Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В нарушении п. 8.1.2, приложения 9, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 согласно рабочей таблице по фактическому меню с 05.04.2021 по 16.04.2021г.отмечается занижение суммарной массы блюд обедов в следующие дни цикла: в 1-ый день цикла (05.04.20211г.) составляет 590 г, в 4-ый день цикла (08.04.20211г.) составляет 568 г, в 6-ой день цикла (12.04.20211г.) составляет 650 г. Данное нарушение подтверждается экспертным заключением №1707 от 28.04.2021г, фактическими меню с 05.04.2021 по 16.04.2021г., согласованными директором МБОУ «СОШ № 27». Согласно п. 8.1.2, приложения 10, табл. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 суточная потребность для детей 7-11 лет в энергии (энергетическая ценность (ккал/сут) составляет 2350 ккал. Распределение калорийности от суточной потребности на завтрак составляет 20-25% (470-587, 5 ккал), на обед 30-35% от суточной потребности составляет 705-822, 5 кКал, В нарушении п. 8.1.2, приложения 10, табл. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590 общая фактическая калорийность обеденного рациона на 16.04.2021г. ( суп картофельный с макаронными изделиями с курицей – выход 250/12, 5, 0 г, плов из птицы - выход 250, 0 г., компот из черноплодной рябины - выход 200, 0 г, батон (хлеб) – выход 50, 0 г) составляет 593, 6 ккал (25, 25%), что не соответствует гигиеническим нормативам, и ниже нормы физиологической потребности в энергии для детей возрастной группы 7-11 лет в общеобразовательных учреждениях (2350 кКал), при распределении калорийности на обед не менее 30-35% от суточной потребности (705-822, 5 кКал). Данное нарушение подтверждается результатами лабораторных исследований: протоколом лабораторных исследований №№26762/1-2762/4 от 27.04.2021г., экспертным заключением №1717 от 29.04.2021 года. В соответствии п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Приложение N 9 таблица 1 масса порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) составляет: Блюдо Масса порций 7 - 11 лет Закуска (холодное блюдо) (салат, овощи и т.п.) 60 - 100 Первое блюдо 200 - 250 Второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) 90 - 120 В нарушении п. 2.8, п. 8.1.2, Приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 при анализе представленных меню установлено не соответствие массы порций блюд при питании детей, обучающихся 1-4 классах на сумму 75 руб. Так, по меню на 05.04.2021г вес шницеля н/р составляет 80, 0г, на 06.04.2021г. мясо по-албански (грудка куриная)– 80, 0г, на 09.04.2021г. сарделька отварная весом 80, 0г, на 13.04.2021г. мясо по-албански (грудка куриная) – 85, 0г, при норме массы порции второго блюда (мясное, блюдо из мяса птицы) для детей 7-11 лет 90-120г. Данное нарушение подтверждается меню на 05.04.2021г., 06.04.2021г., 13.04.2021г., согласованными директором МБОУ «СОШ № 27». Также не соблюдается масса порции заукски, так по меню на 14.04.2021 на питание детей, обучающихся 1-4 классах на сумму 75 руб., включено блюдо огурец соленый (гарнировка) - весом 20, 0г., при норме массы порции закуски (холодное блюдо) (салат, овощи и т.п.) для детей 7-11 лет 60–100г. Данное нарушение подтверждается меню на 14.04.2021г., согласованными директором МБОУ «СОШ № 27». Примерное меню, составленное на 10 дней, утвержденное генеральным директором ООО «Манго» и согласованное директором МБОУ «СОШ № 27» не соответствует требованиям Приложения 9 таблице 1. На вторник в первую и вторую неделю 10-дневного меню на комплекс для питания детей с 1-4 класс включено блюдо мясо по-албански (грудка куриная) – массой порции 85, 0г., на пятницу второй недели сарделька отварная весом 80, 0г, при требовании санитарных правил - масса порций второго блюда (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) для возрастной группы детей 7-11 лет - должна составлять 90, 0-120, 0г. Также не соблюдается масса порции закуски в среду первой недели 10-дневного меню – включена закуса огурец соленый (гарнирвока) массоц порции 20, 0г. Данное нарушение подтверждается примерным меню Весенне-летний сезон 7-11 лет.