Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В нарушении п 812 приложения 9 табл 3 СанПиН 23243590 занижение суммарной массы блюд обедов отмечается в 2 день цикла меню от 09042021г в 3 день цикла меню от 10042021г в 4 день цикла меню от 12042021г в 9 день цикла меню от 17042021г в 11 день цикла меню от 20042021г Данное нарушение подтверждается экспертным заключением 1665 от 27042021гСогласно п 8123 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 2324359020 суточная потребность для детей 711 лет в энергии энергетическая ценность ккалсут составляет 2350 ккал Распределение калорийности от суточной потребности на завтрак составляет 2025 4705875 ккал на обед 3035 от суточной потребности составляет 7058225 кКал В нарушении п 8123 приложения 10 табл 1 3 СанПиН 23243590 калорийность обедов занижена в 2 3 4 6 9 11 день цикла в 2й день цикла меню от 09042021г составляет 6779 ккал в 3 день цикла меню от 10042021г составляет 6347 ккал в 4 день цикла меню от 12042021г составляет 6421 ккал в 6й день цикла 14042021г составляет 6545 ккал в 9й день цикла 17042021г составляет 6347 ккал в 11й день цикла 20042021г составляет 6646 ккал Данное нарушение подтверждается экспертным заключением 1665 от 27042021г В соответствии с п 812 Приложения 7 таблицы 2 СанПиН 2324359020 среднесуточные наборы пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 11 лет в нетто г мл на 1 ребенка в сутки согласно таблицы2 Приложения 7 должны составлять фрукты свежие 185г при 3035 суточной потребности на обед составляет 555г 647г рыба 58 при 3035 суточной потребности на обед составляет 174203г молоко 300мл при 3035 суточной потребности на обед составляет 90105мл сок 200мл при 3035 суточной потребности на обед норма составляет 6070мл овощей 280 при 3035 суточной потребности на обед составляет 8498г творог 50 при 3035 суточной потребности на обед составляет 15175г масло сливочное 30 при 3035 суточной потребности на обед составляет 90105г В нарушение п 812 Приложения 7 таблицы 2 СанПиН 2324359020 при организации горячего питания для школьников от 711лет в МОУ СОШ с Бураново не выполняются среднесуточные наборы следующей пищевой продукции согласно Экспертного заключения 1665 от 27042021г за период с 08042021г 1 день цикла 21042021г 12 день цикла Наименование группы пищевой продукцииНорма продукции в гВ среднем за неделю за 12 днейгрыба174203113творог15175Свежие фрукты555647515сок6070333Согласно экспертного заключения 1665 от 27042021г при организации питания школьников с 14 класс МОУ СОШ с Бураново не выполняются нормы потребления следующих пищевых продуктов рыба 35 творог 100 свежие фрукты 72 соки 445 Невыполнение норм питания по указанным пищевым продуктам являются нарушением требований п 812 Приложения 7 таблицы 2 СанПиН 2324359020 В соответствии с п 52 СанПиН 2324359020 температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков реализуемых потребителю через раздачу должна соответствовать технологическим документамВ нарушение п 52 СанПиН 2324359020 согласно Экспертного заключения 1665 от 27042021г фактическая температура горячих блюд рассольник ленинградский котлета рыбная «Нептун» не соответствует температуре указанной в технологических картах что не соответствует п 52 СанПиН 2324359020 Оценка температуры горячих блюд на раздаче и на столе у обучающегося к моменту приема пищи обеднаименование горячего блюда температура указанная в технологическом документе ТКизмеренная температура горячего блюдана линии раздачина столе ребенка к моменту приема пищиКаша рисовая рассыпчатая с овощами температура подачи в ТК ниже 600 градС 718С 608СКотлета рыбная «Нептун» температура подачи в ТК не ниже 650 градС596С572СРассольник Ленинградский температура подачи по ТК не ниже 75 градС696616 В соответствии п 812 Приложение N 9 таблица 1 СанПиН 2324359020 масса порций для детей в зависимости от возраста в граммах составляетБлюдоМасса порций7 11 летЗакуска холодное блюдо салат овощи и тп60 100Первое блюдо200 250Второе блюдо мясное рыбное блюдо из мяса птицы90 120В нарушении п 812 Приложения 9 тблица 1 СанПиН 2324359020 при организации питания обучающихся с 14 класс в МОУ СОШ д Бураново масса порций блюд не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям в анализируемый период с 08042021г 21042021г что подтверждается следующими доказательствамиПо меню на 08042021г закуска помидор свежий масса порции 500г 14042021г и 16042021г огурец свежий масса порции540г по меню на 20042021г закуска огурец свежий масса порции 480г при требовании санитарных правил для возрастной группы детей 711лет масса порций холодной закуски должна составлять 6001000г Допускается нарушение требований к массе порций вторых блюд мясное рыбное блюдо из мяса птицыТак в меню для организации питания детей 14 классов включено блюдо сосиски масса порции 600г меню от 10042021г 17042021г в меню от 13042021г котлеты биточки шницель 500г в меню от 14042021г зразы из говядины с яйцом 500г в меню от 15042021г и 21042021г котлета рыбная «Нептун» 500г в меню от 16042021г биточки из говядины 500г при требовании санитарных правил для возрастной группы детей 711лет масса порций вторых блюд мясное рыбное блюдо из мяса птицы должна составлять 9001200г Данное нарушение подтверждается фактическим меню за цикл с 08042021г 11042021г утвержденное директором МОУ СОШ сБурановоВ соответствии п 32 СанПиН 2324359020 для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания должны использоваться раздельное технологическое и холодильное оборудование производственные столы разделочный инвентарь маркированный любым способом многооборотные средства упаковки и кухонная посуда В нарушении п 32 СанПиН 2324359020 в столовой МОУ СОШ с Бураново разделочный инвентарь доски используются не по назначению Так вымытые и обработанные в соли огурцы используемые без последующей термической обработки на обед 21042021г в качестве закуски нарезались на доске «ОС» на производственном столе «холодные закуски» фото 12 Таким образом сотрудники используют инвентарь не по назначению что создает угрозу возникновения и распространения инфекционных в тч острых кишечных инфекций инфекций вирусной этиологии и паразитарных заболеванийВ соответствии с п 246 СП 24364820 при организации питания хозяйствующими объектами должны соблюдаться следующие требованияВ соответствии с п 2462 СП 24364820 не допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборовВ нарушение пп 246 2462 СП 24364820 на пищеблоке МОУ СОШ с Бураново используется кухонная посуда с маркировкой «ов» «овощи вареные с дефектами и механическими повреждениями с отбитой эмалью

