Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

ООО «ДАБРОВ и К» по адресу: УР, Можгинский район, д. Лесная Поляна, ул. Центральная, д. 19 в ходе производственной деятельности допустило следующие нарушения: 1- в производственном помещении (в цехе изготовления масла) допускается хранение производственной (специальной) одежды (халаты) (п. 3 статьи 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12. 2011 года N880); 2- в ТТН на молоко натуральное коровье сырое № 001395 от 22.07.2019 г., грузоотправитель СПК «Кузебаево», ТТН №370 от 22.07.2019 г. отправитель СПССК «Луч», ТТН №010335 от 19.07.2019 г. отправитель СПК «Рассвет» не указана температура при отгрузке сырого молока, дата и время отгрузки сырого молока; (главы XII п.85 п.п. д), е) - Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденные Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. №67); 3- Перевозка сырого коровьего молока осуществляется в не опломбированных емкостях отсутствует журнал регистрации пломб, так отсутствует отметка в товарной накладной № 001395 от 22.07.2019 г., грузоотправитель СПК «Кузебаево», ТТН №370 от 22.07.2019 г. отправитель СПССК «Луч», ТТН №010335 от 19.07.2019 г. СПК «Рассвет» с указанием номера пломбы (п. 26, глава 6 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 67.); 4- в производственном помещении (в цехе изготовления масла) допускается проникновение насекомых (подпункт 3, п. 1 статьи 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12. 2011 года N880).

Установлено хранение в складском помещении с истекшим сроком годности - абрикосы сушёные (курага резаная 5-7мм), изготовитель ООО «Баракат-Исфара» Республика Таджикистан, дата изготовления 11.04.2018г., срок годности 12 месяцев до 11.04.2019г. 2 коробки по 10 кг, дата изготовления от 07.12.2017г. до 07.12.2018г. 1 коробка- 10 кг.

Хранение на полу, без подтоварников следующего вспомогательного сырья: - молоко сухое обезжиренное с массовой долей жира 1, 5%, ГОСТ 33629-2015. изготовитель ООО «Алексевский молочный завод» Республика Татарстан, Алексеевский муниципальный район, срок годности 8 месяцев при температуре хранения от 0 грС до 10грС. (фото №№ 10, 11, 12) - заменитель молочного жира под товарным знаком «Вегастар». СТО 00365517-022-2013, изготовитель ООО «Каргилл», РФ Тульская область г. Ефремов (Фото №№ 10, 11, 12) Хранения без холода следующего вспомогательного сырья: - молоко сухое обезжиренное с массовой долей жира 1, 5%, ГОСТ 33629-2015. изготовитель ООО «Алексевский молочный завод» Республика Татарстан, Алексеевский муниципальный район, срок годности 8 месяцев при температуре хранения от 0 грС до 10грС.

Полы в производственных помещениях (участок приёмки молока, кисло-молочный цех) не ровные, с выбоинами, между плиткой щели, где скапливаются производственные сточные воды

На участке изготовления творога на стенах за ваннами глазурованная плитка местами отбита, трубы ржавые

Эквивалентный уровень звука на участке производства молока на рабочем месте оператора автомата по розливу молочной продукции в пакеты и плёнку, на участке производства кисломолочной продукции на рабочем месте оператора по розливу молочной продукции в пакеты и плёнку (замеры 4-6), на рабочем месте оператора автомата по розливу молочной продукции в пакеты и плёнку (замеры 7-9)за рабочий день превышает допустимый уровень с учётом интервала неопределённости измерений

На участке изготовления творога в качестве теплоизоляции труб над ваннами созревания творога использован материал кофлекс, который на момент проверки крошится. Выше названные нарушения могут привести к попаданию посторонних предметов в продукцию и ее загрязнению

В кладовой для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств не оборудован слив для грязной воды

Производство и выпуск в оборот фальсифицированной продукции ООО «Дабров и К» свидетельствует об ослаблении контроля со стороны ООО «Дабров и К» за соблюдением технологии производства масла, выработанное 30.01.2018 г., несовершенством системы контроля качества, либо умышленном внесении в продукт сырья растительного происхождения.

