1. |
№ 182100127962 от 7 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится на основании п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14.10.2020 №Пр-1665.
Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, оценка выполнения санитарно-эпидемиологических требований, требований технических регламентов
Предметом настоящей проверки является деятельность юридического лица по обеспечению обязательных требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства в области технического регулирования при организации питания обучающихся
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен подпись имеется
|
1. |
В нарушении п. 8.1.2, приложения 10, табл. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 калорийность обедов ниже требуемых значений в 6-ой день цикла (31.03.2021) – составляет 646, 6 ккал.
Согласно рабочей таблице по фактическому меню с 18.03.2021 по 07.04.2021г. установлено превышение калорийности обедов в следующие дни цикла: в 1-ый день цикла (18.03.2021г.) составляет 1000, 8 ккал, во 2-ой (19.03.2021г.) составляет 1098, 7 ккал, в 3-ий день цикла (20.03.2021г.) составляет 1263, 0 ккал, в 4-ый день цикла (29.03.2021г.) составляет 1182, 0 ккал, в 5-й день цикла (30.03.2021г.) составляет 889, 7 ккал, в 7-й день цикла (01.04.2021г.) составляет 1000, 8 ккал, в 8-й день цикла (02.04.2021г.) составляет 1263, 0 ккал, в 9-й день цикла (04.04.2021г.) составляет 1158, 2 ккал, в 10-й день цикла (05.04.2021г.) составляет 1098, 7 ккал, в 12-й день цикла (07.04.2021г.) составляет 897, 4 ккал.
Данное нарушение подтверждается экспертным заключением №1648 от 26.04.2021г., фактическим меню с 18.03.2021 по 07.04.2021г., утвержденными директором МОУ СОШ д. Баграш-Бигра.
Ежедневное превышение калорийности обедов может привести к избыточной массе тела детей и возникновению ожирения.
В соответствии п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Приложение N 9 таблица 1 масса порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) составляет:
Блюдо Масса порций
7 - 11 лет
Закуска (холодное блюдо) (салат, овощи и т.п.) 60 - 100
Первое блюдо 200 - 250
Второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) 90 - 120
В нарушении п. 2.8, п. 8.1.2, Приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 при анализе представленных меню установлено не соответствие массы порций блюд при питании детей, обучающихся 1-4 классах на сумму 60 руб. Так, по меню на 18.03.2021г вес котлеты по-хлыновски составил – 50, 0 г, на 19.03.2021г. включено блюдо сосиска отварная весом 50, 0 г, на 01.04.2021г. котлета по-хлыновски – выход 50, 0 г., на 05.04.2021г. сосиска отварная – выход 50, 0 г., на 07.04.2021г. биточки из говядины – выход 70, 0г, при норме массы порции второго блюда (мясное, блюдо из мяса птицы) для детей в возрасте 7-11 лет 90-120г.
Данное нарушение подтверждается меню на 18.03.2021г., 19.03.2021г., 01.04.2021г., 05.04.2021г., 07.04.2021г., утвержденными директором МОУ СОШ д. Баграш-Бигра.
В соответствии п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах.
В нарушении п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 выход готового блюда по меню на 07.04.2021г. биточки из говядины 60 г (вес тарелки 200 г, вес тарелки с биточком 260 г), 67 г (тарелки 200 г, вес 3 биточков 200 г, в среднем 1 биточек 200/3 = 67 г) г (фото №№1-4), что не соответствует выходу 70г, указанному в меню на 07.04.2021г. и технологической карте №451 на данное блюдо. Указанное нарушение произошло в связи с тем, что поваром МОУ СОШ д. Баграш-Бигра Зайцевой О.Л. была нарушена технология приготовления блюда биточки из говядины. Согласно объяснительной повар Зайцева О.Л. массу полуфабриката фарша разделила на порции по 80 г фарша. По технологической карте №451 масса полуфабриката биточков на выход 70, 0г должна составлять 97, 5г.
