Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушаются условия хранения пищевой продукции: охлажденные куры замораживаются (необходимая температура хранения 0+2°С, фактическая температура хранения -16-18°С), - в журнале бракеража скоропортящейся продукции не на всю продукцию заполняются данные по графам: условия хранения и конечный срок реализации , номера документов , подтверждающие безопасность продукта , поставщики и изготовители - недостаточно посуды для приготовления блюд из нержавеющей стали, частично используются кастрюли из алюминия, -расфасовка сыра осуществляется в складском помещении, - мясо расфасовывается в полиэтиленовые пакеты бывшие в употреблении (из под хлеба, ) что является нарушением - складское помещение для хранения круп, муки не обеспечено прибором для измерения температуры и относительной влажности, - на участке обработки сырой продукции установлена одна ванна, которая используется для обработки мяса, рыбы, кур, отдельная ванна для обработки кур не выделена, ванна для вторичной обработки овощей и фруктов в горячем цехе не установлена, -санитарно- техническое состояние складского помещения для сыпучих продуктов неудовлетворительное, потолки в подтеках, места стыков потолка и стен имеют щели, -отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи.

- Не представлены этикетки на гречневую крупу, рис, пшено, горох, макароны, что является нарушением - журнал регистрации температур ведется некорректно, согласно данным термометра температура в холодильной камере для хранения мяса минус 30гр.С, в журнале запись – 12гр.С, температура в холодильнике для гастрономии плюс 8гр.С. по журналу плюс 4гр.С, - обработка холодильного оборудования проводится не качественно, оборудование загрязненное,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Не обеспечивается требуемый расход воды на наружное пожаротушение

Сарай предназначенный для содержания скотины не оборудован автоматической пожарной сигнализацией.

1. Опекаемые и персонал интерната не обследуются ежегодно на носительство вирусного гепатита В и С, отсутствуют данные за 2018г. и 2019г., 2. В личных медицинских книжках не в полом объеме обследован персонал на носительство кишечных инфекций: Халиуллин Н.М., Павлов В.В., Захаров Б.М., сотрудник пищеблока Гафиятуллина Р.Н. допущен до работы со сведениями о носительстве стафилококка +++ и не прошедшая стафилококк повторно, посудомойщица Замалиева Г.Н. без сведений об обследовании на носительство золотистого стафилококка, нарушена периодичность прохождения флюорографического обследования сотрудников Павлова В.В., Захарова Б.М. последняя дата флюорографического обследования 05.03.2018г. 3. Для обработки шпателей выделены емкости, объем которых не обеспечивает полного погружения изделий медицинского назначения в раствор и не создает толщину слоя раствора над изделиями не менее одного сантиметра, для дезинфекции шпателей используется концентрация дезинфицирующего средства «Ника-хлор» 0, 2% в течении 60 мин. при нормативе 0, 3% в течении 60мин. согласно инструкции по применению, 4. Ребенок Золотов А.В. с впервые обнаруженной положительной реакцией на туберкулин (10мм) допущен для посещения школы без справки от врача-фтизиатра об отсутствии заболевания туберкулезом, 5. Не выделена емкость для дезинфекции использованных перчаток, утилизируются без обработки, 6. Не выделен уборочный инвентарь для влажной текущей уборки помещений медицинского кабинета, для мытья пола медицинского и процедурного кабинета (используется одно ведро), а также уборочный инвентарь для проведения генеральных уборок медицинского кабинета, отсутствует шкаф для хранения уборочного инвентаря (хранится на полу в туалете изолятора), 7. Нарушается периодичность осмотра детей на педикулез и чесотку 1 раз в неделю детей, отсутствующих в день проведения осмотра,

Не выделена отдельная емкость для обработки столов в горячем цехе, на сыром участке, используется емкость для обработки столов в обеденном зале, 2. Для обработки яиц используется дезинфицирующее средство «Ника-хлор», которое не предназначено для этих целей, 3. Разделочные доски и ножи для вареных продуктов хранятся не на ребре, а лежа на столе, 4. Не отобрана суточная проба салата из свеклы от 18.03.2019г., 5. Ложки хранятся россыпью в дуршлаге,

1. Нагревательные приборы системы отопления не ограждены съемными решетками, 2. В жилых комнатах стены оклеены обоями, что не позволяет проводить качественную уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств, местами обои отстают, рваные в комнатах мальчиков, 3. В комнате девочек имеется одна перегоревшая лампа, 4. В мастерской для мальчиков не установлена раковина для мытья рук с подводом горячей и холодной воды, станки: сверлильный и пила ленточная не оборудованы предохранительными сетками, стеклами, 5. В изоляторе не оборудована 2-х секционная раковина для мытья посуды, отсутствует бак для дезинфекции посуды, 6. Не обеспечен подвод горячей воды к раковине в процедурном кабинете, 7. Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Чистопольском, Спасском районах № 6126 от 21.03.2019г. на территории школы имеются двухэтажное нежилое помещение, котельная, курятник, гаражи, складские помещения, площади которых не включены в договор на дератизационную обработку, барьерная дератизация не проводится,

