| 1. |
№ 182105324869 от 23 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания оценка выполнения санитарноэпидемиологических требований требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 09042021г Директор МКОУ Васькинская ООШ Морозова ТМ
|
| 1. |
1В нарушение требований п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» фактическое меню не соответствует примерному меню Так например 09032021 на обед выдан салат картофельный с зеленым горошком в то время как в меню предусмотрено изготовление салата «Дружба» 2В нарушение п28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» наименование блюд в меню не соответствует наименованию блюда указанное в технологической карте Например наименование блюда в меню омлет с рисовой кашей с маслом в то время как в технологической карте 134 наименование блюда омлет с кашей 3В нарушение п51 52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю отсутствует термометр температура горячих блюд на линии раздачи и подачи на столе не соответствует требованиям технологическим документовОценка температуры горячих блюд на раздаче и на столе у обучающегося к моменту приема пищинаименование горячего блюда температура указанная в технологическом документе ТКизмеренная температура горячего блюдана линии раздачи Сна столе ребенка к моменту приема пищи ССуп картофельный с горохом температура подачи не ниже 75С788665Рис припущенный температура подачи не ниже 65 С565492Колобки мясокартофельные в молочном соусе температура подачи не ниже 65 С812609Компот температура подачи не ниже 14 С748640 4В нарушение п812 прил9 табл 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» масса блюд на завтрак занижена и не соответствует требованиям 500гр Минимальная и средняя суммарная масса блюд на завтрак не соответствует требованиямМинимальная суммарная масса блюд на завтрак составляет 333гр в 6 день максимальная 520 гр в 3 день средняя суммарная масса блюд за 10 дней за завтрак 462гр 5В нарушение п812 прил7 табл2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» среднее содержание соли и сахара за два приема пищи занижено и не соответствуют установленным требованиям Оценив данные нормы питания по накопительной ведомости за десятидневный цикл питания выявлено что среднее содержание соли за два приема пищи 24гр среднее содержание сахара за два приема пищи 255 гр 6В нарушение п812 прил7 таб2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не выполняются нормы питания по отдельным группам продуктовОценив ведомость контроля за рационом питания за завтрак и обед выявлено что нормы питания не выполнялись по следующим группам продуктов мясо 459 соки 50 фрукты свежие 81 сыр хлеб пшеничный сметана молоко 45 масло сливочное 722 творог 933
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На должностное лицо составлен протокол по ч1 ст67 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный штраф в размере 3000 руб
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Ответ на предписание 2338 от 06042021г представлен 28072021г
|
|
| 2. |
№ 182003579068 от 10 марта 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 27.03.2020 директор МКОУ "Васькинская ООШ" Морозова Т.М.
|
| 1. |
1. в моечном цехе на пищеблоке для хранения кухонной посуды используется стеллаж, не позволяющий проводить качественную уборку и дез.инфекцию. 2. над моечными ваннами на пищеблоке отсутствует локальная вытяжная система вентиляции. 3. на пищеблоке допускается использование разделочных досок с трещинами и механическими повреждениями. 4. на пищеблоке производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов (с маркировкой вторичная обработка овощей) не имеют покрытия, устойчивого к действию моющих и дезинфицирующих средств (используется ученическая мебель). 5. на пищеблоке не соблюдается поточность. 6. классные доски во всех классах изношены, имеют дефекты покрытия, что затрудняет письмо на досках. 7. в кабинете физики и химии ученическая мебель требует замены (парты ветхие). 8. в кабинете физики и химии демонстрационный стол не имеет защитных бортиков. 9. полы не соответствуют гигиеническим нормативам. 10. расписание уроков на 2018-2019 учебный год составлено нерационально, не соответствует гигиеническим нормативам и рекомендациям. 11. в личных медицинских книжках сотрудников МКОУ «Васькинская ООШ» не представлена в полном объеме информация о наличии профилактических прививок.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное наказание в виде штрафа в размере 3100 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Отчет о выполнении предписания №731 от 27.03.2020 представлен 31.07.2020
|
|
| 3. |
№ 181901374283 от 13 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение юридическим лицом обязательных требований пожарной безопасности, Федерального закона № 69-ФЗ от 21.12.1994 г
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена акт подписан
|
| 1. |
Не проведена повторная огнезащитная обработка деревянных конструкций чердачного помещения. Согласно акту приемки огнезащитного покрытия от 10 августа 2015 года гарантийный срок огнезащитной эф-фективности окончен 09 августа 2018 года.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ и ДЛ привлечены к административной ответственности
|
| 2. |
Выход на чердак из лестничной клетки через противопожарный люк с размерами 0, 6 х 0, 8 м по закрепленным стальным стремянкам отсутствует. (имеется люк, оборудованный деревянной крышкой)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ и ДЛ привлечены к административной ответственности
|
|
| 4. |
