| 1. |
№ 182005270027 от 14 декабря 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 22122020г директор Андреева ЕЮ
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 22122020г директор Андреева ЕЮ
|
| 1. |
1не соблюдаются условия хранения овощей Овощи хранятся при температуре +15 С 2 температура горячих блюд на линии раздачи не соответствует гигиеническим нормативам а именнонапиток лимонный 468 С 3 не соблюдаются требования санитарных правил по хранению разделочного инвентаря разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции храниться совместно доски разделочные сырое мясо и вареные овощи 4 фактическое меню не соответствует согласованному При рассмотрении журнала бракеража готовой продукции за период с 26112020 по 14122020 выявлено что приготовление блюд осуществлялось не в соответствии с согласованным менюнапример08122020 обед не соответствует обеду за 6 день5 в рационе питания согласно бракеража готовой продукции за период с 26112020 по 14122020г на обед отсутствует закуска например в дни 10122020 08122020 6 производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования проводится не в полном объемене представлены протоколы лабораторных исследований питьевой воды по санитарнохимическим показателям протоколы лабораторных исследований на качество готовой продукции калорийности выхода блюд и соответствие химического состава блюд рецептуре протоколы исследования смывов на показатели БГКП за 2020г 7 на пищеблоке МКОУ «МукиКаксинская ООШ» не осуществляется контроль за качеством поступающей продукции и не ведется журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья 8 результат проверки личных медицинских книжек не соответствует требованиям санитарного законодательства А именно у двух сотрудниковФилимоновой СВзавхоз от момента ревакцинации против дифтерии столбняка пошло более 10 лет Сидоровой ЛА повар нет данных о привитости против кори 9 в технологических картах нет информации о расходе сырья и полуфабрикатов на 100 порций например в технологической карте 23 на блюдо салат из моркови с курагой 10продолжительность приема пищи на обед 15 минут что недостаточно
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На должностное лицо составлен протокол по ч1 ст67КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное наказание в виде штрафа в размере 3000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Ответ на предписание 7016 от 22122020г п2 3 5 7 9 представлен 29122020г Ответ п6 представлен 31032021г
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 2. |
1не соблюдаются условия хранения овощей Овощи хранятся при температуре +15 С 2 температура горячих блюд на линии раздачи не соответствует гигиеническим нормативам а именнонапиток лимонный 468 С 3 не соблюдаются требования санитарных правил по хранению разделочного инвентаря разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции храниться совместно доски разделочные сырое мясо и вареные овощи 4 фактическое меню не соответствует согласованному При рассмотрении журнала бракеража готовой продукции за период с 26112020 по 14122020 выявлено что приготовление блюд осуществлялось не в соответствии с согласованным менюнапример08122020 обед не соответствует обеду за 6 день5 в рационе питания согласно бракеража готовой продукции за период с 26112020 по 14122020г на обед отсутствует закуска например в дни 10122020 08122020 6 производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования проводится не в полном объемене представлены протоколы лабораторных исследований питьевой воды по санитарнохимическим показателям протоколы лабораторных исследований на качество готовой продукции калорийности выхода блюд и соответствие химического состава блюд рецептуре протоколы исследования смывов на показатели БГКП за 2020г 7 на пищеблоке МКОУ «МукиКаксинская ООШ» не осуществляется контроль за качеством поступающей продукции и не ведется журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья 8 результат проверки личных медицинских книжек не соответствует требованиям санитарного законодательства А именно у двух сотрудниковФилимоновой СВзавхоз от момента ревакцинации против дифтерии столбняка пошло более 10 лет Сидоровой ЛА повар нет данных о привитости против кори 9 в технологических картах нет информации о расходе сырья и полуфабрикатов на 100 порций например в технологической карте 23 на блюдо салат из моркови с курагой 10продолжительность приема пищи на обед 15 минут что недостаточно
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На должностное лицо составлен протокол по ч1 ст67КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное наказание в виде штрафа в размере 3000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Ответ на предписание 7016 от 22122020г п2 3 5 7 9 представлен 29122020г Ответ п6 представлен 31032021г
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
| 2. |
№ 182003574116 от 11 июня 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Ежегодного плана проведения плановых проверок (график плановых проверок размещен на сайте Генеральной Прокуратуры Российской Федерации http://genproc.gov.ru); приложения №1 - 19 приказа МЧС России от 28.06.2018 № 261 «Об утверждении форм проверочных листов, используемых должностными лицами федерального государственного пожарного надзора МЧС России при проведении плановых проверок по контролю за соблюдением требований пожарной безопасности» (Зарегистрировано в Минюсте России 01.11.2018 N 52600). задача:контроль за соблюдением требований пожарной безопасности и пресечения их нарушений; предметом настоящей проверки: соблюдение обязательных требований пожарной безопасности или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
Выход на чердак из лестничной клетки через противопожарный люк с размерами 0, 6x0, 8 м по закрепленным стальным стремянкам отсутствует.(имеется люк, оборудованный деревянной крышкой)
|
|
| 3. |
№ 181901357333 от 24 сентября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена директор МКОУ "Муки-Каксинская ООШ" Андреева Е.Ю.
