Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не соблюдаются требования к внутренней отделке помещений в школе МБОУ СОШ 3 ЕМР РТ в нарушение пунктов 252 253 СП 24364820 в коридоре пищеблока на стене отпавшая покраска в коридоре лестничного пролета между 1м и 2м этажом где складское помещение для хранения плодоовощной продукции на потолке следы потемнения побелки местами треснувшая побелка на потолке в горячем цехе в помещении для грязной посуды местами треснувшее напольное покрытие плитка не соблюдаются требования к внутренней отделке помещений в Хлыстовской НОШ филиале МБОУ СОШ 3 ЕМР РТ в нарушение пунктов 252 253 СП 24364820 в складском помещении в обеденном зале на стене отпавшая покраска

В нарушение пункта 313 СанПиН 2324359020 в складском помещении МБОУ СОШ 3 ЕМР РТ в холодильнике для хранения сосисок не функционирующий градусник в нарушение пункта 8110 в холодильнике для хранения суточных проб температура составляет +8оС согласно контрольному при гигиеническом нормировании суточные пробы должны храниться при температуре от +2 C до +6 C в нарушение пункта 2462 СанПиН 2324359020 в МБОУ СОШ 3 ЕМР используется столовая посуда с дефектами сколами таз с маркировкой «Овощи сырые» не предназначенный для контакта с пищевыми продуктами в Хлыстовской НОШ филиале МБОУ СОШ 3 используется кухонная посуда с поврежденной эмалью таз «Овощи вареные» кастрюля «Повидло» «МВ» «Вода» «ОС» в нарушение пункта 2462 СанПиН 2324359020 в МБОУ СОШ 3 ЕМР покрытие стола для раздачи в пищеблоке не устойчивое к действию моющих и дезинфекционных средств имеются механические повреждения потертости в нарушение пункта 2462 СП 24364820 в пищеблоке при приготовлении холодных мясорыбных овощных блюд отсутствует прибор для обеззараживания воздуха в нарушение пункта 22 СанПиН 2324359020 в складском помещении пищеблока Хлыстовской НОШ филиала МБОУ СОШ 3 обнаружена пищевая продукция без сопроводительных документов товарной накладной и маркировочного ярлыка с указанием наименования количества даты изготовления срока годности условий хранения которые установлены изготовителем наименования и место нахождения изготовителя пищевой продукции масло сливочное объемом 11 кг пищевая продукция без маркировочного ярлыка с указанием наименования количества даты изготовления срока годности условий хранения которые установлены изготовителем наименования и место нахождения изготовителя пищевой продукции а именно на картофель свежий объемом 214 кг поступившего от поставщика ООО АБКПеймент РТ гНижнекамск улПервопроходцевд13 по товарной накладной УТ11125 от 26 марта 2201г в количестве 105 кг с декларацией о соответствии ЕАЭС RU ДRUАЖ05В0027018 изготовленный по ГОСТ 71762017г в нарушение пункта 8110 СанПиН 2324359020 за 140421 150421 не отобрана суточная проба напитков от горячего завтрака при гигиеническом нормировании в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции в Хлыстовской НОШ филиале МБОУ СОШ 3 при хранении пищевой продукции в холодильном оборудовании не соблюдаются условия хранения установленные изготовителем согласно маркировочному ярлыку «Фарша из говядины постного» условия хранения осуществляются при температуру минус 10 оС 30 суток мину 18 оС 180 суток в соответствии с маркировочным ярлыком «Полуфабриката фаршевого формованного из рыбы биточек рыбных из минтая» условия хранения осуществляются при температуру не выше минус 18 оС фактическое хранение осуществляется в холодильном оборудовании при минус 27 оС согласно встроенному термометру на пищеблоке школы и филиала школы не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points а именно при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции отсутствует разработанная процедура основанная на принципах ХАССП в нарушение пункта 814 СанПиН 2324359020 в Хлыстовской НОШ филиале МБОУ СОШ 3 фактическое питание не соответствует утвержденному меню при этом отсутствуют расчеты подтверждающие соответствие по пищевой ценности замененных блюд на другие Например согласно утвержденному меню 10 апреля 2021г те на 6 день 2й недели должна быть выдача запеканки картофельной яблок соленых огурцов кофе фактически выданы мясо тушеное макароны отварные чай салат из свеклы на 5 день 2й недели 9 апреля 2021 должна быть выдача сосисок макарон отварных какао с молоком фактически выданы биточки рыбные пюре картофельное капуста квашеная чай Данный факт подтверждается представленным журналом бракеража готовой продукции

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не организовано проведение проверки работоспособности внутреннего противопожарного водоснабжения здания школы по ул. Строителей, 6

