| 4. |
№ 18180702587283 от 10 сентября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 28.09.2018
|
| 1. |
В МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено: - на пищеблоке в моечной кухонной посуды не проводится обработка разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря кипятком после ополаскивания во второй моечной ванне. Фактически вместо обработки кипятком проводится ополаскивание разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря во второй моечной ванне ( фото № 10 )
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Калинина Е.А.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 26.11.18г. № 22
|
| 2. |
"в МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено: - в сыром цехе пищеблока отсутствует свободный доступ к производственной моечной ванне для обработки сырых овощей ( фото № 1, 2 ) "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 17.01.18г.
|
| 3. |
"в МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено: - в горячем цехе пищеблока хранение чистой кухонной посуды ( бачки ) осуществляется на стеллажах на высоте 22 сантиметра от пола ( фото № 7 ) "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Калинина Е.А.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 28.09.2018
|
| 4. |
В МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено: - на пищеблоке отсутствует цех вторичной обработки овощей и холодный цех ( приготовление закусок ). Фактически имеется сырой цех и горячий цех. В сыром цехе осуществляется первичная обработка овощей. В горячем цехе осуществляется приготовление готовых блюд, в т.ч. закусок, салатов. Мытье фруктов ( яблоки ) осуществляется в производственной ванне для сырых овощей сырого цеха ( цех первичной обработки овощей ) ( фото № 1, 2 ).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 17.01.18г.
|
| 5. |
В МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено: - на пищеблоке в горячем цехе установлена электросковорода ( фото № 6 ). Электрсковорода находится в неисправном состоянии: на панели управления не работает индикаторная лампочка регулирующая работу оборудования.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 28.09.2018
|
| 6. |
В МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено, что не проводятся профилактические мероприятия, исключающие проникновение грызунов в помещения детского сада ( не обеспечена грызунонепроницаемость здания ): - в спальне младшей группы № 3 под радиаторами отопления отмечаются дефекты пола в виде отверстий ( фото № 16 ); - в спальне 2 группы раннего возраста № 1 имеются дефекты в виде щелей между стеной и полом ( фото № 21 ); Наличие дефектов пола способствуют проникновению грызунов в помещения и создают условия для возникновения заболеваний геморрагической лихорадкой с почечным синдромом ( ГЛПС ) среди детей и сотрудников детского сада.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Калинина Е.А.
|
| 7. |
В МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено: - в младшей группе № 3 для игр детей используется игрушка « Мяч » ( фото № 13 ). На игрушку « Мяч » отсутствуют документы, подтверждающие безопасность игрушек. - в средней группе № 2 для игр детей используется игрушка « Каталка Панда » ( фото № 18 ). На игрушку « Каталка Панда » отсутствуют документы, подтверждающие безопасность игрушек. - в подготовительной группе № 4 для игр детей используется игрушка « Кран ». На игрушку « Кран » отсутствуют документы, подтверждающие безопасность игрушек. - в подготовительной группе № 5 для игр детей используется игрушка « Машинка ». На игрушку « Машинка » отсутствуют документы, подтверждающие безопасность игрушек. - во 2 группе раннего возраста № 1 для игр детей используется игрушка « Волка ». На игрушку « Волк » отсутствуют документы, подтверждающие безопасность игрушек. - в старшей группе № 6 для игр детей используется игрушка « Вертолет ». На игрушку « Вертолет » отсутствуют документы, подтверждающие безопасность игрушек. - в средней группе № 7 для игр детей используется игрушка « Утюг ». На игрушку « Утюг » отсутствуют документы, подтверждающие безопасность игрушек.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Калинина Е.А.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 28.09.2018
|
| 8. |
В МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 проведен отбор образцов почвы (песок из песочницы) на групповой площадке подготовительной группы № 5. Согласно Протокола лабораторных исследований № 4199 от 19.09.2018г. и Экспертного заключения № 860/2 от 20.09.2018г. в пробе почвы (песок) из песочницы подготовительной группы № 5 показатель индекса бактерий группы кишечной палочки (БГКП) составляет 1000 кл в 1 грамме ( гигиенический норматив - не более 10 кл. в 1 гр. ), показатель индекса энтерококков составляет 100 кл в 1 грамме ( гигиенический норматив - не более 10 кл. в 1 гр. ). Согласно пункта 4.1 СанПиН 2.1.7.1287-03 эпидемиологическая опасность почвы ( песка ) оценивается как « Опасная ».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 28.09.2018г
|
| 9. |
В МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено: - для электрического освещения территории групповых площадок младшей группы № 3, средней группы № 2, подготовительной группы № 4, подготовительной группы № 5, 2 группы раннего возраста № 1, старшей группы № 6, средней группы № 7 установлены мачты со светильниками ( фото № 22 ). Однако светильники находятся в не рабочем состоянии. Таким образом территория групповых площадок не освещается.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 30.09.2019
|
| 10. |
"в МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено: - на пищеблоке разделочные доски для обработки хлеба, масла, гастрономии после мытья хранятся в моечной на стеллажах в кассетах ( фото № 11, 12 ) "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Калинина Е.А.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 26.11.18г. № 22
|
| 11. |
В МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено, что не проводятся профилактические мероприятия, исключающие проникновение грызунов в помещения детского сада ( не обеспечена грызунонепроницаемость здания ): стены и отмостка здания по периметру имеют дефекты в виде разрушения и трещин ( фото № 25, 26, 27, 28 ). Наличие дефектов стен и отмостки здания способствуют проникновению грызунов в помещения и создают условия для возникновения заболеваний геморрагической лихорадкой с почечным синдромом ( ГЛПС ) среди детей и сотрудников детского сада.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 09.09.2019
|
| 12. |
"в МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено: - в сыром цехе пищеблока хранение чистой кухонной посуды ( бачки для сырых овощей ) осуществляется на производственной моечной ванне для обработки сырых овощей ( фото № 4 ) "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Калинина Е.А.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 28.09.2018
|
| 13. |
В МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено: - детский сад оборудован централизованной системой горячего водоснабжения. Ко второй моечной ванне для мытья кухонной посуды в моечной пищеблока подается горячая вода из централизованной системы горячего водоснабжения. Согласно Протокола измерения температуры горячей воды от 12.09.18г. № 37 Т и Экспертного заключения № 825/2 от 13.09.2018г. при проведении измерения температуры горячей воды 11.09.18г. во второй моечной ванне для мытья кухонной посуды в моечной пищеблока измеренная температура горячей воды составляет 58, 3+/-0, 34 градуса С, что не соответствует санитарно эпидемиологическим требованиям: должно быть не ниже 65 градусов С ( Протокол измерения температуры горячей воды от 12.09.18г. № 37 Т, Экспертное заключение № 825/2 от 13.09.2018г. прилагаются ).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 26.11.18г. № 22
|
| 14. |
В МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено: - в спальне младшей группы № 3 не установлены ограждающие устройства отопительных приборов ( фото № 15 ) - в спальне средней группы № 2 не установлены ограждающие устройства отопительных приборов ( фото № 19 ) - в спальне подготовительной группы № 4 не установлены ограждающие устройства отопительных приборов. - в спальне подготовительной группы № 5 не установлены ограждающие устройства отопительных приборов. - в спальне 2 группы раннего возраста № 1 не установлены ограждающие устройства отопительных приборов. - в спальне старшей группы № 6 не установлены ограждающие устройства отопительных приборов. - в спальне средней группы № 7 не установлены ограждающие устройства отопительных приборов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 17.01.18г.
