Проверки

В предприятии оптовой торговли ООО «Опт Маркет» светильник установленный в оптовом складе на стене не имеет защитного плафона который предохраняет светильник от повреждения и попадания стекол на продукты Не проведен текущий ремонт помещений склада В помещении оптового склада внутренняя отделка поверхности стен местами повреждена имеются выбоины трещины местами облупилась краска нарушена целостность пола имеются неровности выбоины местами отбилась плитка

Информация нанесенная на потребительскую упаковку продукции «Кофейный напиток «Ячмень Рожь» Растворимый» дата изготовления 25112020г производитель ООО «ПИКАНТ» Россия 456659 Челябинская область гКопейск посКалачево улЮжная 8а2 ГОСТ Р 5036492 не соответствует требованиям ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» в наименовании пищевой продукции не допускается указывать компоненты если они или продукты их переработки не входят в состав пищевой продукции В состав данного образца продукции входит ячмень и рожь таким образом в наименовании не допускается использовать слово «Кофейный» В п121 ГОСТ Р 5036492 «Концентраты пищевые Напитки кофейные растворимые Технические условия» отсутствует кофейный напиток «ЯчменьРожь» в состав которого входит ячмень и рожь Исходя из вышеизложенного наименование пищевой продукции указанное на маркировке потребительской упаковки не позволяет достоверно ее характеризовать согласно маркировки на потребительской упаковке 100г продукта содержит белков 912г углеводов 4065г энергетическая ценность калорийность 378382 ккал Пищевая и энергетическая ценность на маркировке потребительской упаковки указана в соответствии с приложением 2 справочным ГОСТ Р 5036492 «Концентраты пищевые Напитки кофейные растворимые Технические условия» В соответствии с п12 ч49 ст4 ТР ТС 0222011 показатели пищевой ценности пищевой продукции определяются изготовителем пищевой продукции аналитическим или расчетным путем Так же на маркировке потребительской упаковки не указана энергетическая ценность калорийность в джоулях дата изготовления указанная на упаковке не четкая способ нанесения маркировки не обеспечивает ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При рассмотрении товарно-сопроводительной документации установлено, что ООО «Опт Маркет» допустил к реализации в АУ УР «Елочка», по адресу Завьяловский р-н, Воткинское шоссе, 27 км, пищевую продукцию, подлежащую обязательному подтверждению соответствия, без указания в товарно-сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствиина какао-порошок «Российский 100 г. в количестве 50 шт., кофейный напиток растворимый 100 г. в количестве 50 шт., перловую крупу 25 кг., чай крупнолистовой 100 г., в количестве 30 шт. Получены по товарной накладной № 413 от 10.07.2018 г. В товарной накладной № 413 от 10.07.2018 г. приложения (паспорта, сертификаты и т.п.) отсутствуют (не прописаны). Иные товарно-сопроводительные документы не представлены. Кроме того, ООО «Опт Маркет» получило для последующей реализации следующие пищевые продукты: кисель плодово-ягодный 10 кг, изготовитель ООО «ФБК» Челябинская обл., Сосновский р-н, с. Кременкуль, ул. Гагарина, 53а. Получен по счет-фактуре № 188 от 30.05.2018 г. - кофейный напиток нерастворимый «Рожь Ячмень» 0, 2кг, изготовитель ООО «Пикант» Челябинская обл., г. Копейск, с. Калачево, ул. Южная 8а/2. Получен по счет-фактуре № 142 от 13.03.2018 г. - сухари панировочные из хлебных сухарей из пшеничной муки первого сорта 20 кг, изготовитель ПК «Потребительское общество Хлебокомбинат», УР, п.Балезино, ул.Железнодорожная, 3. Получены по счет-фактуре № 1091 от 01.06.2018 г. В счет-фактурах № 188 от 30.05.2018 г., № 142 от 13.03.2018 г., № 1091 от 01.06.2018 г. отсутствуют указания о сертификате соответствия или декларации о соответствии на получаемую продукцию. Иные товарно-сопроводительные документы не представлены.

В оптовом складе осуществлялось хранение продукции с нарушением температурного режима хранения: Кофейный напиток нерастворимый «Рожь Ячмень» (изготовитель ООО «Пикант», Челябинская область, г.Копейск, согласно маркировки условия хранения при температуре 18±3 С), сухари панировочные (изготовитель ПК «Потребительское общество Хлебокомбинат», УР, п.Балезино, согласно маркировки условия хранения при температуре не выше 20 С), кисель плодово-ягодный (изготовитель ООО «ФБК», Челябинская область, Сосновский район, с.Кременкуль, согласно маркировки условия хранения при температуре не выше 20 С) хранились при температуре окружающего воздуха 24, 5 С, согласно имеющегося в складе гигрометра психометрического ВИТ-2. В одном складском помещении допущено совместное хранение пищевой продукции с непищевой продукцией. Руководитель предприятия не обеспечил своевременное прохождение работниками предварительного при поступлении на работу и периодического медицинских осмотров в полном объеме. Информация, нанесенная на этикетку потребительской упаковки продукции «Повидло персиковое стерилизованное» производитель ООО «Астраханка», Россия, Московская область, г.Балашиха, мкр.Железнодорожный, ул.Автозаводская, д.17, не соответствует требованиям - в наименовании отсутствует слово яблочное, при этом согласно маркировки состав пищевой продукции указан пюре яблочное, пюре персиковое, сахар. Согласно п.1 части 4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 - входящие в состав пищевой продукции компоненты указываются в порядке убывания их массовой доли на момент производства пищевой продукции; - на этикетке потребительской упаковки продукции допущено неопределенное указание количества упакованной пищевой продукции, а именно указано количество пищевой продукции Масса нетто 600г ± 3%.

В предприятии оптовой торговли ООО «Опт Маркет» (Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.Салютовская, д.11) не проведен текущий ремонт помещений склада. В предприятии оптовой торговли ООО «Опт Маркет» (Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.Салютовская, д.11) техническое состояние помещений склада при их эксплуатации не позволяет качественно производить влажную уборку, на момент обследования не предоставлены моющие и дезинфицирующие средства. В предприятии оптовой торговли ООО «Опт Маркет» (Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.Салютовская, д.11) при эксплуатации помещений оптового склада не соблюдаются требования к хранению сыпучих продуктов в мешках. В предприятии оптовой торговли ООО «Опт Маркет» (Удмуртская Республика, г.Ижевск, ул.Салютовская, д.11), согласно акта санитарно-эпидемиологического обследования № 270 от 11.07.2018г., в помещении оптового склада летают птицы.

Отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольную продукцию