№ 181800413964 от 4 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 №ОГ-П12-8751, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №10 от 15.01.2018г. «О проведении в 2018году внеплановых проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», на основании пункта 3 части 2 ст.10 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», в целях предотвращения причинения вреда жизни и здоровью граждан, по соблюдению обязательных требований законодательства в сфере защиты прав потребителей, санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей. Задачами настоящей проверки являются: выявление и пресечение нарушений в сфере санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании, предупреждение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, оценка выполнения требований санитарного законодательства РФ и законодательства в сфере защиты прав потребителей, законодательства о техническом регулировании в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей. Предметом настоящей проверки является: -соблюдение обязательных требований законодательства в сфере защиты прав потребителей РФ, санитарного законодательства РФ, законодательства о техническом регулировании в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 29.06.2018 директор Муниципального казенного образовательного учреждения «Васькинская основная общеобразовательная школа» Морозова Т.М.
|
| 1. |
1.не обеспечено прохождение в полном объеме медицинского осмотра, профилактических прививок, гигиенического обучения и аттестации сотрудников ЛОУ. 2. в меню за 04.06.2018г., 05.06.2018г, , 06.06.2018г., 07.06.2018г., 08.06.2018г., 09.06.2018г. и другие дни на завтрак отсутствует закуска (салат). Однако примерное 10 дневное меню разработано, утверждено руководителем оздоровительного учреждения, начальником лагеря и включает ежедневно на завтрак закуску (салат). 3. осуществлялось хранение пищевой продукции в нарушение требований, установленных изготовителем. 4. не организованы и не проведены специализированной организацией мероприятия по борьбе с насекомыми в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей. Договоры и акты выполненных работ не представлены. 5. не организован производственный контроль за качеством и безопасностью питания детей в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей. Лабораторные исследования готовых блюд по микробиологическим показателям, на калорийность, микробиологические исследования смывов на БГКП не проводятся, не представлены протоколы лабораторных исследований. 6. программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей не содержит обязательных для включения данных.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное наказание в виде штрафа в размере 3100 рублей
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Отчет о выполнении предписания №70 от 29.06.2018 представлен 15.05.2019
|
| 2. |
1.Потребителям (родители (законные представители) ребенка и ребенок) до заключения договора не предоставляется своевременно необходимая и достоверная информация о: -виде оказываемой услуги (Положении о пришкольном лагере с дневным пребыванием детей); - цене оказываемой услуги, порядке оплаты, образцах квитанций об оплате; - об исполнителе услуг, с которыми заключен договор на оказание медицинских услуг, в том числе, о лицензии на осуществление оздоровительной деятельности, об органе ее выдавшем.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На юридическое лицо составлен протокол по ч.1 ст.14.8 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное наказание в виде предупреждения
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Отчет о выполнении предписания №15 от 29.06.2018 представлен 15.05.2019
|
|
| 5. |
№ 18170700962238 от 1 сентября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании и в сфере защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
В учреждении не соблюдаются правила приготовления дезинфицирующих средств
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное наказание в виде штрафа в размере 3100 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено в полном объеме
|
| 2. |
В учреждении производится не своевременная замена вышедших из строя источников света (перегоревших ламп).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное наказание в виде штрафа в размере 3100 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено в полном объеме
|
| 3. |
Журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется в нарушение требований санитарных правил:отсутствует время изготовления продукта, органолептическая оценка блюд проведена не всеми членами бракеражной комиссии (одна подпись).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное наказание в виде штрафа в размере 3100 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено в полном объеме
|
| 4. |
Не соблюдаются требования санитарных правил по хранению разделочного инвентаря, разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции храниться совместно:доска разделочная с маркировкой «КС» и «КВ».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное наказание в виде штрафа в размере 3100 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено в полном объеме
|
| 5. |
Разделочный инвентарь (доска для нарезки хлеба) не позволяет производить санитарную обработку с моющими средствами должным образом (деревянная доска требует замены).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное наказание в виде штрафа в размере 3100 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено в полном объеме
|
| 6. |
Производственный контроль за 2016г. не организован (не представлены протоколы лабораторных исследований готовых блюд, смывов с объектов производственного окружения и др.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На должностное лицо составлен протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное наказание в виде штрафа в размере 3100 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено в полном объеме
|
|
| 6. |
№ 18170700903291 от 1 сентября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление госавтодорнадзора Удмуртской Республике
Цель проверки
Контроль надзор за соблюдением транспортного законодательства в соответствии с Федеральным законом от 08.11.2007 № 259-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
1. Для проведения технического обслуживания и ремонта в организации своей базы нет. К договору на проведение ТО и Р не приложен сертификат на выполнение этих работ.
