дней Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню Допускается замена одного вида пищевой продукции блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности приложение N 11 к настоящим ПравиламВ нарушении п 812 п 813 814 Приложения 8 СанПиН 2324359020 директором МБОУ СОШ 73 Соротокиной МА согласовано примерное меню разработанное ООО «Вента » не в соответствии с санитарными требованиямиВ примерном меню не указано на какой прием пищи завтрак второй завтрак обед полдник разработано данное меню отсутствует информация об суммарной массе блюд на каждый прием пищи а также средние значения за 10 дней по энергетической ценности и содержании пищевых веществ блюд суммарной массы блюд Данное нарушение подтверждается примерным 10 дневным менюВ соответствии с п 343 СП 24364820 при обеденном зале устанавливаются умывальники из расчета один кран на 20 посадочных местВ нарушение п 343 СП 24364820 согласно экспертного заключения 1555 от 22042021г общая площадь обеденного зала 1834 квм Количество оборудованных посадочных мест150 При обеденном зале установлено 4 умывальников 1 умывальник на 37 посадочных мест что не соответствует требованиям п 343 СП 24364820 В соответствии с п 52 СанПиН 2324359020 температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков реализуемых потребителю через раздачу должна соответствовать технологическим документамВ нарушение п 52 СанПиН 2324359020 нарушены требования температуры подачи блюд рассольника домашнего и картофельного пюре Температура блюда пюре картофельное ТК 87 на столе ребенка 647С температура подачи блюда по ТК 65 С температура блюда рассольник домашний ТК 40 на столе ребенка 706С температура подачи блюда по ТК 75 С

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не представлены сведения о распределении детей, посещающих лагерь, на основную, подготовительную и специальную группы, для участия в физкультурно-оздоровительных и спортивно-массовых мероприятиях. В списках детей по отрядам отсутствует информация о группе здоровья каждого ребенка. В классных комнатах, выделенных под игровые комнаты для лагеря, на открывающихся окнах отсутствуют сетки от залета кровососущих насекомых. Отсутствует уборочный инвентарь (ведро, ветошь) для обработки моющими и дезинфицирующими средствами сидений на унитазах.

Кочурова М.П. была уволена 09.01.2017, а окончательный расчет был выплачен ей только 11.01.2017г

Кочуровой М.П. не была выплачена денежная компенсация.

В нарушение должностной инструкции директора МБОУ СОШ № 73 Соротокина Марина Анатольевна не обеспечила контроль за соблюдением требований действующего санитарного в части ремонта отдельных помещений, спортивного зала, соблюдения норм освещенности кабинетов и гигиенических требований к персональным электронно-вычислительным машинам, что могло привести к возникновению угрозы для жизни и здоровья детей, посещающих данное учреждение