Проверки

Информация, нанесенная на этикетку с транспортной упаковки продукции – «Свекла столовая свежая» (урожай 2020г. изготовитель ООО «ТК Прод», РФ, Краснодарский край, г.Армавир, пос.Центральной Усадьбы совхоза Восток, ул.Раздольная, д.2 ), «Морковь столовая свежая» (урожай 2020г. изготовитель Крестьянское хозяйство «Антей-сад» Республика Беларусь, Минская область, Мядельский район, д.Осово, ул.Молодежная, д.6, ГОСТ 1721-85), «Лук репчатый (свежий)» (урожай 2020г. изготовитель Товарищество с ограниченной ответственностью «Нур-Имам Транс» Казахстан, Туркестанская область, Мактааральский район, село Н.Есентаев, ул.Улан, д.11), «Картофель свежий» (урожай 2020г. изготовитель ООО «ТК Прод», РФ, Краснодарский край, г.Армавир, пос.Центральной Усадьбы совхоза Восток, ул.Раздольная, д.2) не соответствуют требованиям п.п.6 п.1 ч.4.2 ст.4 и п.6 части 4.5 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст.39 главы 6 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно не допускается неопределенное указание количества упакованной пищевой продукции и указание диапазона значений количества упакованной пищевой продукции, при этом согласно маркировки на этикетке с транспортной упаковки продукции указан вес 1 - 40 кг; не указан номер партии, а согласно п.п.6 п.1 ч.4.2 ст.4 ТР ТС 022/2011 – в маркировке транспортной упаковки должны указываться сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции.

Не организован производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на предприятии, действующем в сфере оборота пищевых продуктов, не обеспечило лабораторный производственный контроль пищевой продукции, посредством проведения лабораторных исследований, на момент проверки по предприятию оптовой продовольственной торговли не предоставлены (отсутствуют) программа производственного контроля, протоколы лабораторных исследований продукции. Не обеспечено своевременное прохождение работником предприятия оптовой продовольственной торговли предварительных медицинских обследований при поступлении на работу, к работе был допущен работник без медосмотра в полном объеме, а именно: у заведующего складом Хайруллоева Н.С. в личной медицинской книжке отсутствуют отметки о медицинском осмотре у врача-нарколога, врача-психиатра, а также заключение врача-терапевта о допуске к работе, дата приема на работу 14.04.2021г. согласно Приказа о приеме работника на работу № 3 от 14.04.2021г. Не обеспечило своевременное прохождение работником предприятия оптовой продовольственной торговли профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке, а именно в личной медицинской книжке заведующего складом Хайруллоева Н.С. отсутствует аттестация по курсу профессиональной гигиенической подготовке. По адресу г.Ижевск, ул.Пойма, д.55 в складском помещении поверхность пола имеет дефекты отделки, на момент проверки 16.04.2021г., в полу имелось отверстие (дыра), данное состояние поверхности пола может способствовать проникновению в помещение склада грызунов; складское помещение для хранения овощей не оснащено средством (прибором) для измерения температуры и влажности, на момент проверки 16.04.2021г., в складском помещении отсутствовал психрометр для контроля температуры и влажности в помещении, в наличии имелся только термометр, который установлен на окне; не проводится ежедневная влажная уборка, на момент проверки 16.04.2021г., в помещении склада на окнах тенета, поверхности подоконников грязные, отсутствует уборочный инвентарь для влажной уборки помещения.