Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При завершении расследования несчастного случая, произошедшего 07 февраля 2018 года с работником МБДОУ Д/С № 20 П. 15 февраля 2018г., копия акта о несчастном случае на производстве и копии материалов расследования несчастного случая на производстве были отправлены в Государственные учреждения регионального отделения Фонда социального страхования РФ по УР лишь 20 февраля 2018 года.

Легкий несчастный случай, произошедший 07 февраля 2018г. с П., был расследован с 07 февраля 2018 г. по 15 февраля 2018г.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В группе № 2 на первом этаже для кормления детей используют тарелки со сколом; 2. В группе № 1 «Веснушки» на полу плитки со сколами, что не позволяет качественно проводить обработку влажным способом; 3. В умывальных нет полотенец для ног; 4. - почва опасная по индексу БГКП; 5. При осмотре личных медицинских книжек установлены нарушения: у помощника воспи-тателя не пройдена очередная аттестация, 6. В буфетных для мытья столовой посуды нет гибкого шланга с насадкой, нет воздушных разрывов; 7. В Журнале бракеража готовой продукции не во все дни имеется подпись трех членов бракеражной комиссии; 8. Программа производственного контроля проводится в неполном объеме; 9. уровень пульсации в му-зыкально-спортивном зале не соответствует гигиеническим требованиям, 10. При осуществлении питания воспитанников нарушаются требования к организации здорового питания и формированию примерного меню, а именно: установлено невыполнение норм питания по следующим продуктам: ежедневно не выдают кисломолочные продукты, фрукты либо сока (нет по вторникам и средам в разные недели меню), нет мяса либо рыбы по пятницам, картофеля нет по пят-ницам; такие продукты, как творог, сыр. Сметана, птица выдаются по 1 разу в неделю, либо за неделю ни разу. Фактическое меню частично не соблюдается

В сопроводительной документации отсутствуют - указания на производителя, в графе «наименование» указано только котлетное мясо (пашина) говяжье охлажденное, то есть невозможно определить изготовителя; - наименование указано не точно согласно маркировке пищевой продукции . Так же в сопроводительной документации полностью отсутствует информация об условиях транспортировки мясной продукции, Не обеспечен производственный контроль за принимаемыми от поставщика мясными продуктами, исследованный образец по маркировке пищевой продукции не соответствует требованиям, а именно: надпись даты изготовления не контрастна фону, на который нанесена маркировка, надпись даты изготовления продукции нанесена не в разделе «дата изготовления» после слов «дата изготовления (цифры числа, месяца и года)», а на потребительской упаковке в месте, которое не указано после слов «дата изготовления, данное обстоятельство может ввести в заблуждение потребителей. В сопроводительной документации по поставке масла сладко-сливочного несоленого «Крестьянское» высший сорт, м.д.ж. 72, 5%, масса нетто 200 гр., изготовителя ООО «Производственная компания «Чистые продукты» поставщиком ООО ПК «Чистые продукты» покупателю МБДОУ д/с № 20 отсутствовала прослеживаемость пищевой продукции от производителя до субъекта, реализующего продукцию. Так же в данной накладной отсутствовали температурные условия транспортировки молочной продукции, не обеспечен производственный контроль за принимаемыми от поставщика молочными продуктами.

Установлены нарушения требований технического регламента к продукции и связанным с требованиями к продукции, процессам реализации, а именно: 1) приложение 2, таблица 1, раздел 1.1, статьи 7, 10, 13 п. 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», приложение № 1, таблица 1, п.1д., статьи 13, 14, 15 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» - Котлетное мясо говяжье охлажденное (упаковано под вакуумом) не соответствует требованиям безопасности по содержанию БГКП обнаружено, при нормативе «не допускается»; 2) приложение 2, таблица 1, раздел 1.1, статьи 7, 10, 13 п. 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», приложение № 1, таблица 1, п.1д., статьи 13, 14, 15 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» - Котлетное мясо говяжье охлажденное (упаковано под вакуумом) не соответствует требованиям безопасности по содержанию КМАФАнМ обнаружено 3*104 КОЕ/г, при нормативе «не более 1*104 КОЕ/г»

1. В нарушение ст.17 п.7 - На хранении в складе Учреждения выявлена пищевая продукция с истекшим сроком годности – крупа манная ГОСТ 7022-97, изготовитель ООО «Табунский элеватор», Россия, Алтайский край, с.Табуны, ул.Московская, 1, количество на остатке 14, 258 кг. Дата выработки, указанная на этикетке, прикрепленной к транспортной упаковке – 15.11.2015, срок годности 10 месяцев ( истек 15.09.2016 г.) 2. - Так же на момент проверки на пищеблок принята рыба свежемороженая в пласте , упакованная в полиэтиленовый мешок. Маркировка изготовителя с указанием всей необходимой по законодательству информации, в том числе изготовителя, даты выработки, условий хранения и срока годности отсутствует. Таким образом, невозможно идентифицировать данную партию рыбы, подтвердить её безопасность и установить конечный срок годности.

В нарушение п. 5.1. - стены имеют участки с отбитой плиткой, так же имеются множественные участки пола с повреждением плиточного покрытия, что так же препятствует проведению качественной влажной уборки и дезинфекции. 2. в нарушение п. 6.1 - в помещениях детского сада имеется мебель с повреждением поверхности, износом покраски, с острыми краями, что препятствует проведению качественной влажной уборки и дезинфекции, а так же может травмировать детей. 3. в нарушение п.7.1. - согласно протокола измерения искусственной освещенности №263-о от 26.09.2016 уровень искусственной освещенности в игровой группы №3 составляет 160+/- 14, 7 лк(при гигиеническом нормативе 200лк), уровень искусственной освещенности в кабинете педагога составляет 158+/- 14, 6 лк(при гигиеническом нормативе 300лк) 4. в нарушение п. 13.3 - в учреждении используется эмалированная посуда со сколотой эмалью, что является источником попадания вредных химических веществ и соединений в готовую пищу 5. в нарушение п. 14.1. - на момент проверки на пищеблок принята рыба свежемороженая в пласте упакованная в пищевой полиэтиленовый мешок без какой либо маркировки изготовителя….

Причины возникновения пожара

Не ограничено распространение пожара