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

6 Заключение договора о приеме от 01.09.2018 Кабановой Екатерины Анатольевны, 20.04.2016 г.р. по образовательным программам дошкольного образования не предшествует приказу о зачислении Кабановой Е.А., изданному 01.06.2018 года №14-в. 7 На официальном сайте образовательной организации не размещены распорядительные акты (приказы) о зачислении ребенка в образовательную организацию по образовательным программам дошкольного образования в течение трех рабочих дней после заключения договора. 8 В журнале приема заявлений в образовательную организацию по образовательным программам дошкольного образования (по адресу: д. Пуро-Можга, ул. Мельничная, 3а) нет факта, подтверждающего выдачу расписки родителю (законному представителю) в получении документов. 9 При использовании сетевой формы реализации адаптированной основной образовательной программы начального общего образования обучающихся с тяжелыми нарушениями речи (вариант 5.2.) на период 2019-2023 годы, утвержденной приказом директора от 12.08.2019 №93 с МБОУ СОШ с. Яган-Докья нет факта подтверждающего совместную разработку и утверждения данной образовательной программы. 10 В договоре от 01.09.2019 №1 о сетевом взаимодействии и сотрудничестве по реализации адаптированной основной образовательной программы с МБОУ СОШ с. Яган-Докья не указан: - статус обучающихся в организации; -правила приема на обучение по образовательной программе, реализуемой с использованием сетевой формы; -распределение обязанностей между организациями; - характер и объем ресурсов, используемых каждой организацией; -выдаваемый документ об обучении, а также организации, осуществляющие образовательную деятельность, которыми выдаются указанные документы; -порядок изменения договора.

