Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В нарушении п. 8.1.2, п. 8.1.3, 8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 фактическое меню за 14.04.2021г. не соответствует блюдам по примерного меню (среда, первая неделя) По примерному меню на среду в первую неделю 12-дневного меню должны были быть следующие блюда: - рубленный яйца с маслом и луком – выход 70, 0г - рассольник ленинградский – выход 300, 0г, - жаркое по-домашнему – выход 220, 0г - компот из груш – выход 200, 0г, - хлеб пшеничный – выход 40, 0г - хлеб славянский – выход 40, 0г Обеденный рацион (готовые блюда) для детей 7 - 11 лет МБОУ Лынгинская СОШ по меню на 12.04.2021г. состоял из следующих блюд и выхода блюд: - рубленный яйца с зеленью – выход 70, 0г - рассольник с мясом – выход 250, 0г, - компот из яблок с лимоном – выход 200, 0г, - хлеб пшеничный – выход 80, 0г Данное нарушение подтверждается меню на 14.04.2021г., примерным меню на среду в первую неделю 12-дневного, экспертным заключением №1784 от 04.05.2021г. В соответствии п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6 - 13 к настоящим Правилам. В организованных детских коллективах в детских организациях исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией, не допускаются. Приложение N 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Таблица 3 Суммарные объемы блюд по приемам пищи (в граммах - не менее) Показатели от 7 до 12 лет Завтрак 500 Второй завтрак 200 Обед 700 Полдник 300 Ужин 500 Второй ужин 200 Приложение N 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Таблица 1 Потребность в пищевых веществах, энергии, витаминах и минеральных веществах (суточная) Показатели Потребность в пищевых веществах 1 - 3 лет 3-7 лет 7-11 лет 12 лет и старше белки (г/сут) 42 54 77 90 жиры (г/сут) 47 60 79 92 углеводы (г/сут) 203 261 335 383 энергетическая ценность (ккал/сут) 1400 1800 2350 2720 Таблица 3 Распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи Тип организации Прием пищи Доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии Общеобразовательные организации и организации профессионального образования с односменным режимом работы (первая смена) завтрак 20 - 25% обед 30 - 35% полдник 10% - 15% Рабочая таблица по фактическому меню с 01.04.2021 по 14.04.2021г. День цикла Дата Суммарная масса блюд (г) Калорийность (ккал) Норма 700 705-822, 5 1-ый день 01.04.2021 620 780, 5 2-ой день 02.04.2021 599 673 3-ий день 03.04.2021 655 546 4-ый день 05.04.2021 550 654, 8 5-ый день 06.04.2021 550 686, 4 6-ой день 07.04.2021 595 730 7-ой день 08.04.2021 540 357, 1 8-ой день 09.04.2021 596 733, 8 9-ый день 10.04.2021 530 567, 5 10-ый день 12.04.2021 560 738, 3 11-ый день 13.04.2021 550 685 12-ый день 14.04.2021 600 561, 9 В нарушении п. 8.1.2, приложения 9, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 отмечается занижение суммарной массы блюд обедов во все дни цикла. Данное нарушение подтверждается экспертным заключением №1784 от 04.05.2021г., фактическим меню с 01.04.2021 по 14.04.2021г., утвержденными директором МБОУ Лынгинская СОШ. Согласно п. 8.1.2, приложения 10, табл. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 суточная потребность для детей 7-11 лет в энергии (энергетическая ценность (ккал/сут) составляет 2350 ккал. Распределение калорийности от суточной потребности на завтрак составляет 20-25% (470-587, 5 ккал), на обед 30-35% от суточной потребности составляет 705-822, 5 кКал. В нарушении п. 8.1.2, приложения 10, табл. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 общая фактическая калорийность обеденного рациона на 14.04.2021г. (рубленный яйца с зеленью – выход 70, 0г, рассольник с мясом – выход 250, 0г, компот из яблок с лимоном – выход 200, 0г, хлеб пшеничный – выход 80, 0г) составляет 524, 1 ккал (22, 3%), что не соответствует гигиеническим нормативам, и ниже нормы физиологической потребности в энергии для детей возрастной группы 7-11 лет в общеобразовательных учреждениях (2350 кКал), при распределении калорийности на обед не менее 30-35% от суточной потребности (705-822, 5 кКал). Данное нарушение подтверждается результатами лабораторных исследований: протоколом лабораторных исследований №№2682/1-2682/4 от 27.04.2021г., экспертным заключением №1763 от 30.04.2021 года. Согласно рабочей таблице по фактическому меню с 01.04.2021 по 14.04.2021г. установлено занижение калорийности обедов в следующие дни цикла: во 2-ой (02.04.2021г) составляет 673 ккал, в 3-ий (03.04.2021г) составляет 546 ккал, в 4-ый (05.04.2021г) составляет 654, 8 ккал, в 5-ый (06.04.2021г) составляет 686, 4 ккал, в 3-ий (03.04.2021г) составляет 546 ккал, в 7-ой (08.04.2021г) составляет 357, 1 ккал, в 9-ый (10.04.2021г) составляет 567, 5 ккал, в 11-ый (13.04.2021г) составляет 685 ккал, в 12-ый (14.04.2021г) составляет 561, 9 ккал. Данное нарушение подтверждается экспертным заключением №1784 от 04.05.2021г. В соответствии п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Приложение N 9 таблица 1 масса порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) составляет: Блюдо Масса порций 7 - 11 лет Закуска (холодное блюдо) (салат, овощи и т.