| 1. |
№ 162004479372 от 5 августа 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения требования Прокуратуры Республики Татарстан о проведении внеплановой проверки от 29072020г исх21272020задача осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияпредмет соблюдение совокупности предъявляемых обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила директор Умеркина Нурия Нурмухамедовна
|
| 1. |
Для сбора твердых бытовых и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны установленные контейнеры расположены на площадке которая не оборудована ветронепроницаемым ограждением с трех сторон превышающим высоту используемых контейнеров Согласно п 418 СанПиН 244315513 потолки стены и полы всех помещений должны быть гладкими без нарушения целостности признаков поражения грибком и иметь отделку допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию В нарушение указанных требований в спальных комнатах спального корпуса 3 стены с дефектами внутренней отделки в виде треснувшей покраски и следов подтеков кровли здания на потолке над окнами на стенах вдоль окон в углах комнат что является нарушением ст10 п1ст28 п3 ст39 ФЗ 52 от 30 марта 1999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п418 СанПиН 244315513 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей Танцевальная веранда и эстрада находятся в неудовлетворительном состоянии полы местами со сгнившими досками на танцевальной веранде в середине потолка разрушено потолочное покрытие На момент проверки данное помещения не используются загорожено ленточкой что не исключает попадание детей на указанные места В нарушение требований п 3211 территория первого пояса зоны санитарной охраны водозаборной скважины не спланирована для отвода поверхностного стока за ее пределы не ограждена Дорожка к сооружению источника водоснабжения не имеет твердого покрытия
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол в отношении должностного лица по ст 64 КоАП РФ
|
| 2. |
В соответствии с СанПиН 214107401 Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества далее СанПиН 214107401 которые устанавливают гигиенические требования к качеству питьевой воды а также правила контроля качества воды производимой и подаваемой централизованными системами питьевого водоснабжения населенных мест пунктом 33 СанПиН 214107401 предусмотрено что безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении определяется ее соответствием нормативам по микробиологическим показателям указанным в таблице 1 Исследование питьевой воды на микробиологические показатели согласно экспертному заключению 6796 от 19082020г поступившему в территориальный отдел за вх294373 от 19082020г отобранная проба воды из крана туалета 2 корпуса не соответствует требованиям СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по микробиологическим показателя что подтверждается протоколом лабораторных исследований 20342 от 18082020г обнаружены общие колиформные бактериии в 100 мл в количестве 23 КОЕ при гигиеническом нормативе «не допускается»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо по ст 65 КоАП РФ
|
|
| 2. |
№ 162004479367 от 5 августа 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения требования Прокуратуры Республики Татарстан о проведении внеплановой проверки от 29072020г исх21272020задача осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияпредмет соблюдение совокупности предъявляемых обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила директор Детского оздоровительного лагеря «Юный строитель» Умеркина Нурия Нурмухамедовна
|
| 1. |
Не соблюдаются требования к внутренней отделке помещений ДОЛ «Юный строитель» в спальном корпусе 5 полы с нарушением целостности механическими повреждениями в туалетном помещении спального корпуса 4 стены с негладкой поверхностью механическими повреждениями в нефункционирующем клубе стены с треснувшей и отпавшей покраской на потолке стены протекания кровли вздувшейся побелкиобъемнопланировочные и конструктивные решения помещения пищеблока ДОЛ «Юный строитель» не соответствуют санитарноэпидемиологическим требованиям предъявляемым к организациям общественного питания не предусмотрено функциональное зонирование отсутствует зона для приготовления холодных закусок и вторичной обработки овощей нр мытья фруктов площадь горячего цеха не предусматривает установку дополнительных производственных столов с маркировкой «мясо вареное» «курица вареная» «рыба вареная» для приготовления мучных изделий в наличии только производственные столы для готовой продукции стол для хлеба располагается в обеденном зале возле раздаточной зоныпроизводственная плита и моечные ванны являющиеся источниками повышенных выделений влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнениядля установки мусорных контейнеров на территории хозяйственной зоны ДОЛ «Юный строитель» отсутствует площадка с водонепроницаемым твердым покрытием оборудованной с трех сторон ветронепроницаемым ограждением превышающим высоту используемых контейнеров имеющиеся мусорные контейнеры установлены на земле
