| 3. |
№ 17170700095305 от 1 октября 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения требований Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закона РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
В игровых групповой ячейки маркировка стульев и столов проведена неправильно, не учитывая рост детей, подбор мебели для детей проводится без учета роста ребенка
|
| 2. |
Нет прохода между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами
|
| 3. |
По оценке режима дня непрерывная образовательная деятельность организована на 1 час 50 минут, при гигиеническом нормативе не должен превышать 10 минут для детей от 1, 5 до 3 лет, для детей от 3 до 4-х лет - не более 15 минут, для детей от 4-х до 5-ти лет - не более 20 минут, для детей от 5 до 6-ти лет - не более 25 минут, а для детей от 6-ти до 7-ми лет - не более 30 минут.
|
| 4. |
Перерыв между периодами непрерывной образовательной деятельности отсутствует, при гигиеническом нормативе не менее 10 минут
|
| 5. |
Время на самостоятельную деятельность детей в режиме дня отсутствует, при гигиеническом нормативе для детей 3 - 7 лет (игры, подготовка к образовательной деятельности, личная гигиена) должно отводиться не менее 3 - 4 часов.
|
| 6. |
При лабораторно-инструментальных исследованиях и измерениях:
- из 5 исследованных проб смывов с объектов окружающей среды бактерии группы кишечной палочки обнаружены в 1 пробе: со стола теста (протокол лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Тыва» от 25.10.2017 г № 2657);
|
| 7. |
При лабораторно-инструментальных исследованиях и измерениях:
- проба готового блюда «Салат морковный с заправкой» изготовитель: пищеблок МБДОУ детский сад № 33 г. Кызыла, дата изготовления: 19.10.2017 г., объем партии 5 л., по микробиологическим показателям не соответствует требованиям п. 1.9.15.1. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» (обнаружены БГКП (колиформы) в 0, 1 г, при гигиеническом нормативе не допускается в 0, 1 г.) (протокол лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Тыва» от 25.10.2017 г. № 5660);
|
| 8. |
Уровни общей освещенности из 20 измеренных контрольных точек в 18 (90, 0%) контрольных точках ниже допустимых нормативов в:
Речевой группе № 1 в:
- игровой (точках измерения № 1, 2, 3, 4) составила от 128±12 до 132±12 лк, при допустимой не менее 200 лк;
- приемной составила 95±8, 8 лк, при допустимой не менее 200 лк;
средней группе в:
- игровой (точках измерения № 1, 2, 3, 4) составила от 119±11 до 128±12 лк, при допустимой не менее 200 лк;
- приемной составила 104±9, 6 лк, при допустимой не менее 200 лк;
- туалетной составила 42±3, 9 лк, при допустимой не менее 75 лк;
Старшей группе в:
- игровой (точках измерения № 1, 2, 3, 4) составила от 135±12 до 144±13 лк, при допустимой не менее 200 лк;
- приемной составила 95±8, 8 лк, при допустимой не менее 200 лк;
Второй младшей группе № 2 в:
- приемной составила 92±8, 5 лк, при допустимой не менее 200 лк;
Средней группе № 3 в:
- приемной составила 83±7, 7 лк, при допустимой не менее 200 лк (протокол лабораторных испытаний от 20.10.2017 г. № 2662).
|
| 9. |
По результатам лабораторных исследований калорийность и содержание белков, жиров, углеводов в суточном рационе (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин) от 19.10.2017 г. составляют:
Жиры – 54, 9 г., при гигиеническом нормативе:
-для детей 3-7 лет не менее 60 г.
Калорийность – 1398, 9 ккал., при гигиеническом нормативе:
-для детей 3-7 лет не менее 1800 ккал (протокол лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Тыва» от 25.10.2017г. № 5662).
При анализе накопительной ведомости за сентябрь 2017 г. выявлено, что в рационе питания в недостаточном количестве дети употребили следующие продукты: молоко и кисломолочные продукты - 158 мл (норма 450 мл на 1 ребенка/сутки), творог, творожные изделия - 18 г. (норма 40 мл на 1 ребенка/сутки), мясо – 32 г. (норма 55 г. на 1 ребенка/сутки), рыба – 28 г. (норма 37 г. на 1 ребенка/сутки), картофель – 103 г. (норма 140 г. на 1 ребенка/сутки), овощи, зелень – 34 г. (норма 260 г. на 1 ребенка/сутки), соки фруктовые - 87 мл (норма 100 мл на 1 ребенка/сутки), мука пшеничная – 20 г. (норма 29 г. на 1 ребенка/сутки), масло сливочное – 13 г. (норма 21 г. на 1 ребенка/сутки), при составлении фактического меню не учитывается физиологические потребности в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемые суточные наборы продуктов.
|
| 10. |
Проверено складское помещение для хранения пищевых продуктов. При проведении проверки пищевых продуктов на соответствие обязательным требованиям законодательства, на складе детского учреждения обнаружены пищевые продукты без необходимой и достоверной информации о товаре, что является нарушением п. 2 ст. 5, п. 6 ст. 7, п. 9 ст. 17, ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. N 880), п. 2 ст. 10 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей»:
1. Рыба минтай мороженый, изготовитель: ОАО «Северо-Курильская база сейнерного флота», Россия, Сахалинская область, г. Северо-Курильск, ул. Набережная, 2, на остатке находилось всего 32 кг. На маркировке пищевого продукта отсутствуют сведения о дате изготовления и сроке годности, не промаркирована единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.
2. Абрикос сушеный без косточек, на остатках 13 кг, срок хранения 12 месяцев, информация о дате изготовления отсутствует, не промаркирована единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.
3. Чернослив, на остатках 13 кг, срок хранения 12 месяцев, информация о дате изготовления отсутствует, не промаркирована единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.
|
|