п.) 60 - 100 Первое блюдо 200 - 250 Второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) 90 - 120 В нарушении п. 2.8, п. 8.1.2, Приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 при анализе представленных фактических меню установлено не соответствие массы порций блюд на обед при питании детей, обучающихся 1-4 классах. Так, по меню на 01.04.2021г. включено блюдо котлета весом 60, 0г, на 02.04.2021г вес котлеты с яйцом – 80, 0 г, на 03.04.2021г. гуляш куриный 40/10 г (общий вес блюда 50, 0г), на 06.04.2021г. котлета весом 60, 0г, на 07.04.2021г вес котлеты с яйцом – 80, 0 г, на 09.04.2021г. котлета весом 60, 0г, на 10.04.2021г. котлета весом 60, 0г, на 13.04.2021г. гуляш куриный 40/10 г (общий вес блюда 50, 0г), при норме массы порции второго блюда (мясное, блюдо из мяса птицы) для детей 7-11 лет 90-120г. Также не соблюдается масса порции закуски (холодного блюда), так по меню на 02.04.2021 на питание детей, обучающихся 1-4 классах в обед, включено блюдо икра кабачковая – 35, 0 г, на 07.04.2021г овощ свежий – 35, 0г, на 09.04.2021г овощ свежий – 50, 0г, на 13.04.2021г. икра кабачковая – 20, 0 г, при норме массы порции закуски (холодное блюдо) (салат, овощи и т.п.) для детей 7-11 лет 60–100г. Данные нарушения подтверждаются фактическим меню с 01.04.2021 по 14.04.2021г., утвержденными директором МБОУ Лынгинская СОШ. Примерное меню, составленное на 12 дней для организации питания в МБОУ Лынгинская СОШ и утвержденное директором МБОУ Лынгинская СОШ Оболенской Е.Н. не соответствует требованиям Приложения 9 таблице 1. В примерном двухнедельном меню на обед не соблюдается масса порций блюд для питания детей обучающихся 1-4 классах. В первую неделю примерного меню: во вторник включено блюдо гуляш из говядины 50/30 г (общий вес блюда 80, 0г), на пятницу шницель натуральный рубленный весом 80, 0 г, на субботу фрикадельки из говядины тушеные в соусе – 60/20 г (общий вес блюда 80, 0 г); во вторую неделю: в понедельник сосиска отварная весом 80, 0 г, во вторник котлеты рыбные любительский весом 80, 0 г, в среду курица отварная с маслом – выход 80, 0 г, в пятницу гуляш из говядины 50/30 г (общий вес блюда 80, 0г), в субботу котлеты н/ рубленные из филе птицы весом 80, 0г, при норме массы порции второго блюда (мясное, блюдо из мяса птицы) для детей в возрасте 7-11 лет 90-120г. Данное нарушение подтверждается примерным двухнедельным меню для детей 7-11 лет, сезон весна-лето. Приложение N 13 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Ведомость контроля за рационом питания с __________ по ____________ Режим питания: двухразовое (пример) Возрастная категория: 12 лет и старше (пример) п/п Наименование группы пищевой продукции Норма продукции в граммах г (нетто) согласно приложению N 12 Количество пищевой продукции в нетто по дням в граммах на одного человека В среднем за неделю (10 дней) Отклонение от нормы в % (+/-) 1 2 3 ... 7 В нарушении п. 8.1.2, приложения 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ведомость контроля за рационом питания не ведется, не представлены данные накопительной ведомости, что подтверждается экспертным заключением №1784 от 04.05.2021г. В соответствии п. 8.1.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, приведен в приложении N 6 к настоящим Правилам. Приложение N 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей … 11. Пищевая продукция домашнего (не промышленного) изготовления. В нарушении п. 8.1.2., п. 8.1.9, п. 11 Приложения N 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 обнаружена квашеная капуста домашнего (непромышленного) изготовления в количестве 8, 745 кг, что подтверждается фото №1 (вес тары 500 г), предписанием №2697 от 14.04.2021г. «О прекращении реализации продукции, не соответствующей требованиям законодательства технического регулирования», актом №1 от 14.04.2021 г утилизации продуктов питания, приказом №61-од от 14.04.2021г. «О прекращении реализации продукции, не соответствующей технического требованиям законодательства». В ходе проведения плановой выездной проверки выявлены нарушения Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: Согласно п. 5 ст. 7 ТР ТС 021/2011 в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. Согласно ч. 2 ст.7 ТР ТС 021/2011 микробиологические нормативы безопасности пищевых продуктов установлены в Приложении N 2 к ТР ТС 021/2011. 