Проверки

Е. наряду со своими непосредственными обязанностями заведующей хозяйством исполняет обязанности кладовщика. Однако, в нарушении требований ст. 60.2 Трудового кодекса РФ последней заключен трудовой договор по внутреннему совместительству.

Расчетный листок за июль 2019 г. работникам Учреждения был выдан после выплаты заработной платы за июль 2019 г., что подтверждается письменными пояснениями.

П.2.1. данных Правил частично не соответствует требованиям ст.65 Трудового кодекса РФ, поскольку не предусматривает среди обязательных документов при заключении трудового договора документ, подтверждающий регистрацию в системе индивидуального (персонифицированного) учета, в том числе в форме электронного документа

Приказом № 55 от 22.07.2019 работнику Х. поручили выполнение дополнительной работы путем расширения зоны обслуживания, совмещения профессии (кухонного работника) в период с 01.07.2019 г. по 31.07.2019 г. с установлением доплаты в размере 50%, 25 % от должностных окладов. Возложение обязанностей на повара Х. произведено с нарушением требований, установленных ст. ст. 60.2, 151 ТК РФ без письменного соглашения с вышеназванным работником об условиях совмещении профессий, расширения зоны обслуживания, а именно продолжительности, содержании, объеме, оплаты дополнительной работы. Аналогичные правонарушения допускались и в отношении других работников.

В МБДОУ № 107 при условии, что работники С.Ю. полностью отработали норму рабочего времени, начисленная им заработная плата составляет меньше установленного в УР минимального размера оплаты труда.

Окончательный расчет в день увольнения с П. не произведен

За задержку выплаты заработной платы за февраль, апрель, июль, август 2019 г., работникам Учреждения 3 работникампроценты (денежная компенсация) не начислены и не выплачены, что подтверждается бухгалтерскими документами по начислению и выплате заработной платы с февраля по август 2019 г.

С работником К. при переводе ее с 16.07.2019 г. по 29.07.2019 г. на другую работу (воспитателем) дополнительное соглашение не заключалось.

В графике отпусков на 2019 г. работнику В. предусмотрено лишь 29 календарных дней. Аналогичные правонарушения допускаются в отношении других работников (Е. (при внутреннем совместительстве).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В подготовительной группе «Подснежник» шкафы для верхней одежды детей не промаркированы. На пищеблоке не вся кухонная посуда изготовлена из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. На пищеблоке для хранения сыпучих продуктов, макаронных изделий, сухофруктов ( изюма) используется пластмассовые тазы, на которых отсутствует маркировка о возможности использования для пищевых продуктов. На пищеблоке используется кухонная посуда без маркировки. На пищеблоке для мытья кухонной посуды используют мочалки, сплетенные из лыка. Для мытья столовой посуды во всех четырех группах используют мочалки, сплетенные из лыка. Мочалки представляют собой комок из волокон лыка. Простирать данные мочалки, промыть волокна лыка свернутые в комок от остатков пищи и просушить их затруднено. Ни в одной из групп нет щеток для мытья посуды. Искусственно витаминизированное третье блюдо для детей возрастной группы 3-7 лет по содержанию витамина С не соответствует гигиеническим требованиям. При норме для детей 3 - 6 лет - 50, 0 мг на порцию, фактический результат исследования 0, 047±0, 002 г/порцию. Выдача готовой пищи проводится без проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек . Согласно записей в «Журнале бракеража готовой пищевой ( кулинарной) продукции» органолептическая оценка пищи перед выдачей проводится одним членом бракеражной комиссии. В журнале в графе « подписи членов бракеражной комиссии» стоит одна подпись . Установлены факты повторяемости готовых блюд в последующие два дня. Готовое блюдо «запеканка из творога» повторяется в меню через день, готовое блюдо « салат из моркови» повторяется в меню два дня подряд.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение в части порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме

При проверке медицинских карт детей (ф № 26/у), посещающих детский сад, выявлено, что дети, у которых туберкулинодиагностика не проведена в течение года, допущены в дошкольное учреждение без заключения врача-фтизиатра;в буфетных всех групповых ванны для мытья посуды подсоединены к канализации без воздушных разрывов;салаты готовятся и хранятся в холодильнике до выдачи в группы в той же емкости, в которой были приготовлены. В соответствии с данными графы «время изготовления блюда» (журнал бракеража готовой кулинарной продукции) салат из белокочанной капусты 08.11.2017 г. был приготовлен в 11 час. 25 мин. В соответствии с технологической картой № 13 «Салат из белокочанной капусты» - время хранения готового салата при температуре 4+/-2 градуса не более 30 минут. В нарушение указанного график выдачи готовых блюд, утвержденный заведующей детским садом, предусматривает их выдачу в течение 1 часа 15 минут, что является нарушением санитарно-эпидемиологических требований, определенных технологической картой № 13 «Салат из белокочанной капусты», создает риск размножения в салатах возбудителей инфекционных болезней, подтверждено копиями журнала бракеража готовой кулинарной продукции, графиком выдачи блюд, технологической карты № 13 «Салат из белокочанной капусты», пояснительной повара Хазиевой И.И.

Не качественно сотрудники детского сада проводят текущие и генеральные уборки в помещении пищеблока с применением моющих и дезинфицирующих средств, что подтверждается протоколом лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» №6276 от 12.10.2015г. в смывах: № 6078 доска «Хлеб», обнаружен рост бактерий группы кишечной палочки (БГКП), что подтверждается протоколами исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» от 12.10.2015г. -на пищеблоке, не соблюдаются правила личной гигиены поваром Хазиевой И.И. в исследованных смывах с рук повара (№ 6074), обнаружен рост бактерий группы кишечной палочки (БГКП), что подтверждается протоколами исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» от 12.10.2015г. отсутствует на пищеблоке в цехе готовой продукции на раковине моечной ванны смеситель не соблюдается температурный режим хранения тушка цыплянка – бройлера ( в количестве 7.597г.), охлажденные, которые хранятся в холодильнике при температуре +5, 80С, хотя по маркировочному ярлыку должны храниться при температуре от 00 С до +20 С. В журнале учета температурного режима холодильного оборудования отмечена требуемая температура.