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол в отношении должностного лица по ст 64 КоАП Р
|
| 2. |
Не соблюдаются требования к оборудованию ДОЛ «Юный строитель» покрытие мебели не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств при выборочном осмотре некоторые имеющиеся тумбы шкаф в спальном корпусе 4 с дефектами сломанные при выбОрочном осмотре некоторые спальные места детей не обеспечены наматрасниками
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол в отношении должностного лиц по ст 67 ч1 КоАП РФ
|
|
| 3. |
№ 161902370481 от 1 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): начальник лагеря ЗЛОУ «Лесная сказка» ДСОКЛ Шарапова Эльвира Ринатовна
|
| 1. |
- У работников ЗЛОЛ «Лесная Сказка» нарушено прохождение медицинского осмотра в установленном порядке: согласно представленным личным медицинским книжкам у сотрудников Макаровой О.В., нет отметки о профилактических прививках, об исследовании на энтеробиоз с периодичностью не реже 1 раза в год; у Макаровой О.В., Усовой П.А. и Алексеевой В.О. отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация; - В спальных корпусах №1, 2, отсутствует помещение для сушки одежды и обуви; - Допускается хранение уборочного инвентаря пищеблока в душевой для персонала.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
|
|
| 4. |
№ 161902370479 от 1 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):заместитель начальника ЗЛОУ «Юный Строитель» ДСОКЛ Лавринович Инна Евгеньевна
|
| 1. |
Не проводится С-витаминизация третьих блюд (компот или кисель), В складском помещении для хранения сыпучих продуктов отсутствует прибор для измерения температуры и влажности воздуха, Допускается использование тряпок для мытья посуды, Ведро для пищевых отходов не промаркировано, В 4 корпусе не во всех комнатах установлены москитные сетки на окнах, направленные на предотвращение проникновения насекомых в помещения, Допускается использование матрацев без наматрасников в спальных корпусах №4, 5, В спальном корпусе №4 в туалетах для девочек и мальчиков отсутствуют держатели для туалетной бумаги, мыло, электро- или бумажное полотенце, Нарушается смена постельного белья 1 раз в 10 дней,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
|
|
| 5. |
№ 161902370478 от 1 июля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
В спальных комнатах матрасы не укомплектованы наматрасниками, часть просты-ней не соответствуют размеру матраса (короткие), на бутылях с бутилированной водой нет даты вскрытия бутыли, не соблюдается личная гигиена детьми: на умывальных раковинах в корпусе № 4 отсутствует мыло, не качественно проведена влажная уборка в душевой спального корпуса № 4, в мед.кабинете отсутствует педикулезная укладка, Умывальные раковины в столовой не оборудованы электрополотенцами, нет емкости для обработки хлебного стеллажа, уксуса, мерки, используемая чайная посуда (бокалы) малой емкости (менее 200гр), для нарезки хлеба используется пластмассовая разделочная доска, Суточные пробы оставлены не в полном объеме (не соответствуют записи в браке-ражном журнале), на банках нет записи о названии блюда и даты приготовления Часть кухонной посуды имеет двойную маркировку, В питании детей допускаются запрещенные блюда: в момент проверки готовится салат из свежей капусты (урожай 2019 года) и моркови прошлогоднего урожая (да-та сбора урожая 29.10.2018г.) снято с реализации 10, 5кг салата, В варочном цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воз-духа, Отмечается повторяемость блюд в согласованном меню в течении 2-х дней (котле-ты, напиток из апельсин), качество воды не соответствуют гигиеническому нормативу по химическим пока-зателям: мутность составляет 3, 08+0, 62 мг/дм3 при норме 1, 5 мг/дм3 (протокол ла-бораторных исследований № 20442 от 09.07.2019г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении № 794 от 05.08.2019г. по ст.6.7 ч.1 - 3000 рублей
|
|
| 6. |
№ 161902370480 от 1 июля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):заместитель начальника ЗЛОУ «Лесная сказка» ДСОКЛ Шишкина Эльвира Александровна
|
| 1. |
Допускается использование кухонной посуды (тазы, кастрюли, ковш для напитков) с дефектами, тарелки для 1 блюда, а именно со сколами, с поврежденной эмалью Допускается совместное хранение разделочного инвентаря для сырых пищевых продуктов (доски для сырых мяса, рыба, куры) и для готовой пищевой продукции (доски для мяса вареного, куры вареные, овощей), В моечной ванне для ополаскивания столовой посуды отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой, Допускается использование тряпок для мытья посуды, Ведро для пищевых отходов не промаркировано, В моечной отсутствует инструкция о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, В складском помещении для хранения сыпучих продуктов отсутствует прибор для измерения температуры и влажности воздуха, Допускается хранение круп (горох, рис), макаронные изделия, сухофрукты в складском помещении без использования стеллажей или подтоварников, В помещениях столовой, в спальных корпусах №1, 2, медицинского назначения отсутствуют москитные сетки на окнах, направленные на предотвращение проникновения насекомых в помещения, Допускается использование матрацев без наматрасников в спальных корпусах №1, 2, В спальных корпусах №1, 2 в туалетах для девочек и мальчиков отсутствуют держатели для туалетной бумаги, мыло, электро- или бумажное полотенце, Исследование смывов - из 10 отобранных смывов, в 8 смывах: с ложек, тарелок, бокалов, доска «мясо вареное», с половника, с рук повара Прокудиной Е.А., с терки, со спец.одежды повара Прокудиной Е.А. обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что в норме не допускается,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