14.04.2021 года был осуществлен отбор проб от обеда, закуски – яйца рубленные с зеленью от приготовленного объема блюд на обед 1-4 классов, для проведения лабораторных исследований по микробиологическим показателям. 19.04.2021 года получены результаты лабораторных исследований готового блюда (закуска - яйца рубленные с зеленью) на микробиологические показатели - протокол №2682/1 от 19.04.2021г., экспертное заключение №1458 от 19.04.2021г., выполненные ФБУЗ «ЦГиЭ в УР» и представленные в Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике. Согласно экспертного заключения №1458 от 19.04.2021г., и протокола лабораторных исследований №2682/1 от 19.04.2021г. отобранная проба блюда – закуска - яйца рубленные с зеленью – на пищеблоке МБОУ Лынгинская СОШ по адресу: 427120, Удмуртская Республика, Якшур-Бодьинский район, село Лынга, ул. Советская, 15 по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», приложение 2. Микробиологические нормативы безопасности, таблица 1. (1.8. Другие продукты) по показателям: БГКП (бактерии группы кишечной палочки) В пробе блюда – яйца рубленные с зеленью (закуска) обнаружены БГКП в 0, 01г, при гигиеническом нормативе не допускается в 0, 01 г продукта. Согласно п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. В нарушении п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 обнаружены пищевые продукты без сопровождаемой информации об условиях хранения, сроке годности (без маркировочных ярлыков) – замороженная перловая крупа общим весом 0, 440 кг, что подтверждается фото №2, предписанием №2697 от 14.04.2021г. «О прекращении реализации продукции, не соответствующей требованиям законодательства технического регулирования», актом №1 от 14.04.2021 г утилизации продуктов питания, приказом №61-од от 14.04.2021г. «О прекращении реализации продукции, не соответствующей технического требованиям законодательства». Согласно п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требования настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В нарушении п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 обнаружены пищевые продукты с истекшим сроком годности – кисель, ГОСТ 18488-2000, изготовитель ООО Пищевые технологии», с датой изготовления 17.08.2020г., с сопровождаемой информацией об условиях хранения, сроке годности - при температуре - не выше 20 ° С со сроком годности - 6 месяцев, таким образом конечной срок реализации 17.02.2021г. в количестве 1 упаковки весом 0, 5 кг, что подтверждается фото №3, предписанием №2697 от 14.04.2021г. «О прекращении реализации продукции, не соответствующей требованиям законодательства технического регулирования», актом №1 от 14.04.2021 г утилизации продуктов питания, приказом №61-од от 14.04.2021г. «О прекращении реализации продукции, не соответствующей технического требованиям законодательства».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Отчет о результатах самообследования за 2018 год не содержит анализ показателей деятельности образовательной организации по программам дошкольного образования. 2. Руководителем образовательной организации издан приказ об отчислении обучающихся 2 класса (Приказ №6 от 21.08.2019), при переводе обучающихся Живых Н.А. и Живых В.А. в МКОУ «Школа №4», что противоречит действующему законодательству в сфере образования. Руководитель образовательной организации издает распорядительный акт об отчислении обучающегося в порядке перевода с указанием принимающей организации. 3. Книга учета и записи выданных аттестатов о среднем общем образовании МБОУ Лынгинская СОШ не содержит подпись уполномоченного лица образовательной организации, выдавшего аттестат. 4. На официальном сайте образовательной организации в подразделе «Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав», в таблице Персональный состав педагогических работников отсутствует информация о наименовании направления подготовки и (или) специальности педагогических работников по диплому. 5. Образовательной организацией не регламентирован порядок и основания восстановления обучающихся по реализации программ начального, основного и среднего общего образования.