11 Образовательной организацией не принят локальный нормативный акт регламентирующий правила приема на обучение по общеобразовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования в части, не урегулированной законодательством об образовании. 12 В личных делах: Шмыкова Дмитрия Александровича, 05.04.2012 г.р.; Гырдымова Егора Алексеевича, 16.10.2012 г.р.; Глухова Игната Дмитриевича, 17.08.2012 г.р. нет копий: свидетельства о рождении ребенка, документа, подтверждающего родство заявителя, свидетельства о регистрации ребенка по месту жительства ребенка. 13 При приеме на обучение в 2019-2020 учебном году по имеющим государственную аккредитацию образовательным программам начального общего образования в заявлениях родителей (законных представителей) нет факта, подтверждающего: - выбор языка образования, -выбор родного языка из числа языков народов Российской Федерации, в том числе русского языка как родного языка, государственных языков республик Российской Федерации. 14 В заявлении о приеме в МОУ СОШ с. Бураново Гырдымова Егора Алексеевича, 16.10.2012 г.р. не зафиксировано ознакомление родителей (законных представителей) ребенка с образовательными программами и документами, регламентирующими организацию и осуществление образовательной деятельности, правами и обязанностями обучающихся.

15 2 июля 2019 года образовательной организацией приняты заявления в первый класс о зачислении Петровой Ульяны Витальевны, 11.03.2012 г.р., Кузнецовой Карины Анатольевны, 16.11.2012 г.р., проживающих на закрепленной территории (Приказ Управления образования Малопургинского района от 09.01.2017 №4), в сроки, нарушающие действующее законодательство в сфере образования. Прием заявлений в первый класс ОООД для граждан, проживающих на закрепленной территории, начинается не позднее 1 февраля и завершается не позднее 30 июня текущего года.

1. Образовательной организацией не принят локальный нормативный акт регламентирующий правила приема обучающихся по образовательным программам дошкольного образования, в части, не урегулированной законодательством об образовании. 2 При приеме на обучение по образовательным программам дошкольного образования образовательной организацией не определены сроки предъявления документов руководителю образовательной организации или уполномоченному им должностному лицу, до начала посещения ребенком образовательной организации. 3 В заявлениях о приеме по образовательным программам дошкольного образования: Петрова Кирилла Анатольевича, 29.10.2017 г.р. (по адресу: с. Бураново ул. Школьная, 3а); Кузьмина Константина Андреевича, 03.04.2017 г.р. (по адресу: с. Бураново ул. Школьная, 3а); Кабановой Екатерины Анатольевны, 20.04.2016 г.р. (по адресу: с. Бураново ул. Школьная, 3а); не указаны следующие сведения: - место рождения ребенка; - адрес места жительства ребенка; - о выборе языка образования; -о выборе родного языка из числа языков народов Российской Федерации, в том числе русского языка как родного языка. 4 В договорах об образовании по образовательным программам дошкольного образования между образовательной организацией и родителем (законным представителем) несовершеннолетнего обучающегося: Петровой Татьяной Алексеевной, договор от 24.07.2019; Кабановой Еленой Юрьевной, договор от 01.09.2018; Кузьминой Ириной Сергеевной, договор от 01.08.2019, не указаны основные характеристики образования: - вид, уровень и (или) направленность образовательной программы, - форма обучения, - срок освоения образовательной программы (продолжительность обучения). 5 В заявлении о приеме по образовательным программам дошкольного образования Кабановой Екатерины Анатольевны, 20.04.2016 г.р. (по адресу: с. Бураново ул. Школьная, 3а) дата подачи заявления 01.06.2019, дата заключения договора 01.09.2018, что противоречит срокам приема на обучение по образовательным программам дошкольного образования.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не предусмотрено ограждения на кровле в соответствии с ГОСТ 25772

Помещения раздевалки эксплуатируется без автоматической пожарной сигнализации и системы оповещения людей при пожаре.

План эвакуации не соответствуют ГОСТ Р 12.2.143-2009.

Не осуществлена проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) в соответствии с инструкцией завода-изготовителя с составлением протокола проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки). Проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) при отсутствии в инструкции сроков периодичности проводится не реже 1 раза в год.

Не обеспечено не реже 1 раза в 5 лет проведение эксплуатационных испытаний пожарных лестниц с составлением соответствующего протокола испытаний.

Помещения столовой эксплуатируется без автоматической пожарной сигнализации и системы оповещения людей при пожаре.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнены в срок до 01.08. 2018г следующие пункты предписания: -п. 1 - в части выполнения работ по ремонту пола в спортивном зале; -п. 2 - в части приобретения ученической мебели в кабинет удмуртского языка, кабинет №6 для учебных занятий. Пол в спортивном зале в срок до 01.08.2018г не отремонтирован. Деревянный пол неровный, травмоопасный, со щелями в которых допускается скопление мусора, с многочисленными дефектами и механическими повреждениями в виде трещин, расслоений деревянного полотна, отбитой краски, В кабинет удмуртского языка, №6 ученическая мебель не приобретена. В кабинете №6, удмуртского языка МОУ СОШ с. Бураново допускается использование ученической мебели с нарушенной целостностью покрытия ученических столов и скамеек.