Маркировка на транспортную упаковку на масло крестьянское сладко-сливочное м.д.ж. 72, 5% не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011: не указаны данные о массе нетто транспортной тары

Согласно протокола лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР» от 28.02.2018 № 660, установлено, что указанный образец масла сладко-сливочного «Крестьянское» несоленое м.д.ж.72, 5% весовое ГОСТ 32261-2013, изготовитель ООО «Дабров и К» дата изготовления 30.01.2018 г., не соответствует требованиям Технического регламента по показателям жирно-кислотного состава натурального молочного жира (жира коровьего молока) по содержанию жирных кислот и стеринов, входящих в состав жира коровьего молока (16 из 25 исследуемых). Содержание массовой доли кислот: пальмитиновой; олеиновой; линолевой олеиновой и линолевой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой, масляной; лауриновой; миристиновой; линолевой; каприловой; каприновой; миристолеиновой; пальмитолеиновой; арахиновой кислоты; кампестерин ; стигмастерин; b-ситостерин не соответствует предельно допустимым уровням. Указанные изменения свидетельствуют о фальсификации жировой фазы масла жирами немолочного происхождения.

Территория предприятия содержится в неудовлетворительном состоянии, отсутствует твёрдое покрытие, нет уклона для отвода атмосферных, талых и смывных вод в ливневую канализацию. Территория не имеет сквозной или кольцевой проезд для транспорта со сплошным усовершенствованным покрытием, пешеходные дорожки для персонала с не пылящим покрытием

Площадка мусоросборников не огорожена с трёх сторон сплошной бетонированной или кирпичной стеной высотой 1.5 м

На участке приёмки молока и на участке производства молока на стенах глазурованная плитка местами отбита

На участке производства творога и адыгейского сыра потолки покрыты пластиковыми панелями, на которых нарушена целостность покрытия и есть возможность осыпания мелких частиц в творожные ванны

Своевременно не проводится покраска или побелка стен и потолков всех производственных и подсобных помещений по мере загрязнения, а также одновременно с побелкой не осуществляется дезинфекция поверхностей ограждающих конструкций

Полы в производственных помещениях не ровные, с выбоинами

Внутрицеховые трубы – водопроводные, канализационные, паровые, газовые не окрашены в условные отличительные цвета

В производственных помещениях отсутствуют педальные бачки с крышками для мусора. Установлены пластмассовые корзины с крышками и промаркированы «для мусора». Не предусмотрены ёмкости для санитарного брака

Для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств не предусмотрена кладовая, оборудованная сливом для грязной воды, раковиной с подводкой холодной и горячей воды со смесителем, регистром для сушки и шкафом

У рабочих мест, вблизи технологического оборудования не вывешены памятки по соблюдению санитарно-гигиенического и технологического режимов, плакаты, предупредительные надписи, графики и режимы мойки оборудования

Уборка полов проводится не качественно, после уборки полы сырые, со стоячей водой в нишах

Отсутствует регистрация дезинфекции накопительных резервуаров и водопроводных сетей в специальном журнале

Ежегодно не проводится проверка технической исправности оборудования источников водоснабжения. Не осуществляется учёт и регистрация причин аварий и ремонтов водопровода и канализации

На участке приёма молока не предусмотрен смывной кран с подводкой холодной и горячей воды, установкой смесителей

Не проводится эффективность работы систем вентиляции

Для мойки оборудования не предусмотрено централизованное приготовление моющих и дезинфицирующих растворов

Ежедневно не контролируется содержание активного хлора специально выделенным работником

На предприятии отсутствует устройство для автоматического контроля и концентрации моющих растворов, однако лабораторией не контролируется концентрация моющих растворов в течение дня

Для ручной мойки разборных деталей оборудования (трубопроводов, кранов, дозирующих устройств) не предусмотрены специальные трёхсекционные передвижные ванны со штуцерами для слива растворов

На каждую партию закваски отсутствует качественное удостоверение

Исследованный образец творога обезжиренного «Дабрович» упакованного в фольгу 200 гр изготовленный по ГОСТ 31453-2013 дата изготовления 21.07.2016г. партия 998 кг не соответствует ТР ТС 033/2013 и ГОСТ 31453-2013 по массовой доле жира при норме не более 1, 8%, фактически массовая доля жира составила 7, 00+/-0, 30% (Протокол лабораторных испытаний (исследований) № 1995-2001Б от 04.08.2016г., экспертное заключение от 08.08.2016г. № 550/4)

