Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Дрожжи хлебопекарные прессованные Рекорд красная этикетка в количестве 8 кг производитель ООО «САФНЕВА» Россия обл Воронежская г Воронеж ул Дмитрова 110 срок годности 40 суток с нарушением условий хранения Температура хранения установленная изготовителем от 0 до +4C при этом температура хранения в складе на момент проверки составила +22C в складе осуществляется хранение с целью последующего использования в изготовлении хлебобулочных изделий в том числе для поставки в образовательные учреждения пищевая добавка семя тмина без потребительской или транспортной упаковки в пластиковой емкости без возможности идентификации продукции без маркировки Подтвердить происхождение прослеживаемость данной продукции не представляется возможным На остатке 02 кг Представлен акт списания данной продукции от 29042021 г Д400000007 отсутствует маркировка с информацией необходимой для идентификации материала из которого изготовлен данный упаковочный материал цифровой код материала а также нет информации о возможности его утилизации о том что упаковочный материал предназначен для пищевых продуктов

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В складском помещении выявлено хранение ароматизаторов пищевых с истекшими сроками годности: - ароматизатор пищевой «Барбарис» изготовитель «Doehler GmbH» Германия, Ридштрассе, 7-9, Д-64295, Дармштадт, дата изготовления 13.04.2017, срок годности, установленный изготовителем 05.10.2018 г. Данный ароматизатор получен от поставщика ООО «Инградиент» г. Ижевск, Маяковского, д. 17, оф. 13 в количестве 12 кг., на остатке 2, 05 кг. - ароматизатор пищевой «Яблоко» изготовитель «Doehler GmbH» Германия, Ридштрассе, 7-9, Д-64295, Дармштадт, дата изготовления 17.11.2015, срок годности, установленный изготовителем 10.05.2017 г. Данный ароматизатор получен от поставщика ООО «Инградиент» г. Ижевск, Маяковского, д. 17, оф. 13 в количестве 12 кг., на остатке 1, 273 кг. не обеспечено поддержание процедур контроля содержания производственных, бытовых и вспомогательных помещений: в складском помещении цеха по производству безалкогольной продукции не обеспечена целостность покрытия пола (плитка с трещинами, выбоинами), что не позволяет проведение качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Кроме того, на потолке и стенах тамбура прачечной имеются следы течи кровли, поражения плесенью, что не обеспечивает предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и не способствует уменьшению конденсации влаги.