6. Локальным нормативным актом не регламентирован режим занятий обучающихся по образовательным программам дошкольного, начального общего, основного общего и среднего общего образования. 7. В Положении о семейном образовании (приказ №105 от 30.08.2018) определены условия и порядок освоения образовательных программ в форме семейного образования в МБОУ Лынгинской СОШ. Общее образование может быть получено вне организаций, осуществляющих образовательную деятельность, в форме семейного образования. 8. Образовательная организация заключает договор о предоставлении общего образования между образовательной организацией и родителями (законными представителями) несовершеннолетних обучающихся, что противоречит действующему законодательству в сфере образования. Основанием возникновения образовательных отношений является распорядительный акт организации, осуществляющей образовательную деятельность, о приеме лица на обучение в эту организацию или для прохождения промежуточной аттестации и (или) государственной итоговой аттестации, и не предполагает заключение договора между образовательной организацией и родителями для предоставления общего образования.

Повар Ж не обеспечена в полном объеме средствами индивидуальной защиты данный работник не получил под роспись средства индивидуальной защиты в соответствии с п 122 Типовых норм бесплатной выдачи специальной одежды специальной обуви и других средств индивидуальной защиты прошедшие в установленном порядке сертификацию соответствияКостюм для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий 1 шт выдается на 2 года фартук из полимерных материалов с нагрудником 2 шт выдается на 2 года нарукавники из полимерных материалов до износаВыданный повару Ж халат не является средствами индивидуальной защиты прошедший в установленном порядке сертификацию соответствия Нарукавники из полимерных материалов повару Ж не выдавались

28102019 г представитель Ж по доверенности К обратилась в адрес работодателя с письменными заявлениями с просьбой выдать копии документов связанных с работой Ж данные заявления получены работодателем 30102019 г указанные в заявлениях копии документов получены представителем Ж по доверенности К 05112019 г о чем имеется отметка в журнале регистрации выданных копий выписок справок тематических материалов по запросу работников представленном МБОУ «Лынгинская СОШ»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не организована работа по очистке воздуховодов обще обменной вентиляции в здании школы с детским садом от горючих отходов с составлением соответствующего акта с периодичностью не реже 1 раза в год.

Не обеспечено хранение на объекте исполнительной документации на установки и системы автоматической пожарной сигнализации и системы оповещения людей при пожаре.

Двери кладовых на пищеблоке не обеспечивают предел огнестойкости не менее EI-30 (фактически деревянные)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В кабинете № 29 информатика расстояние от первого учебного стола (2 ряд) до классной доски не соответствует гигиеническому нормативу; уровни интенсивности электромагнитного поля у источников электромагнитных полей превышают уровни гигиенических нормативов. Кабинет домоводства оборудован одногнездной моечной раковиной, горячая и холодная вода не подведены. Перед обеденным залом, в туалетах для девочек и мальчиков установлены раковины для мытья рук, подводки горячей воды к ним нет, устройств системы подогрева воды нет. Целостности защитных чехлов спортивных матов нарушена. Измеренные значения коэффициента пульсации искусственной освещенности не соответствуют гигиеническим нормативам. Количество обучающихся в классах (вместимость), при фронтальных формах занятий, и площади учебных кабинетов, а именно площади кабинетов 1 и 3 классов из расчета на одного обучающегося меньше гигиенического норматива. Своевременно не проводится замена вышедших из строя источников света в коридорах первого и второго этажей. В коридоре на первом этаже на потолке щели, трещины, краска отслаивается; в спортивном зале, мужском туалете потолки, стены, двери с нарушением гигиенического покрытия: трещины, щели, краска отслаивается. В учебных кабинетах (№ 28 - истории и философии, № 26 географии и ОБЖ) и в спортзале полы с дефектами, большими щелями, где скапливается пыль, с механическими повреждениями; на полу в мужском туалете местами расколота плитка, 6 плиток отсутствует. Ученическая мебель (стулья) в кабинете № 26 географии и ОБЖ с нарушением гигиенического покрытия. Для текущей уборки используется дезинфицирующее средство «Пюржавель», согласно инструкции по применению дезинфицирующего средства «Пюржможет» должен использоваться при заключительной дезинфекции.