Проверки

В МБДОУ №289 не организован учет выданных направлений работникам на предварительный (при приеме на работу) медицинский осмотр.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В раздевальной старшей группы № 8 на шкафах для верхней одежды детей каждая индивидуальная ячейка не промаркирована. В первой младшей группе № 5 из 29 горшков два горшка не имеют маркировки. В наличии имеются два горшка с одинаковой маркировкой: два горшка с маркировкой 12 и два горшка с маркировкой 13. Двойные номера 12 и 13 висят на номерах 21 и 22. На производстве имеется доска с щелями. Поверхность доски с маркировкой «Тесто» имеет глубокие трещины. Доска изготовлена из склеенных брусков дерева, которые не плотно прилегают друг к другу. Между брусками, из которых изготовлена доска, образовались глубокие щели. На производстве имеется не промаркированная кухонная посуда. На дуршлагах отсутствует маркировка о назначении использования данной кухонной посуды. Сыпучие продукты в заводской (потребительской) упаковке хранятся на подтоварнике вплотную к стене . Выдача готовой пищи детям в группы проводилась без контроля готовой пищи членами бракеражной комиссии. В « Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» отсутствует запись о результатах контроля за готовой продукцией перед выдачей детям за 22.02.2018 г. В журнале имеется запись об органолептической оценке готовых блюд за 21.02.2018 г, следующая запись сделана за 26.02.2018 г. Обработка уборочного инвентаря проводится с нарушением требований санитарных правил. При использовании дезинфицирующего средства не соблюдается инструкция по его применению при обработке уборочного инвентаря (ершей).

Системы противопожарной защиты

Системы противопожарной защиты

Системы противопожарной защиты

Не обеспечила контроль за соблюдением требований действующего санитарного в части соблюдения требований к использованию дезинфицирующих средств, обеспечения исправности оборудования пищеблока, обеспечения нормативных уровней освещенности, что могло привести к возникновению угрозы для жизни и здоровья детей, посещающих данное учреждение

В нарушение санитарных правил в овощном цехе не исправна картофелеочистительная машина, в цехе готовой продукции не исправна насадка для приготовления фарша и пюре универсальной кухонной машины.