|
| 1. |
1.в учреждении не проводится обследование технического состояния вентиляции специализированными организациями (не представлены акты обследования). 2. расписание уроков на 2018-2019гг учебный год не соответствует действующим санитарно-гигиеническим нормативам. 3. информация о прохождении предварительных и периодических медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, наличии профилактических прививок представлена не в полном объеме. 4. в кабинетах поверхность классных досок с повреждениями, отсутствует адгезия с материалами, используемым для письма, отсутствуют лотки для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки. 5. потолки и стены в учебных кабинетах со следами деформации отделочных материалов, негладкие, с трещинами. 6. в учреждении не проводились систематические дератизационные мероприятия, в весенний и осенний периоды, не представлены договор и акты выполненных работ. 7. в учреждении, не проводится регулярный производственный контроль. 8. на пищеблоке в горячем цехе, в цехе для первичной обработки овощей нарушена целостность отделки стен и потолка. 9. не оборудована площадка для сбора мусора, отсутствует контейнер с плотно закрывающейся крышкой либо другая специальная закрытая конструкция для сбора мусора и пищевых отходов. 10. не соблюдаются требования к организации питьевого режима
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На юридическое лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное наказание в виде штрафа в размере 30000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Отчет о выполнении п.3 предписания №103 от 11.10.2019 представлен 04.12.2019. Отчет о выполнении предписания №103 от 11.10.2019 представлен 03.08.2020
|
|
| 4. |
№ 18180702589139 от 2 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований Ветеринарного законодательства Российской Федерации
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен директор муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Муки-Каксинская основная общеобразовательная школа» Андреева Екатерина Юрьевна, акт проверки подписан директором муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Муки-Каксинская основная общеобразовательная школа» Андреевой Екатериной Юрьевной
|
| 1. |
Не осуществлено гашение ВСД в течение 1 рабочего дня с момента поступления продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПОСТАНОВЛЕНИЕ № П 03 282/44-18 от 05 декабря 2018 г. по делу об административном правонарушении в отношении должностного лица директора муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Муки-Каксинская основная общеобразовательная школа» Андреевой Екатерины Юрьевны по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ с назначением административного штрафа в размере 3 000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 465183 от 18.12.2018
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание об устранении нарушений ветеринарно-санитарных требований и правил, ветеринарных правил от 27.11.2018 № П 01 282/44-18 выполнено в полном объеме
|
|
| 5. |
№ 18170701672195 от 8 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения поручения Заместителя Председателя Правительства РФ О.Ю.Голодец от 07.03.2017 №ОГ-П12-1295, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №132 от 13.03.2017г. « О проведении проверок в период проведения оздоровительной кампании 2017 года», на основании пункта 3 части 2 ст.10 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», в целях предотвращения причинения вреда жизни и здоровью граждан, по соблюдению обязательных требований законодательства в сфере защиты прав потребителей, санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
Задачами настоящей проверки являются: профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика нарушений прав потребителей, оценка выполнения требований санитарного законодательства РФ и законодательства в сфере защиты прав потребителей РФ, оценка выполнения требований законодательства о техническом регулировании
Предметом настоящей проверки является:
-соблюдение обязательных требований законодательства в сфере защиты прав потребителей РФ, санитарного законодательства РФ, законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Правил потребителю до заключения договора не предоставляется своевременно необходимая и достоверная информация о:
- виде оказываемой услуги ( Положении о пришкольном лагере с дневным пребыванием детей);
- цене оказываемой услуги, порядке оплаты, образцах квитанций об оплате;
- об исполнителе услуги ( его адресе –отсутствует вывеска, контактных телефонах);
