| 1. |
- старшей медицинской сестрой проводится недостаточный контроль за пищеблоком и питанием детей, чем нарушены требования п.18.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; - для обработки яиц используется дезинфицирующее средство с моющим эффектом "Ника-2" с истекшим сроком хранения (дата изготовления 31.05.2016г., срок годности 12 месяцев, всего 4 емкости по 5л каждая, изготовитель - ООО "НП Ф "Геникс", изготовлена по ТУ 9392-002-12910434-01 г. Йошкар-Ола, ул. Крылова, 26), чем нарушены требования п.14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13; - отсутствует действенный контроль за хранением суточной пробы, а именно третье блюдо - компот из сухофруктов (обед 14.02.2018г.), третье блюдо - чай с сахаром (ужин 15.02.2018г.) отобраны и хранятся при полном отсутствии крышек, чем нарушены требования п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13; - в мясо-рыбном цехе низкотемпературный ларь не обеспечен контрольным термометром (имеющийся спиртовый термометр неисправен), чем нарушены требования п.14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; - в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведенных профилактических прививках против вирусного гепатита, чем нарушены требования п.19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13;
|
| 2. |
- у нижеперечисленных сотрудников дошкольной образовательной организации в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о проведенных профилактических прививках: по ревакцинации против кори: Акбаровой Н.Ф., Граховой Н.А., Власовой Ф.М., Красновой С.М., Валимовой А.А., Гусева П.А., Акбаровой Ч.И., Субботина А.В., Набоких Е.В., Шайхуллиной Л.Г., Сабировой Л.А., Барбарисовой А.Л., Сафиуллиной М.К., Кривилевой Т.А., Халиуллиной А.А., Субботиной В.А., Тутубалиной И.Н., Ибатуллиной Л.Г.); по вакцинации против дифтерии и столбняка: Акбаровой Н.Ф., Сахабутдиновой И.Р., Власовой Ф.М., Сабитовой Р.Т., Субботина А.В., Кривилевой С.Н., Закировой А.Г., Лысановой Л.М., Егоровой Н.А., Мирзаяновой А.Г.); по вакцинации против вирусного гепатита: Акбаровой Н.Ф., Айзадуллиной Р.Д., Власовой Ф.М., Красновой С.М., Зарубина И.Н., Акбаровой Ч.И., Субботина А.В., Набоких Е.В., Шайхуллиной Л.Г., Сабировой Л.А., Барбарисовой А.Л., Сафиуллиной М.К., Кривилевой С.Н., Халиуллиной А.А., Субботиной В.А., Тутубалиной И.Н., Мосоловой О.В., Куземиной А.В., Бочкаревой А.О., Фаткулиной Е.А., Закировой А.Г., Букаловой О.П., Ахметзяновой А.Р., Бельских О.В., Гусева П.А.), - дети обеспечены 2 комплектами полотенец, при нормативных значениях обеспеченность должна составлять не менее 3 комплектов из расчета на 1 ребенка, - фактический рацион питания в январе месяце 2018 года не соответствует утвержденному примерному меню, - не выполнены нормы питания для детей ясельного возраста (от 2-3 лет) за январь месяц 2018 года по сметане на 10, 4%, по картофелю на 15, 6%, по сухофруктам на 13, 8%, по сыру на 31, 1%, перевыполнены на 24% по крупам, по кондитерским изделиям на 114%;
|