|
|
| 7. |
№ 161902370418 от 3 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): директор ЗЛОУ «Лесная сказка» ДСОКЛ Умеркина Нурия Нурмухамедовна
|
| 1. |
-Для сбора твердых бытовых и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны установленные контейнеры расположены на площадке, которая не оборудована ветронепроницаемым ограждением с трех сторон, превышающим высоту используемых контейнеров. -Согласно п. 4.18. СанПиН 2.4.4.3155-13 потолки, стены и полы всех помещений должны быть гладкими, без нарушения целостности, признаков поражения грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. В нарушение указанных требований, в спальных комнатах спального корпуса №3 стены с дефектами внутренней отделки в виде треснувшей покраски и обширных следов подтеков кровли здания в углах комнат.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо по ст. 6.4 КоАП РФ
|
| 2. |
-В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01"Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества" (далее - СанПиН 2.1.4.1074-01), которые устанавливают гигиенические требования к качеству питьевой воды, а также правила контроля качества воды, производимой и подаваемой централизованными системами питьевого водоснабжения населенных мест, пунктом 3.5 СанПиН 2.1.4.1074-01 предусмотрено, что благоприятные органолептические свойства воды определяются ее соответствием нормативам, указанным в таблице 4, в соответствии с которой показатель мутности воды по нормативу не может составлять более 1, 5 мг/дм3. В нарушение указанных требований, согласно экспертному заключению №6002 от 29.06.2019г., поступившему в территориальный отдел за вх.№29/2374, на основании протокола лабораторных исследований №18699 от 26.06.2019г., в результатах воды централизованного водоснабжения, отобранной из крана горячего цеха, наблюдается превышение по показателю мутности 3, 17±0, 63 мг/дм3; -Согласно экспертному заключению №6001 от 29.06.2019г., поступившему в территориальный отдел за вх.№29/2375, на основании протокола лабораторных исследований №18700 от 26.06.2019г., в результатах воды централизованного водоснабжения, отобранной из крана мойки пищеблока, отмечается превышение по показателю мутности 1, 95±0, 39 мг/дм3.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо по ст. 6.5 КоАП РФ
|
|
| 8. |
№ 161902370403 от 3 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): директор Загородного летнего оздоровительного лагеря «Юный строитель» муниципального бюджетного учреждения «Детский спортивно-оздоровительный комплекс лагерей» Елабужского муниципального района Умеркина Нурия Нурмухамедовна
|
| 1. |
Допускается использование кухонной посуды, моечной ванны в овощном цехе с дефектами, а именно со сколами, с поврежденной эмалью, что не позволяет проведение качественной санитарной обработки Система канализации от моечной ванны, оборудованной в мясном цехе в неисправном состоянии (вода протекает) На участке порционирования готовых блюд и изготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная лампа Допускается хранение чистых столовых приборов россыпью Допускается совместное хранение разделочного инвентаря для сырых пищевых продуктов (доски для сырых мяса, овощей) и для готовой пищевой продукции (доски для мяса вареного, мяса сырого), что не исключает возможности загрязнения кухонного инвентаря для готовой продукции В складском помещении для хранения пищевых продуктов отсутствует контрольно-измерительный прибор, что не позволяет проконтролировать условия хранения пищевой продукции Допускается хранение минеральной воды в складском помещении без использования стеллажей или подтоварников
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
|
| 2. |
Моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды, являющиеся источником повышенного выделения влаги, не оборудованы локальной вытяжной системой
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Должностное лицо по ст. 6.4 КоАП РФ
|
|
| 9. |
№ 161800629946 от 10 августа 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г. № 10 «О проведении в 2018году внеплановых выездных проверок организаций отдыха и их оздоровления», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 27.12.2017г. № ОГ-П12-8751. задача: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения предмет: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила: директор МБУ «ДЕТСКИЙ СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС ЛАГЕРЕЙ» ЕМР Умеркина Н.Н.