Не ограничено распространение пожара

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Не созданы условия для успешного тушения пожара

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Не ограничено распространение пожара

Необеспечение безопасности людей

Пол в кабинете химии и в спортивном зале с дефектами и механическими повреждениями в учебных кабинетах МОУ СОШ с. Бураново допускается использование ученической мебели с нарушенной целостностью покрытия столов и стульев. В кабинете удмуртского языка и в учебном кабинете №6 покрытие ученических столов неровное с механическими повреждениями структуры мебельного щита Ложе сидений ученических стульев в кабинете удмуртского языка , информатика с неровной расслоившейся травмоопасной поверхностью территория МОУ СОШ с. Бураново с восточной части со стороны частного сектора не ограждена территория МОУ СОШ с. Бураново не содержится в чистоте, захламлена, не убран разбросанный строительный материал

Для игровой деятельности детей на игровых площадках используется ветхое игровое оборудование. Столешницы столов, скамейки игрового оборудования используемые для игровой деятельности детей имеют неровные поверхности, со щелями в которых допускается скопление мусора, с многочисленными дефектами и механическими повреждениями в виде расслоившейся структуры деревянного полотна, отбитой краски для игровой деятельности детей структурного подразделения детский сад используется песок, втоптанный в землю. Документов, подтверждающих безопасность использования песка для игровой деятельности детей- нет

В учебных кабинетах допускается использование ученической мебели с нарушенной целостностью покрытия столов и стульев. покрытие ученических столов неровное с механическими повреждениями структуры мебельного щита Ложе сидений ученических стульев с неровной расслоившейся травмоопасной поверхностью территория МОУ СОШ с. Бураново не содержится в чистоте, захламлена, не убран разбросанный строительный материал не проводится своевременная замена вышедших из строя источников света для обработки сырой птицы не выделен отдельный производственный стол Форма «Журнала бракеража готовой кулинарной продукции» не соответствует форме 2 санитарных правил в комнате персонала столовой личные вещи персонала хранятся , соприкасаясь с санитарной одеждой. Полотенца и санитарная одежда (фартуки) хранятся на пыльных грязных стеллажах, соприкасаясь с посудой, хозяйственным инвентарем, туалетной бумагой исследованная проба по содержанию микроорганизмов не соответствует гигиеническим нормативам в дошкольной организации не предусмотрено ежедневное использование в питании детей мяса для изготовления нугылей из теста для 1 блюда пуштые шыд с картофелем и бобовыми использовался производственный стол с маркировкой «гастрономия» для влажной обработки спортивного инвентаря, имеющегося в младшей группе не выделен уборочный инвентарь для дезинфекции ершей, ветоши, которые используются в туалетных, отсутствует дезинфицирующий раствор с концентрацией активного хлора 0, 3% стулья и столы в младшей группе не маркированы в группах дошкольной организации отсутствуют шкафы для хранения уборочного инвентаря

Правила оказания услуг общественного питания не доводятся до сведения потребителей; не на всех блюдах до сведения потребителей доводится необходимая и достоверная информация: о составе, о пищевой и энергетической ценности, в меню отсутствует информация о единицах измерения цены реализуемых блюд; при изготовлении блюд температура тепловой обработки, в соответствии с технологией приготовления блюд, не контролируется. На электрических плитах отсутствуют указания температуры на терморегуляторах, щуп для контроля температурного режима разогрева отсутствует; В столовой отсутствует охлаждаемое оборудование для хранения размороженного мяса; в холодильнике находится на хранении морковь натертая для салата без маркировки с указанием условий хранения, срока годности; не соблюдается температурный режим хранения горячих блюд на раздаче. Ответственность за данные нарушения по ч.1 ст.14.4 КоАП РФ возлагается на директора МОУ СОШ с. Бураново, Пикулева Алексея Евгеньевича

При проведении контрольного взвешивания блюд на раздаче, в том числе выставленных для контроля «контрольных» блюд, установлены недовесы в порциях блюд. Ответственность за данные правонарушения возлагается на повара Коровину О.В. по ч.1 ст.14.7 КоАП РФ

Не ограничено распространение пожара