Федеральный закон «О безопасности дорожного движения» от 10 декабря 1995 года № 196-ФЗ (ст. 16, 18).
2. Не организована работа организации (предпринимателя) с путевой документацией в соответствии с порядком, установленном приказом Минтранса РФ от 18 сентября 2008 года № 152 «Об утверждении обязательных реквизитов и порядке заполнения путевых листов». Не проставляется фамилия, имя и отчество медицинского работника, проводившего медосмотр.
3. Организация не выгружает данные с карты водителя (каждые 28 дней). Организация не хранит данные, выгруженные с карты водителя в базах данных организации в течение одного года для обеспечения их доступности для проверки.
Приказ Минтранса РФ от 13 февраля 2013 года № 36 «Об утверждении требований к тахографам, устанавливаемым на транспортные средства, категорий и видов транспортных средств, оснащаемых тахографами, правил использования, обслуживания и контроля работы тахографов, установленных на транспортные средства»( раздел 13 п.5, п.6).
4. Проведение инструктажей водителя по обеспечению безопасности дорожного движения организовано с нарушениями требований руководящих документов, осуществление перевозок школьников автомобильным транспортом осуществляется с нарушением требований о запрете допускать водителя к работе, связанной с управлением транспортными средствами без прохождения специальных инструктажей, предусмотренными правилами обеспечения безопасности перевозки школьников.
Федеральный закон «О безопасности дорожного движения» от 10 декабря 1995 года № 196-ФЗ (ст. 20)., Приказ Минтранса от 15.01.2014г. № 7 «Об утверждении правил обеспечения безопасности перевозок пассажиров и грузов авто
|
|
| 7. |
№ 18160700767124 от 9 сентября 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль выполнения предписания органа государственного пожарного надзора № 4/1/1-3 от 17 февраля 2016 года, срок для исполнения которого истек 01 июля 2016 года
Выявлены нарушения
| 1. |
Не ограничено распространение пожара
|
|
| 8. |
№ 18160601012939 от 1 февраля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение юридическим лицом обязательных требований пожарной безопасности, Федерального закона № 69-ФЗ от 21.12.1994 г
Выявлены нарушения
| 1. |
Необеспечение безопасности людей
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административное дело ОНД, ДАП №16 от 17.02.2016, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №16 от 24.02.2016, Предупреждение; Административное дело ОНД, ДАП №17 от 17.02.2016, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №17 от 24.02.2016, Предупреждение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо:Морозова Татьяна Михайловна; Юридическое лицо:Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Васькинская основная общеобразовательная школа
|
| 2. |
Не созданы условия для успешного тушения пожара
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административное дело ОНД, ДАП №16 от 17.02.2016, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №16 от 24.02.2016, Предупреждение; Административное дело ОНД, ДАП №17 от 17.02.2016, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №17 от 24.02.2016, Предупреждение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо:Морозова Татьяна Михайловна; Юридическое лицо:Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Васькинская основная общеобразовательная школа
|
| 3. |
Не созданы условия для успешного тушения пожара
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административное дело ОНД, ДАП №16 от 17.02.2016, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №16 от 24.02.2016, Предупреждение; Административное дело ОНД, ДАП №17 от 17.02.2016, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №17 от 24.02.2016, Предупреждение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо:Морозова Татьяна Михайловна; Юридическое лицо:Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Васькинская основная общеобразовательная школа
|
|