На участке производства творога и адыгейского сыра с открытым технологическим процессом приточный воздух не очищается от пыли на масляных и других фильтрах тонкой очистки

Нет программы

23 марта 2016 года в 12 ч.10 мин и 25 марта 2016 года в 13 ч. 15 мин по адресу: УР, Можгинский район, д. Лесная Поляна, ул. Центральная, д. 19 молоко сырое в количестве 2767 кг по журналу «Регистрации входного контроля по качеству сырья» с неблагополучного хозяйства по лейкозу крупного рогатого скота ООО «ТерраНова» Можгинского района; 23 марта 2016 года в 17 час.10 мин., 27 марта 2016 года в 8 час. 35 мин., 29 марта 2016 года в 8 час. 20 мин., 16 апреля 2016 года в 08 час.10 мин, 18 апреля 2016 года в 08 час. 25 мин., 24 апреля 2016 года в 09 час. 55 мин., 26 апреля 2016 года в 09 час. 05 мин по адресу: УР, Можгинский район, д. Лесная Поляна, ул. Центральная, д. 19 молоко сырое в количестве 26054 кг по журналу «Регистрации входного контроля по качеству сырья» с неблагополучного хозяйства по лейкозу крупного рогатого скота ООО «Новобиинское» Можгинского района. 17 апреля 2016 года в 12 ч.45 мин и 18 апреля 2016 года в 13 ч. 05 мин по адресу: УР, Можгинский район, д. Лесная Поляна, ул. Центральная, д. 19 у ООО «Русский Пычас» Можгинского района молоко сырое в количестве 7211 кг по журналу «Регистрации входного контроля по качеству сырья» без ветеринарно-сопроводительных документов (Ветеринарной справки Ф№4); 28 марта 2016 года в 15 ч. 40 мин по адресу: УР, Можгинский район, д. Лесная Поляна, ул. Центральная, д. 19 у ООО «Удмуртия» Малопургинского района молоко сырое в количестве 1821 кг по журналу «Регистрации входного контроля по качеству сырья» без ветеринарно-сопроводительных документов (Ветеринарного свидетельства Ф№2).

Не соблюдается порядок проверки знаний и допуска к работе на объектах энергетики персонала, а именно: -организационно-распорядительным документом генерального директора не назначен заместитель ответственного за электрохозяйство из числа руководителей и специалистов с группой допуска не ниже V, прошедший проверку знаний в комиссии госэнергонадзора. Ответственный за электрохозяйство главный инженер Камашев С.Б. не прошел проверку знаний на V группу по электробезопасности до и выше 1000В , - главному инженеру Камашеву С.Б., электромонтерам Колесникову В.М. и Еремину А.И. не проведена внеочередная проверка знаний при введении в действие с 04.08.2014 Правил по охране труда при эксплуатации электроустановок, зарегистрированных в Минюсте России 12 декабря 2013 г. № 30593, - электромонтерам Колесникову В.М. и Еремину А.И. не проведена очередная проверка знаний в установленные Правилами сроки , - до прохождения проверки знаний главного инженера Камашева С.Б., электромонтеров Колесникова В.М. и Еремина А.И.. к работам в действующих электроустановках, к работам по обслуживанию электротехнологических установок, а также к использованию в работе переносных и передвижных электроприемников, электроинструмента не допускать, - не организовано очередное присвоение I группы по электробезопасности неэлектротехническому персоналу, выполняющему работы, при которых может возникнуть опасность поражения электрическим током (с января 2014 года) , - не назначен распоряжением руководителя организации работник из числа электротехнического персонала с группой по электробезопасности не ниже III, для проведения инструктажа и присвоения I группы по электробезопасности не электротехническому персоналу, выполняющему работы, при которых может возникнуть опасность поражения электрическим током, - не назначен распоряжением руководителя организации ответственный за учет, хранение и испытание средств защиты , Предприятие не укомплектовано квалифицированным электротехническим персоналом для обслуживания электрооборудования , находящегося на баланс