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-нарушены требования к содержанию производственных помещений пищеблока столовой: в овощном складе, расположенном на 1-м этаже, стены с треснувшей и местами отлетевшей краской до бетонного покрытия; в коридоре на 2 этаже (проход к овощному складу) на потолке стершаяся побелка; на складе для сыпучих продуктов потолок с дефектом внутренней отделки в виде треснувшей побелки; -не соблюдаются требования к внутренней отделке учебных помещений: в учебном кабинете №3 (кабинет иностранного языка) потолок с треснувшей и отошедшей побелкой; -не соблюдаются требования к воздушно-тепловому режиму в МБОУ ««Средняя общеобразовательная школа №3»: в кабинете труда своевременно не проведена замена разбитого стекла на окне; -объемно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания: при функциональном зонировании одного помещения с выделением грязной и чистой зоны отсутствует место для первичной обработки овощей, холодный цех, мясо - рыбный цех.

-не соблюдаются гигиенические требования к режиму образовательной деятельности: для обучающихся 5-х А, Б классов наиболее трудные предметы биология, математика (10 баллов по шкале трудности СанПиН 2.4.2.2821-10) проводятся 1-ми уроками в понедельник и в субботу соответственно; для обучающихся 6-х А, Б классов наиболее трудные предметы английский язык, математика (10 баллов по шкале трудности СанПиН 2.4.2.2821-10) проводятся 1-ми уроками в субботу и в пятницу соответственно; для 8-го А класса геометрия, соответствующая наивысшему баллу по шкале трудности СанПиН 2.4.2.2821-10 (10б) включена во вторник 5-м уроком; для 10-го А класса физика с количеством баллов 12 проводится в субботу 1-м уроком; при гигиеническом нормировании для обучающихся 1-го класса наиболее трудные предметы должны проводить на 2-м уроке; 2 - 4-х классов - 2 - 3-м уроках; для обучающихся 5 - 11-х классов на 2 - 4-м уроках.

-у работников общеобразовательной организации в личных медицинских книжках отсутствуют сведения об иммунизации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок -представленный журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.5.2409-08 -при анализе представленных ежедневных меню, утвержденных директором МБОУ СОШ №3 установлено, что допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в последующие 2 - 3 дня (08.10.19г. и 10.10.19г. на обед в качестве второго блюда включено гороховое пюре; -производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами -на складе МБОУ СОШ №3 обнаружена продукция с истекшим сроком годности, которая входит в перечень продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений -не соблюдаются требования к приему пищевых продуктов -не соблюдаются требования к хранению инвентаря: после мытья разделочные доски для сырой и готовой продукции хранятся на стене в моечном отделении для кухонной и столовой посуды, при гигиеническом нормировании разделочные доски просушивают на стеллажах на ребре, после обработки и просушивания разделочные доски хранят непосредственно на рабочих местах на ребре; -в нарушение п.5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 кухонная посуда просушивается на стеллажах не в опрокинутом виде; -в цехе, условно предназначенном для сырой продукции, используется два ножа со стершейся маркировкой; -в нарушение п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08, используемая мясорубка не промаркирована в соответствии с видом обрабатываемой продукции; -не соблюдаются требования к хранению чистой столовой посуды: -в нарушение п.5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 допускается хранение чистых столовых приборов на подносе россыпью; -не соблюдаются требования к организации рабочих мест пользователей ПЭВМ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение требований ПБ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-На пищеблоке пришкольного лагеря МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №3» используется столовая посуда со сколами; -На пищеблоке в холодильной камере хранится сыр голландский, дата выработки 24.03.2019г., номер партии 1, срок годности считать с даты изготовления, вес 5, 555 со стершейся датой изготовления и выработки; -Согласно п.3.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 распределение детей и подростков на основную, подготовительную и специальную группы, для участия в физкультурно-оздоровительных и спортивно-массовых мероприятиях, проводит врач с учетом их состояния здоровья (или на основании справок об их здоровье). Детям основной физкультурной группы разрешается участие во всех физкультурно-оздоровительных мероприятиях в соответствии с их возрастом. С детьми подготовительной и специальной групп физкультурно-оздоровительную работу следует проводить с учетом заключения врача. В нарушение указанных требований в пришкольном лагере отсутствует распределение детей на медицинские группы для занятий физкультурой; -Согласно представленному ежедневному меню допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2 - 3 дня, а именно 08.06.2019г., 10.06.2019г. на завтрак каша молочная Геркулес.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение требований ПБ

Нарушение ПБ

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Нарушения устранены

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнен автоматический запуск системы оповещения школы