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Измеренный уровень коэффициента пульсации в кабинетах №305, 301, 402 МБОУ «СОШ №27» не соответствует требованиям санитарных правил. Измеренные уровни искусственной освещенности по минимальному значению в учебном кабинете №402 не отвечают нормируемым показателям . В начальных классах (1 А, 1 Б, 1 В, 2 А, 2 Б, 2 В, 3 А, 3 Б, 3 В, 3 Г, 4 А, 4 Б) не соблюдается норма площади на одного ребенка не менее 2, 5м2 на 1 обучающегося. Согласованный законным представителем юридического лица директором МБОУ «СОШ №27» график работы медицинских работников не обеспечивает повседневный медицинский контроль за соблюдением санитарных правил во все учебные дни общеобразовательного учреждения МБОУ «СОШ №27», так как согласно графика работы медицинского кабинета, медицинское обслуживание обучающихся обеспечивается врачом педиатором и медицинской сестрой в понедельник, вторник и четверг по временному графику , т.е. не во все учебные дни недели. Медицинское обслуживание учащихся осуществляется не ежедневно, в среду, в пятницу и субботу медицинский работник в учреждении отсутствует. Медицинский работник не ежедневно участвует в бракеражной комиссии, которая обязана проводить бракераж всех блюд и кулинарных изделий. Медицинский работник не принимал участия в оценке блюд и снятии пробы. На пищеблоке МБОУ СОШ №27 имеется «Журнал здоровья», при анализе которого за период с марта 2019 года по февраль 2020 года установлено, что медицинским работником «Журнал здоровья» не ведется. Результаты осмотра сотрудников пищеблока вносятся не ежедневно, осмотр проводит заведующая школьной столовой. При согласованным юридическим лицом графике работы медицинского кабинета не обеспечивается повседневных контроль медицинских работников за соблюдением санитарных правил.

Площадка для сбора мусора оборудована на расстоянии 13, 7 м. от здания МБОУ «СОШ» по адресу: УР, г. Ижевск, ул. Карла Маркса, д. 288а и на расстоянии 16, 5м от здания учебных мастерских по адресу: г. Ижевск, ул. Карла Маркса, д. 219в. Не осуществляется подбор мебели (стола и стула) в соответствии ростом обучающихся. За период с 20.01.2019г по 13.01.2020г представлена документация с регистрацией дат контрольного обследования помещений МБОУ «СОШ№ 27» с кратностью 1 раз в месяц с целью своевременной регистрации фактов наличия членистоногих. При выполнении дезинсекционных мероприятий не организован контроль эффективности дезинсекционных мероприятий во время дезинсекции и после. Уборочный инвентарь (тазы, ветошь) для уборки санитарных узлов с маркировкой « унитазы туалет», «туалет» хранится на одной полке в одном помещении с уборочным инвентарем, предназначенным для проведения влажной уборки в кабинетах школы. Рекреационные помещения не проветриваются в соответствии с требованиями санитарных правил - во время уроков. В мастерской для мальчиков по адресу: УР, г. Ижевск, ул. Карла Маркса, д. 219в не проведена текущая и генеральная уборка мест скопления пыли. Между оконными рамами спрессованный темный налет пыли и грязи. На стенах и между рамами тенета. Нарушена отделка стен в мастерской для мальчиков по адресу: УР, г. Ижевск, ул. Карла Маркса, д. 219в Поверхность стен, оконных проемов, подоконников - негладкая, с механическими деформациями, с отслоениями отделочного материала. Половое покрытие вдоль наружной стены и окон в кабинете обслуживающего труда девочек в здании по адресу: УР, г. Ижевск, ул. Карла Маркса, д. 219в имеет щели и дефекты отделки. Линолеум, используемый для настила пола, вдоль наружных окон не укреплен, неплотно прилегает к половым доскам, образуя щели, в которых возможно скопление мусора и грязи.

Не ограничено распространение пожара