|
| 1. |
- на момент проверки техническим персоналом в спальном корпусе №2 не проведена влажная уборка с применением моющих средств, чем нарушены требования ст.28, ст.29 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. с изменениями и дополнениями п.12.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; - не проведено мытье оконных стекол в спальном корпусе №2, чем нарушены требования ст.28 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. с изменениями и дополнениями, п.12.2 СанПиН 2.4.4.3155-13; - не представлены специальные мешки для сбора грязного белья, которые доставляются в прачечную, чем нарушены требования ст.29 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. с изменениями и дополнениями, п.12.8 СанПиН 2.4.4.3155-13; - краны умывальников в уличной умывальной вымыты без применения дезинфицирующих средств, чем нарушены требования ст.29 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. с изменениями и дополнениями, п.12.3 СанПиН 2.4.4.3155-13; - допущено зашторивание окон в спальном корпусе №2
|
|
| 10. |
№ 16180702072393 от 1 августа 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила: директор МБУ «ДЕТСКИЙ СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС ЛАГЕРЕЙ» ЕМР Умеркина Н.Н.
|
| 1. |
При рассмотрении протокола лабораторных исследований проб (образцов) продукции, отобранных в ходе проведения плановой выездной проверки загородного летнего оздоровительного лагеря «Юный строитель» 08.08.2018г. в 11 ч. 00 мин. в столовой исполнителем допущено нарушение требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции, либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, выражаемое в нижеследующем: 08.08.2018 г. в 11 часов 00 минут в столовой загородного летнего оздоровительного лагеря «Юный строитель» в ходе проведения плановой выездной проверки была отобрана на исследование находящаяся в реализации продукция гречневый гарнир собственного производства с датой выработки 08.08.2018г. Согласно полученному протоколу лабораторных исследований проб № 23763, 23764, 23765 от 14.08.2018г. гречневый гарнир собственного производства с датой выработки 08.08.2018г. не соответствует по микробиологическим показателям, что подтверждается обнаружением в гречневом гарнире БГКП (бактерий группы кишечной палочки - колиформы) в 1, 0 грамме продукта (при нормативе не допускается в 1, 0 грамме).
|
| 2. |
- кассеты для хранения столовых приборов ежедневно моются с применением моющих средств, ополаскиваются, но не прокаливаются в духовом шкафу, чем нарушены требования п.8.19 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; - в конце рабочего дня производственные столы для сырой продукции не моются с использованием дезинфицирующих средств, чем нарушены требования п.8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13; - ежедневно в конце рабочего дня специальная тара для сбора пищевых отходов очищается, но не промывается 2% раствором кальцинированной соды, а затем не ополаскивается горячей проточной водой температурой не ниже 50град.С, чем нарушены требования п.8.23 СанПиН 2.4.4.3155-13; - на момент проверки отсутствовала специальная промаркированная тара для хранения чистой ветоши для протирания столов в обеденном зале, чем нарушены требования п.8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13; - для разделки сырых продуктов используются разделочные доски с механическими повреждениями, чем нарушены требования п.8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13; - допускается использование деформированной посуды, с поврежденной эмалью, чем нарушены требования п.8.15 СанПиН 2.4.4.3155-13;
|
|
| 11. |
№ 161802066806 от 16 июля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзора за соблюдением трудового законодательства и иных нормативно-правовых актов, содержащих нормы трудового права
Выявлены нарушения
| 1. |
Не организовано проведение обязательного (при приеме на работу) предварительного медосмотра
|
|
| 12. |
№ 161802066925 от 16 июля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзора за соблюдением трудового законодательства и иных нормативно-правовых актов, содержащих нормы трудового права
Выявлены нарушения
| 1. |
В соответствии с п.п 2.2.1. 2.2.4 Постановления Министерства труда и социальной защиты РФ и Министерства образования РФ от 13.01.2003г. №1/29 Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций не организовано обучение работников по охране труда, в т.ч по оказанию первой помощи пострадавшим
|
|
| 13. |
№ 16180702072394 от 3 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила: директор МБУ «ДЕТСКИЙ СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС ЛАГЕРЕЙ» ЕМР Умеркина Н.Н.
