| 1. |
№ 432100070037 от 15 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказов Руководителя Россельхознадзора от 01022021 93 и от 01022021 94 «О проведении проверок» во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 19012021 задачами настоящей проверки являются обеспечение соблюдения субъектом проверки ветеринарного законодательства требований по предупреждению заразных и массовых незаразных болезней животных Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований ветеринарного законодательства юридическим лицом осуществляющим деятельность по содержанию разведению и убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки а также деятельность по содержанию разведению и убою птицы хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Пищекомбинат1 с актом 21B ознакомлен подписи в акте имеются
|
| 1. |
Не гашение эВСД
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 157 от 1 апреля 2021 года ст 106 ч1 в отношении ЮЛ
|
|
| 2. |
№ 182005266198 от 10 декабря 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Роспотребнадзора от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулированииПредметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований установленных правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
24122020
|
| 1. |
Поставляется продукция подлежащая обязательному подтверждению соответствия без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии Таким образом нарушена товаросопроводительная документация обеспечивающая прослеживаемость пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 4 от 25122020ст1443ч1 ПК «ПО Пищекомбинат 1» предупреждение
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
16022021
|
| 2. |
Дверь на складе по адресу Удмуртская Республика г Глазов ул Сулимова 53 не плотно прилегает к полу имеет отверстия между дверьми и полом не плотно закрываются
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 3 от 25122020ст64 Марьина Валентина Геннадьевна председатель правления ПК «ПО Пищекомбинат 1» 1000р
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
04022021
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
16022021
|
|
| 3. |
№ 182003579554 от 26 февраля 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
25/03/2020
|
| 1. |
- на предприятии разработана и внедрена система процедур, основанных на принципах ХАССП, однако данная система фактически не поддерживается не в полном объеме внутренние и внеш-ние аудиты не проводятся - на предприятии имеются участки стен, оборудование с нарушенной, изношенной целостностью гигиенического покрытия, - в производственных помещениях часть труб подсоединяющих моечные ванны к системе канали-зации смонтированы без воздушных разрывов что при аварии может создать риск загрязнения продукции - согласно проведенным исследованиям искусственной освещенности ( протокол измерения № 64/о от 27.02.2020, экспертное заключение №230/1 от 04.03.2020, выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР» в г.Глазове) искусственная освещенность в рабочем месте заведующей на складе сырья в пекарском цехе составляет 74+/- 7 лк, что на 226 лк ниже норма-тивных значений СанПин 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; - в складском помещении хлебопекарского цеха при температуре 18, 6 градусов ( согласно прото-кола исследований параметров микроклимата № 61/м от 27.02.2020) хранится молоко сухое обез-жиренное ГОСТ 33629-2015, дата изготовления 24.12.19, «условия хранения от 0 до +10 градусов Цельсия»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №78 от 26/05/2020 по ст. ст.14.43.ч.1 должностное лицо Марьина Валентина Геннадьевна административный штраф в размере 10000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата штрафа 29.06.2020 10000 руб
|
| 2. |
Сельдь филе-кусочки в уксусно масляной заливке, дата изготовления 21.05.2019, объем партии 20 банок, При проведении лабораторных исследований согласно программе производственного контроля установлено, что указанная пищевая продукция, не соответствует требованиям ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции», по показателю БГКП (колиформы) «в 0.01 г обнаружено» при нормативе «В 0, 01г не допускается» восточные сладости мучные Мютаки шемаханские, дата изготовления 21.05.2019, объем партии 5 кг При проведении лабораторных исследований согласно программе производственного контроля установлено, что указанная пищевая продукция, не соответствует требованиям ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции», по показателю плесени выявлено 90 КОЕ/г, при нормативе не более 50 КОЕ/г. пряники «Воронежские» дата изготовления 13.01.2020, объем партии 10 кг При проведении лабораторных исследований согласно программе производственного контроля установлено, что указанная пищевая продукция, согласно протокола исследования №08 от 23.01.2020 ( выдан аккредитованным испытательным лабораторным центром ФГБУХ «Центр ги-гиены и эпидемиологии №41 ФМБА, аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510695). не соответствует требованиям ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции», по показателю КМАФАнМ 1, 6*10х4 КОЕ/г, при нормативе не более 2, 5*10х3 КОЕ/г. пряники «Подмосковные» дата изготовления 13.01.2020, объем партии 10 кг При проведении лабораторных исследований согласно программе производственного контроля установлено, что указанная пищевая продукция, согласно протокола исследования №07 от 23.01.2020 ( выдан аккредитованным испытательным лабораторным центром ФГБУХ «Центр ги-гиены и эпидемиологии №41 ФМБА, аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510695). не соответствует требованиям ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции», по показателю КМАФАнМ 1, 5*10х4 КОЕ/г, при нормативе не более 2, 5*10х3 КОЕ/г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 77 от 26.05.2020 по ст.ст.14.46.2. ч.1 юридическое лицо ПК «ПО «Пищекомбинат-1» административный штраф в размере 10000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата штрафа 09.06.2020 - 10000 руб
|
|