В нарушении п. 8.1.2, приложения 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ведомость контроля за рационом питания не ведется, не представлены данные накопительной ведомости,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол в отношении директора МОУ СОШ д. Баграш-Бигра Тимофеева А.И. по ч.1 ст.6.7. КоАП РФ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф в размере 3000 руб. по постановлению № 284 от 26.05.2021 г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено, платежное поручение №228909 от 06.07.2021
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Письмо от 31.05.21 на предписание №3258
|
|
2. |
№ 181901331969 от 19 сентября 2019 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный контроль качества образования, федеральный государственный надзор в сфере образования, лицензионный контроль за образовательной деятельностью
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен; акт подписан
|
1. |
1. в составе аттестационной комиссии образовательной организации не предусмотрен заместитель председателя аттестационной комиссии; 2. в представлении работодателя на воспитателя Ермакову Т.В. для аттестации на соответствие занимаемой должности не указаны дата заключения по этой должности трудового договора, информация о получении дополнительного профессионального образования по профилю педагогической деятельности; 3. в подразделе «Образовательные стандарты» официального сайта образовательной организации в сети «Интернет» отсутствует федеральный государственный образовательный стандарт дошкольного образования либо ссылка на федеральный государственный образовательный стандарт дошкольного образования; 4. в основной образовательной программе дошкольного образования отсутствует дополнительный раздел текст ее краткой презентации; 5. записи в Книге регистрации выданных документов об образовании (среднее общее образование) не заверены подписями классного руководителя, руководителя образовательной организации, не скреплены печатью образовательной организации (выпуск 2018-2019 учебного года);
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Установлен факт исполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 2009.2019 № 179н в полном объеме (уведомление об исполнении предписания от 16.04.2020 № 01-45/212)
|
2. |
6. в Книге регистрации выданных документов об образовании (среднее общее образование) номера бланков аттестатов внесены не в возрастающем порядке (выпуск 2018-2019 учебного года); Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа д. Баграш-Бигра Малопургинского района Удмуртской Республики; 7. на официальном сайте образовательной организации не размещен распорядительный акт органа местного самоуправления муниципального района о закреплении образовательных организаций за конкретными территориями муниципального района, издаваемый не позднее 1 февраля (для уровня дошкольного образования не позднее 1 апреля) текущего года (размещен приказ управления образования администрации МО «Малопургинский район» от 20.11.2007 №106/2); Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа д. Баграш-Бигра Малопургинского района Удмуртской Республики
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Установлен факт исполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 2009.2019 № 179н в полном объеме (уведомление об исполнении предписания от 16.04.2020 № 01-45/212)
|
3. |
Образовательная деятельность осуществляется с грубым нарушением лицензионных требований в части отсутствия в образовательной организации на законном основании: территории (земельного участка) по адресу: 427823, Удмуртская Республика, Малопургинский район, д. Баграш-Бигра, улица Трактовая, дом 23
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол № 36к/2019 от 20.09.2019 - Право пользования земельным участком по адресу: Малопургинский район, д. Баграш-Бигра, улица Трактовая, дом 23, не зарегистрировано в установленном действующим законодательством порядке. Состав административного правонарушения, предусмотренного частью 3 статьи 19.20 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Признать виновным и назначить административное наказание в виде предупреждения (постановление от 03.12.2019 № 5-105/19)
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Установлен факт исполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 20.09.2019 № 18л в полном объеме (акт внеплановой проверки от 26.03.2020 № 162вп/2020)
|
|
3. |
№ 181901374114 от 1 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение юридическим лицом обязательных требований пожарной безопасности, Федерального закона № 69-ФЗ от 21.12.1994 г
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
1. |
Двери эвакуационного выхода со столовой открываться не по направлению выхода из здания.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №50 от 28.08.2019, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №50 от 28.08.2019, Предупреждение Юридическое лицо