Не составлен перечень должностей и профессий электротехнического и электротехнологического персонала, которым необходимо иметь соответствующую группу по электробезопасности , Не обеспечено своевременное проведение профилактических испытаний электрооборудования РУ-10 кВ, РУ-0, 4 кВ, кабельных линий 10 кВ, 0, 4 кВ, оборудования АБК, цехов, складов, гаражей в соответствии с объемом и нормами испытаний, Не организовано проведение планово-предупредительных ремонтов электрооборудования, о чем свидетельствует: - отсутствие ремонтной документации, оформленной по результатам проведенных ремонтов , Допущены нарушения в части содержания электроустановок в исправном состоянии, обеспечивающем безопасные условия труда, а именно: Не обеспечено наличие и ведение документации на электроустановки, а именно: - не разработана должностная инструкция ответственного за электрохозяйство и работника его замещающего -не установлен перечень необходимых инструкций, схем и других оперативных документов, утвержденных руководителем -не ведется кабельный журнал -не обеспечен контроль за техническим состоянием контура заземления, о чем свидетельствует не заполнение паспортов на каждый контур заземления, находящийся в эксплуатации -не фиксируются результаты осмотров электрооборудования в оперативном журнале -не оформляются результаты ремонтов электрооборудования записями в специальном ремонтном журнале -не ведется журнал регистрации инвентарного учета, периодической проверки и ремонта переносных и передвижных электроприемников, вспомогательного оборудования к ним -не ведется учет выдачи и возврата ключей от электроустановок

-не обеспечена проверка соответствия схем электроснабжения фактическим эксплуатационным с отметкой на них о проверке не реже 1 раз в 2 года , -не пересматриваются инструкции и схемы не реже 1 раза в 3 года , - не проводятся визуальные осмотры и осмотры заземляющих устройств со вскрытием грунта, о чем свидетельствует отсутствие актов и записей в паспортах заземляющих устройств, Допущены нарушения правил в части учета, содержания и комплектования электроустановок электрозащитными средствами, а именно: -журнал учета и содержания средств защиты не ведется - не обеспечивается безопасность персонала при проведении работ в электроустановках, о чем свидетельствует отсутствие испытанных электрозащитных средств Не обеспечено содержание электроустановок в технически исправном и работоспособном состоянии, обеспечивающих безопасные условия труда и эксплуатации электроустановок, а именно:- не нанесены надписи с указанием значения тока плавкой вставки на предохранителях в РП предприятия , - в РП предприятия не вывешены однолинейные электрические схемы, утвержденные руководителем предприятия, -не организовано проведение периодической очистки от пыли и грязи оборудования РП предприятия , - в помещении котельной эксплуатируются светильники со снятыми рассеивателями (колпаками), - на дверях распределительных устройств (ЩО, РП, рубильники) отсутствуют надписи о назначении присоединений, предупреждающие знаки установленного образца, - открыто проложенные заземляющие проводники не предохранены от коррозии и не окрашены в черный цвет , не проводится ревизия электрооборудования, о чем свидетельствует наличие нерабочих кабелей и проводов в котельной предприятия

Не проведена аттестация главного инженера Камашева С.Б., назначенного приказом ООО «ДАБРОВ и К» № 60 от 28.08.2015г. лицом, ответственным за безопасную эксплуатацию газового хозяйства.

Допускаются нарушения по наличию и ведению оперативно-технической документации, устанавливающей безопасный порядок ведения работ на опасном производственном объекте, а именно: - не разработан график технического обслуживания и текущего ремонта наружных газопроводов и ШРП; - распорядительным документом по организации не назначено лицо, имеющее право выдачи нарядов-допусков к выполнению газоопасных работ;

Нарушается порядок организации и проведения газоопасных работ, а именно: - газоопасных работы выполняемые без оформления наряда-допуска не регистрируются в специальном журнале с указанием времени начала и окончания работ; - в наряде-дупуске № 01-15 от 25.06.2015 г. на производство газоопасных работ не указаны: средства общей и индивидуальной защиты, которые обязана иметь бригада; должность, фамилия, имя, отчество лица, выдавшего наряд-допуск, подпись; должность, фамилия, имя, отчество лица, получившего наряд-допуск, подпись в ознакомлении с условиями работы.