|
| 1. |
-отсутствует ежедневный контроль технологией приготовления пищи, отбора суточной пробы, - результаты входного контроля поступающих пищевых продуктов в столовую не регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, - согласно записям в журнале бракеража готовой продукции частично наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, не соответствуют их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур, - имеет место повторение одних и тех же блюд в последующие два дня,
|
| 2. |
- для обозначения территорий, зданий, объектов, где курение табака запрещено, не размещены знаки о запрете курения (при входе в столовую, спальный корпус № 1, в здание клуба, в местах общего пользования (в туалетах);
|
|
| 14. |
№ 16180702072392 от 2 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила: директор МБУ «ДЕТСКИЙ СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС ЛАГЕРЕЙ» ЕМР Умеркина Н.Н.
|
| 1. |
- согласно записям в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов не указывается дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по количеству, - согласно записям журнала бракеража готовой продукции не указывается час изготовления блюда, - на момент проверки допускается хранение столовых приборов в ящике-кассете россыпью, - согласно журналу «Здоровья» ежедневный осмотр персонала столовой на наличие гнойничковых заболеваний кожи, катаральных явлений верхних дыхательных путей, опрос на наличие дисфункции желудочно-кишечной системы проводится не в полном объеме (07.07.2018г. 1 человек из 4 сотрудников, 14.07.2018г. 2 человека из 4 сотрудников, 15.07.2018г. 1 человек из 4 сотрудников столовой), - медицинским персоналом не в полном объеме осуществляется ежедневный контроль за соблюдением качества мытья чайной и столовой посуды, - на момент проверки уборочный инвентарь хранится в овощном цехе
|
| 2. |
- для обозначения территорий, зданий, объектов, где курение табака запрещено, не размещены знаки о запрете курения (при входе в спальный корпус № 4, в спальный корпус №5, в здание клуба, в местах общего пользования (в туалетах);
|
|
| 15. |
№ 161800464475 от 14 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения: приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г. № 10 «О проведении в 2018году внеплановых выездных проверок организаций отдыха и их оздоровления», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 27.12.2017г. № ОГ-П12-8751. задача: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами);
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила: директор МБУ «ДЕТСКИЙ СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС ЛАГЕРЕЙ» ЕМР Умеркина Н.Н.
|
| 1. |
- использование водного объекта в целях питьевого, хозяйственно-бытового водоснабжения проводится при отсутствии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта, чем нарушены требования ч.3 ст.18 Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. с изменениями и дополнениями; - при входе в столовую на потолке визуально круговые разводья, имеет место нарушения целостности; во втором обеденном зале на потолке наружной стены визуально признаки поражения грибком, в результате чего затруднено качественное проведение уборки влажным способом и дезинфекция, чем нарушены требования ст.24 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. с изменениями и дополнениями п.4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; - в помещении столовой на распашные двери не установлены москитные сетки, чем нарушены требования п.4.10 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; - не выполнено скашивание травы на территории спального корпуса №2, чем нарушены требования п.12.10 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
|
|
| 16. |
№ 16180702072340 от 1 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила: директор МБУ «ДЕТСКИЙ СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС ЛАГЕРЕЙ» ЕМР Умеркина Н.Н.
|
| 1. |
Гражданин Перевезенцев Сергей Иванович, 12.01.1959г.р. курил табак на территории загородного летнего оздоровительного лагеря «Юный строитель», при этом при входе на территорию загородного летнего оздоровительного лагеря «Юный строитель» установлен знак о запрете курения.
|
| 2. |
- не соблюдены условия грызунонепроницаемости в жилом корпусе №3, №4, №5, в столовой плинтуса неплотно пригнаны к полу, чем нарушены требования ст.29 Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» - в спальном корпусе №4 в душевой в душевых кабинах 6 душевых сеток (рожки) изношены и требуют замены, чем нарушены требования п.4.12 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
|
|
| 17. |
№ 16180702011420 от 10 апреля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор, Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена, экземпляр документов получила
|
| 1. |
Нарушение требований ПБ
|
| 2. |
Нарушений требований ПБ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ ДЛ - Умеркина Нурия Нурмухамедовна - - предупреждение
|
| 3. |
Нарушение требований ПБ
|
|
| 18. |
№ 16170701906987 от 25 июля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017г. №132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года» изданного в соответствии с поручением Правительства РФ от 07.03.2017 г. ОГ-П12-1295
задача: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предмет:
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами);
Выявлены нарушения
| 1. |
Ч.3 ст.18., ст.28., ч.2 ст.40 Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. с изменениями и дополнениями, п.3.8., п.8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол в отношении должностного лица по ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ, сумма штрафа 3000 рублей
|
|