|
| 15. |
В 14 40 в МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено: - согласно меню на 11.09.2018г. на обед 11.09.18г.для питания детей приготовлены макаронные изделия отварные ( копия меню на 11.09.18г. прилагается ). В технологической карте № 124 « Макаронные изделия отварные с маслом » установлена технология приготовления готового блюда: макаронные изделия варят в большом количестве кипящей подсоленой воды. Сваренные макаронные изделия откидывают и перемешивают со сливочным маслом, растопленным и доведеннным до кипения. В нарушении указанной технологии проводится дополнительная термическая обработка макаронных изделий в жарочном шкафу ( фото № 6А ). Дополнительная термическая обработка в технологической карте № 124 « Макаронные изделия отварные с маслом » не предусмотрена.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Калинина Е.А.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 28.09.2018
|
| 16. |
В буфетных 3 групп горячая вода во второй моечной ванне не соответствует санитарным требованиям - менее 65 градусов С
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 26.11.18г. № 22
|
| 17. |
"в МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено: - в спальне младшей группе № 3 допускается зашторивание окон во время бодрствования детей ( фото № 14 ) "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Калинина Е.А.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 28.09.2018
|
| 18. |
"в МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено: - на пищеблоке обнаружена овощечистка ( для чистки моркови ) без маркировки ( фото № 8 ) "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Калинина Е.А.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 28.09.2018
|
| 19. |
"в МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено: - на пищеблоке в сыром цехе не установлена раковина для мытья рук персонала ( фото № 5 ). "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 17.01.18г.
|
| 20. |
В МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено: - в туалетной младшей группы № 3 отсутствует умывальная раковина для персонала ( установлены только детские умывальники ) ( фото № 17 ). - в туалетной средней группы № 2 отсутствует умывальная раковина для персонала ( установлены только детские умывальники ) ( фото № 20 ). - в туалетной подготовительной группы № 4 отсутствует умывальная раковина для персонала ( установлены только детские умывальники ) - в туалетной подготовительной группы № 5 отсутствует умывальная раковина для персонала ( установлены только детские умывальники ) - в туалетной 2 группы раннего возраста № 1 отсутствует умывальная раковина для персонала ( установлены только детские умывальники ) - в туалетной старшей группы № 6 отсутствует умывальная раковина для персонала ( установлены только детские умывальники ) - в туалетной средней группы № 7 отсутствует умывальная раковина для персонала ( установлены только детские умывальники )
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 09.09.2019
|
| 21. |
В МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено: - на пищеблоке не исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению блюд: в сыром цехе в непосредственной близости установлена мясорубка для обработки сырых мясных продуктов и мясорубка для вареных продуктов ( фото № 3 ), в т.ч. для приготовления готовых блюд ( картофельное пюре )
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 17.01.18г.
|
| 22. |
В МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено: - на пищеблоке в моечной кухонной посуды вывешена Инструкция о правилах мытья кухонной посуды ( копия Инструкции о правилах мытья кухонной посуды прилагается, далее - Инструкция ). В Инструкции отсутствуют указания о применяемых моющих средствах с указанием их концентрации и обьемов. Фактически для мытья посуды используется не известное моющее средство ( фото № 9 ).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Калинина Е.А.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 28.09.2018
|
| 23. |
"в МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112 установлено: - вход на территорию детского сада имеет разрушенное бетонной покрытие ( фото № 23, 24 ); "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ детский сад № 22, Удмуртская Республика, г. Сарапул, ул. Азина, 112
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Информация от 09.09.2019
|
|
| 9. |
№ 18170700961902 от 1 марта 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
В детском саду во всех семи группах или в отдельном помещении отсутствуют условия для просушивания одежды и обуви дете
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено юрлицо по ст.6.7 ч.1
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
Остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено юр лицо
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 3. |
В туалетной групп нет детских полотенец для ног
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено юр лицо
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 4. |
Отслоение краски на стенах, линолеум с деформациями
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено юр лицо
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 5. |
Отсутствует неневой навес для детей ясельной группы на площадке
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено юр лицо
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 6. |
В группах отопительные приборы не имеют ограждающих устройств
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено юр лицо
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 7. |
Лампа в раздевалке неисправная перегорела
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено юр лицо
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 8. |
Недостаточное количество в буфетных групп решетчатых полок
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено юр лицо
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 9. |
Медицинское обслуживание не систематическое
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено юр лицо
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 10. |
В буфетное группы обнаружено ведро с отходами с призаками плесени и порчи
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено юр лицо
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 11. |
Примерное меню не включает в себя закуску
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено юр лицо
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 12. |
Крупа пшеничная полтавская просрочена, крупа рис дата изготовления на маркировке отсутствует
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен кладовщик по ч.2 ст.14.43
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 13. |
Вовощи - лук, морковь, картофель без маркировки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен завхоз
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
