| 1. |
Не соблюдается периодичность прохождения периодического медицинского осмотра работника кафе досугового центра
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по статье 6.6 на исполнительного директора
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 5000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация об исполнении от 26.08.2019г вх № 2823
|
| 2. |
В сырьевом участке кафе досугового центра отсутствует раковина для мытья рук работников
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по статье 6.6 на исполнительного директора
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 5000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация об исполнении от 26.08.2019г вх № 2823
|
| 3. |
Отсутствуют личные медицинские книжки установленного образца у 2 работников предприятия
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по статье 6.6 на исполнительного директора
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 5000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация об исполнении от 26.08.2019г вх № 2823
|
| 4. |
Специальный персонал для уборки туалетов в кафе не выделен
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по статье 6.6 на исполнительного директора
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 5000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация об исполнении от 26.08.2019г вх № 2823
|
| 5. |
Не созданы условия для ополаскивания проточной водой яиц при их обработке
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по статье 6.6 на исполнительного директора
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 5000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация об исполнении от 26.08.2019г вх № 2823
|
| 6. |
Сырьевом участке и основном производственном участке горячего цеха используется один разделочный инвентарь (ножи) для сырых овощей
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по статье 6.6 на исполнительного директора
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 5000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация об исполнении от 26.08.2019г вх № 2823
|
| 7. |
При хранении пищевых продуктов нарушен температурный режим, установленный предприятиями изготовителями
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по части 1 статьи 14.43 на юридическое лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Наказание в виде предупреждения
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация об исполнении от 26.08.2019г вх № 2823
|
| 8. |
Не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, связанные с требованиями безопасности такой продукции, основанные на принципах ХАССП
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по части 1 статьи 14.43 на юридическое лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Наказание в виде предупреждения
|
| 9. |
Не обеспечивается проведение производственного контроля в полном объеме
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по статье 6.6 на исполнительного директора
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 5000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация об исполнении от 26.08.2019г вх № 2823
|
| 10. |
Мойка для овощей в сырьевом участке кафе, моечные ванны для мытья столовой посуды подсоединены к системе канализации без воздушных разрывов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по статье 6.6 на исполнительного директора
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 5000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация об исполнении от 26.08.2019г вх № 2823
|
| 11. |
После проведения дератизационных обработок против грызунов не проводится контроль эффективности обработок через 30 дней
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по статье 6.6 на исполнительного директора
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 5000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация об исполнении от 26.08.2019г вх № 2823
|
| 12. |
В помещении склада хранится картофель без необходимой информации об условиях хранения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по части 1 статьи 14.43 на юридическое лицо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Наказание в виде предупреждения
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация об исполнении от 26.08.2019г вх № 2823
|
| 13. |
Правил рубленое мясо птицы, приготовленное накануне 11.07.2019г (согласно маркировки на емкости), хранится в холодильнике на момент проверки
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по статье 6.6 на исполнительного директора
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 5000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация об исполнении от 26.08.2019г вх № 2823
|
| 14. |
Не полностью ведется бракеражный журнал
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по статье 6.6 на исполнительного директора
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 5000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация об исполнении от 26.08.2019г вх № 2823
|
| 15. |
Производственные цеха кафе не оборудованы сливными трапами с уклоном пола к ним
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по статье 6.6 на исполнительного директора
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 5000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация об исполнении от 26.08.2019г вх № 2823
|