- об исполнителе услуг, с которыми заключен договор на оказание медицинских услуг, в том числе, о лицензии на осуществление оздоровительной деятельности, об органе ее выдавшем.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На юридическое лицо составлен протокол по ч.1 ст.14.8 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное наказание в идее предупреждения
|
| 2. |
В туалетах для девочек и для мальчиков отсутствуют педальные ведра
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное наказание в виде штрафа в размере 3 100 рублей
|
| 3. |
Не соблюдаются требования по использованию дезинфицирующих средств: приготовление растворов дезинфекционного средства «Ника-Хлор» для уборки помещений осуществляется примерно «на глаз», без учета требований инструкции к препарату.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное наказание в виде штрафа в размере 3 100 рублей
|
| 4. |
Для обработки уборочного инвентаря отсутствует поддон с подводкой к нему холодной и горячей воды со смесителем.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное наказание в виде штрафа в размере 3 100 рублей
|
| 5. |
Администрация образовательного учреждения не информирует родителей детей и подростков о проводимой в учреждении мероприятий С-витаминизации.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное наказание в виде штрафа в размере 3 100 рублей
|
| 6. |
В завтрак не включена закуска (салат, овощи или фрукты), предусмотренные примерным 10-дневным меню для пришкольного лагеря на 2017 год и согласованное директором МКОУ «Муки-Каксинская ООШ» и утвержденное начальником пришкольного лагеря .
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное наказание в виде штрафа в размере 3 100 рублей
|
|
| 6. |
№ 18160601012945 от 1 февраля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение юридическим лицом обязательных требований пожарной безопасности, Федерального закона № 69-ФЗ от 21.12.1994 г
Выявлены нарушения
| 1. |
Не ограничено распространение пожара
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административное дело ОНД, ДАП №12 от 16.02.2016, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №12 от 24.02.2016, Предупреждение; Административное дело ОНД, ДАП №13 от 16.02.2016, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №13 от 24.02.2016, Предупреждение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо:Андреева Екатерина Юрьевна; Юридическое лицо:Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Муки - Каксинская основная общеобразовательная школа
|
| 2. |
Не ограничено распространение пожара
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административное дело ОНД, ДАП №12 от 16.02.2016, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №12 от 24.02.2016, Предупреждение; Административное дело ОНД, ДАП №13 от 16.02.2016, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №13 от 24.02.2016, Предупреждение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо:Андреева Екатерина Юрьевна; Юридическое лицо:Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Муки - Каксинская основная общеобразовательная школа
|
| 3. |
Не ограничено распространение пожара
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административное дело ОНД, ДАП №12 от 16.02.2016, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №12 от 24.02.2016, Предупреждение; Административное дело ОНД, ДАП №13 от 16.02.2016, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №13 от 24.02.2016, Предупреждение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо:Андреева Екатерина Юрьевна; Юридическое лицо:Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Муки - Каксинская основная общеобразовательная школа
|
| 4. |
Не ограничено распространение пожара
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административное дело ОНД, ДАП №12 от 16.02.2016, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №12 от 24.02.2016, Предупреждение; Административное дело ОНД, ДАП №13 от 16.02.2016, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №13 от 24.02.2016, Предупреждение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо:Андреева Екатерина Юрьевна; Юридическое лицо:Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Муки - Каксинская основная общеобразовательная школа
|
| 5. |
Необеспечение безопасности людей
|
|
| 7. |
№ 18150601386565 от 3 декабря 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Д.О.Рогозина от 22.09.2015 № РД-П4-6456 об организации и проведении внеплановых выездных проверок противопожарного состояния объектов, задействованных при проведении новогодних мероприятий с массовым пребыванием детей
Выявлены нарушения
| 1. |
Необеспечение безопасности людей
|
|