В умывальной не установлены вешалки для индивидуальных полотенец, полотенца разложены на кроватях, в умывальных имеются только два полотенца, 2.В санитарных узлах не установлены педальные ведра, 3. В туалетах около раковин отсутствует мыло, 4. Клеенчатые мешки для сбора грязного белья не подвергаются обработке, 5. Не выделен шкаф для хранения уборочного инвентаря для душевой, уборочный инвентарь хранится на полу в раздевальной перед душевой, 6. Уборочный инвентарь для уборки помещений имеет неполную маркировку, указаны наименование помещений, но не указано для уборки каких поверхностей предназначено (для пола или влажной уборки поверхностей), 7. В одной комнате для мальчиков расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход в комнату, дверь в комнату полностью не открывается, 8. В унитазах имеется отложения мочевого камня, что свидетельствует о некачественном мытье унитазов, 9. Отсутствуют термоиндикаторы и 1 термометр в холодильнике для хранения вакцин в медицинском кабинете, 10. В представленном режиме дня продолжительность прогулки составляет 1, 5ч. при нормативе для обучающихся 7-10 лет не менее 3, 5ч и для 11-14л - не менее 3 ч., не предусмотрена прогулка после ужина и перед приготовлением домашних заданий,

Предписание от 14 августа 2017 года № 2709/17-Д к установленному сроку до 20 февраля 2018 года исполнено в полном объеме.

На объекте защиты руководитель организации не обеспечил исправное состояние системы автоматической пожарной сигнализации (не исправны шлейфы №2, 6, 9).

На объекте защиты инструкция о мерах пожарной безопасности не соответствует требованиям, установленным разделом XVIII настоящих правил

На объекте защиты руководитель организации не обеспечил наличие на пожарном посту инструкции о порядке действий дежурного персонала при получении сигналов о пожаре (неисправности установок, систем противопожарной защиты объекта).

На объекте защиты руководитель организации не организовал проведение проверки работоспособности автоматической пожарной сигнализации и системы оповещения людей о пожаре с составлением соответствующего акта.

На объекте защиты руководитель организации не определил порядок и сроки проведения работ по очистке вентиляционных систем в помещении кухни, от горючих отходов с составлением соответствующего акта.

Не организовано проведение проверок работоспособности источников наружного противопожарного водоснабжения с составлением соответствующего акта

Дверь запасного выхода расположенная на первом этаже здания открывается не по направлению выхода из здания

Помещение кладовой расположенной у входа в здание не оборудовано автоматической пожарной сигнализацией

На объекте защиты руководитель организации не организовал в установленные сроки проведение эксплуатационных испытаний пожарных лестниц и ограждений на крышах с составлением соответствующего протокола испытаний.

Извещатели автоматической пожарной сигнализации установленные в здании, закрыты колпаками

Не обеспечивается требуемый расход воды на наружное пожаротушение

Помещения расположенные в спортивном зале оборудованы одним извещателем пожарной сигнализации

На объекте защиты с ночным пребыванием людей руководитель организации не обеспечил наличие инструкции о порядке действий обслуживающего персонала на случай возникновения пожара в дневное и ночное время (электрическими фонарями (не менее 1 фонаря на каждого дежурного).

Отсутствует второй выход из спальной комнаты предназначенной для проживания 13-ти человек, расположенная на первом этаже здания

Здание котельной не оборудовано автоматической пожарной сигнализацией

Отсутствуют ветеринарно-сопроводительные документы (ветеринарное свидетельство форма №2, ветеринарная справка форма №4) на яйцо куриное поступившее от ООО "Времена года" г. Чистополь по накладной 43 от 23.12.2016г.; сосиски "Молочные" от ИП Мутигуллин Р.М. г. Мамадыш по накладной 3817 от 23.01.2017г.; рыбу минтай свежемороженный от ООО "КазанСнаб" г.Казань по накладной 648 от 25.01.2017г.

Ст.24 Федерального Закона «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52 – ФЗ»- 5 нарушений, ст. 29- 1нарушение

Ст.28 Федерального Закона «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52 – ФЗ - 8 нарушений, ст. 34- 2 нарушения, ст. 35-1 нарушение, ст. 29- 2 нарушения

Ст. 22 Федерального Закона «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52 – ФЗ - 5 нарушений