Проверки

МКОУ Ягульская СОШ имени Героя Советского Союза ФМДербушева имеет примерное двухнедельное меню утвержденное директором школы технологические карты В меню отсутствуют продукты обогащенные витаминами и микроэлементамиУчащиеся МКОУ Ягульская СОШ имени Героя Советского Союза ФМДербушева дополнительного питания не получаютВ МКОУ Ягульская СОШ имени Героя Советского Союза ФМДербушева среди обучающихся 711 лет дети нуждающиеся в лечебном и диетическом питании отсутствуютПредставленное меню МКОУ Ягульская СОШ имени Героя Советского Союза ФМДербушева предусматривает распределение блюд по отдельным приемам пищи завтрак и обедСоблюдение принципов здорового питания в фактическом меню по данным меню технологическим картам менюраскладкам накопительной ведомости Представленное фактическое недельное меню МКОУ Ягульская СОШ имени Героя Советского Союза ФМДербушева содержит информацию о количественном составе блюд энергетической и пищевой ценности содержание белков жиров углеводов Отсутствует информация о содержании кальция фосфора магния железа витаминов А С В1 В2 Е цинка и йода в блюдах обеденного рациона данного меню Проведена оценка рациона питания с 20012021 по 27012021 занижение суммарной массы блюд завтраков отмечается с 20012021 22012021 23012021 25012021 27012021 минимальная масса составила 360г средняя масса блюд завтраков 414г занижение суммарной массы блюд обедов с отмечается 21012021 27012021 минимальная масса составила 659г средняя масса блюд обедов за цикл составила 759г нормируемая не менее 700 г калорийность завтраков средняя за 6 дней 369 ккал занижена калорийность завтрака более чем на 5 от нормируемой 470 ккал сбалансированность завтраков по содержанию белков жиров углеводов 1096 занижено содержание жиров завышено углеводов сбалансированность обедов по содержанию белков жиров углеводов 1133 занижено углеводовТаким образом фактический рацион питания с 20012021 по 27012021 гг МБОУ МКОУ Ягульская СОШ имени Героя Советского Союза ФМДербушева не соответствует гигиеническому нормативу

Сотрудниками пищеблока МКОУ Ягульская СОШ имени Героя Советского Союза ФМДербушева помощником повара Бобковой ЛВ отсутствуют результаты исследования на носительство патогенного стафилококка нарушается периодичность профессиональной гигиенической подготовки и аттестации поваром Кукановой ИП завхозом Кадровой ТВ помощником повара Бобковой ЛВ у помощника повара Бобковой ЛВ в личной медицинской книжке отсутствуют отметки о профилактических прививках

Калорийность обеда для детей возрастной группы от 7 до 11 лет не соответствует гигиеническому нормативу

На тарелке под 2е блюдо и на тарелке под 1е блюдо обнаружено БГКП по гигиеническому нормативу не допускается

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Рабочие места в кабинете информатики МКОУ «Ягульская СОШ имени героя Советского союза Ф.М. Дербушева» не оборудованы рабочими стульями (креслами) для поддержания рациональной рабочей позы при работе на ПЭВМ

Примерное двухнедельное меню, утвержденное директором 30.08.2019 г. не соответствует гигиеническому нормативу

Организация прохождения работниками МКОУ «Ягульская СОШ имени героя Советского союза Ф.М. Дербушева» профессиональной гигиенической подготовки и аттестации не соответствует гигиеническому нормативу

В кабинетах: № 1 (3 класс), № 2 (2 класс), № 3 (1 класс), № 4 (4 класс), № 6 (история), № 7 (английский язык), № 8 (русский язык, литература), № 9 (математика), № 10 (физика), № 14 (химия, биология), № 15 (русский язык, литература) классные доски коричневого цвета, не имеют антибликового покрытия

В приготовлении кулинарных изделий используются пищевые продукты без соответствующих документов и маркировки (лук репчатый, капуста свежая, фарш мясной)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В приложении

Не соблюдение требований ветеринарного законодательства РФ