|
2. |
В помещении раздевалки тех. Персонала на 2 этаже отсутствуют пожарные извещатели АПС.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №50 от 28.08.2019, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №50 от 28.08.2019, Предупреждение Юридическое лицо
|
3. |
Не обеспечено проведение не реже 1 раза в 5 лет эксплуатационных испытаний ограждений на крышах с составлением соответствующего протокола испытаний.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №50 от 28.08.2019, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №50 от 28.08.2019, Предупреждение Юридическое лицо
|
4. |
Не проведена очистка вентиляционных камер и воздуховодов от горючих отходов с составлением соответствующего акта, не реже 1 раза в год.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №50 от 28.08.2019, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №50 от 28.08.2019, Предупреждение Юридическое лицо
|
|
4. |
№ 181901374115 от 1 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение юридическим лицом обязательных требований пожарной безопасности, Федерального закона № 69-ФЗ от 21.12.1994 г
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
1. |
Не обеспечено проведение не реже 1 раза в 5 лет эксплуатационных испытаний пожарных лестниц со второго этажа с составлением соответствующего протокола испытаний.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №50 от 28.08.2019, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №50 от 28.08.2019, Предупреждение Юридическое лицо
|
|
5. |
№ 181901374116 от 1 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение юридическим лицом обязательных требований пожарной безопасности, Федерального закона № 69-ФЗ от 21.12.1994 г
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
1. |
Не осуществлена проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) в соответствии с инструкцией завода-изготовителя с составлением протокола проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки). Проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) при отсутствии в инструкции сроков периодичности проводится не реже 1 раза в год.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №50 от 28.08.2019, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №50 от 28.08.2019, Предупреждение Юридическое лицо
|
|
6. |
№ 181901374117 от 1 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение юридическим лицом обязательных требований пожарной безопасности, Федерального закона № 69-ФЗ от 21.12.1994 г
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
1. |
Не осуществлена проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) в соответствии с инструкцией завода-изготовителя с составлением протокола проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки). Проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) при отсутствии в инструкции сроков периодичности проводится не реже 1 раза в год.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №50 от 28.08.2019, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №50 от 28.08.2019, Предупреждение Юридическое лицо
|
|
7. |
№ 18170700958198 от 1 ноября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение соблюдения требований законодательства РФ о безопасности дорожного движения
Выявлены нарушения
1. |
Нарушение требований проведения предрейсовых медицинских осмотров водителей транспортных средств
|
|
8. |
№ 18170700961735 от 1 ноября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
1. |
В мастерской для трудового обучения мальчиков покрытие деревянного верстака для работы с деревом неровное с механическими повреждениями структуры дерева, травмоопасное, имеет многочисленные зарубы Дератизационные мероприятия систематически не проводятся. не проводится своевременная замена вышедших из строя источников света руководителем МОУ СОШ д. Баграш-Бигра не проконтролировано состояние аптечек для оказания первой медицинской помощи школьникам, не проводится своевременное их пополнение, не контролируются сроки годности медикаментов, находящихся в аптечке в снарядной спортивного зала деревянный пол с механическими повреждениями структуры дерева и покрытия краски Директором МОУ СОШ д. Баграш-Бигра не обеспечена организация мероприятий по дезинсекции с учетом требований санитарных правил: не представлены документарные подтверждения контрольных обследований помещений школы с целью определения наличия членистоногих насекомых или отсутствие их в мастерской для трудового обучения мальчиков не созданы условия для соблюдения личной гигиены обучающихся: не работает имеющееся электрополотенце, отсутствует бумажное полотенце допускаются нарушения осмотра учащихся на педикулез допускается использование мочалок, сплетенных из синтетической нити, для мытья посуды. Нарушаются условия хранения щеток готовое блюдо приготовлено с нарушением технологического процесса, без учета требований технологической карты
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Тимофеев Алексей Иванович штраф 3000 руб. по постановлению №1116 от 06.12.2017
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 27.12.2017
|
|
9. |
№ 18170701412300 от 22 февраля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения предписания органа государственного пожарного надзора от 11.03.2015 года № 17/1/1-2 по устранению нарушений требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
1. |
Не ограничено распространение пожара
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №7 от 27.02.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №7 от 27.02.2017, Предупреждение Юридическое лицоМуниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по развитию детей по познавательно-речевому направлению д.Баграш-Бигра
|
2. |
Не ограничено распространение пожара
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административное дело ОНД, ДАП №7 от 27.02.2017, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №7 от 27.02.2017, Предупреждение Юридическое лицоМуниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по развитию детей по познавательно-речевому направлению д.Баграш-Бигра
|
|
10. |
№ 18150500920426 от 1 октября 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление госавтодорнадзора Удмуртской Республике
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований автотранспортного и дорожного законодательства Российской Федерации
Выявлены нарушения
1. |
Нарушение порядка ведения путевого листа
|
|
11. |
№ 18150500921507 от 1 октября 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
1. |
В нарушение п. 12.3, п. 12.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 для уборки и дезинфекции в МОУ СОШ д. Баграш-Бигра используется обслуживающим персоналом дезинфицирующее средство «Ника-хлор». Нарушается инструкция по применению указанного дезинфицирующего средства. Для дезинфекция ершей и щеток используется 0, 2% раствор «Ника-хлор», который готовится завхозом 1 раз в неделю, а не ежедневно. Отсутствуют сидения на унитазы
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Заведующая столовой МОУ СОШ д. Баграш-Бигра по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, завхоз МОУ СОШ д. Баграш-Бигра по ч.1. ст.6.7. КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая столовой, завхоз
|
2. |
В нарушение п.5.1, п. 5.2, п. 5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 используемая ученическая мебель ( столы и стулья) не во всех классах соответствует ростовым особенностям детей, что подтверждается следующими данными.
В кабинете для занятий 1 ( первого) класса в наличии ученическая мебель: столы высотой 65 см и 70 см., стулья высотой 38см и 42см. Данная мебель предназначена для детей ростом от 145см до 175см. Рост детей в классе от 106 см до 126см. Данный класс должен быть обеспечен мебелью:
- 1группа мебели - стол высотой 46 см, стул высотой -26 см;
- 2группа мебели - стол высотой 52 см, стул высотой -30 см.
|
3. |
В нарушение п. 5.17 СанПиН 2.4.2.2821-10 в рекреации на 1 этаже имеется диван с мягкой тканевой обивкой, съемные чехлы отсутствуют
|
4. |
В нарушение п. 12.15 СанПиН 2.4.2.2821-10 для занятий по прыжкам в высоту в спортивном зале используются маты, два из которых имеют рваный дерматин. Отсутствует сода для влажной обработки матов мыльно-содовым раствором, уборочный инвентарь
|
5. |
В нарушение п. 5.10 СанПиН 2.4.2.2821-10 расстояние между верстаками в столярной мастерской в передне-заднем направлении 0, 45см-0, 6см, должно быть не менее 0, 8м в передне-заднем направлении
|
6. |
В нарушение п. 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 отверстия моечных ванн для мытья столовой посуды, бокалов закрыты тряпками
|
7. |
В нарушение п. 5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 во 2 моечной ванне, предназначенной для ополаскивания бокалов, нет напора горячей воды от водонагревателя; ванна закрыта тряпкой, ополаскивание бокалов в данной ванне должно быть не в стоячей воде, а под проточной водой.
|
8. |
В нарушение п. 5.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 мытье кухонной посуды выполняется мочалом, сплетенным из синтетических нитей, а не щеткой.
|
9. |
В нарушение п. 5.1. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 5.3. СП 2.3.6.1079-01 производственные столы для работы с мясной продукцией, по технологической обработке куры сырой, размещаются так, что не обеспечивают свободный доступ к производственным столам, кроме того размещены вплотную без технологического разрыва к картофелеочистительной машине ( нарушение техники безопасности).
|
10. |
В нарушение п. 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 разделочные доски в кассете для участка холодных блюд и технологической обработки готовой продукции, части овощепротирочной машины, деревянный инвентарь хранятся на полке под столешницей производственного стола с маркировкой «готовая продукция» на расстоянии 0, 3м от пола ( д.б. не менее 0.5м).
|
|