| 1. |
№ 162100146961 от 9 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665
задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Организация питания.
В образовательном учреждении организовано одноразовое горячее питание на базе собственной столовой. Столовая расположена на первом этаже здания, работает на сырье. Снабжение продуктами питания по договорам на оказание услуг. Пищевое сырье, поступающее на пищеблок, соответствует заявленному продукту в контрактной документации. Маркировка соблюдается, сопроводительные документы представлены. Условия хранения и сроки реализации пищевых продуктов, поступающих на пищеблок соблюдаются.
Всего учащихся начального звена 4 чел. (всего 10детей). Все дети начального звена получают бесплатное горячее питание. Охват горячим питанием составляет 100%. Детей, имеющих сахарный диабет, целиакию, пищевую аллергию нет. Детей, официально отказавшихся от организованного бесплатного питания по причине заболевания, либо иным причинам нет. В питании руководствуются примерным двенадцатидневным меню на 2020-2021г.г., разработанным Министерством образования и науки Республики Татарстан и согласованным с Управлением Роспотребнадзора по Республике Татарстан. Начальные классы обучаются в 1 смену. Продолжительность перемен для принятия пищи составляет 20 минут. Площадь обеденного зала составляет 38, 6 кв.м. на 25 посадочных мест.
Дети первого класса питаются после второго урока. Обеденный зал оборудован столовой мебелью (обеденными столами, и стульями с покрытием, не позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств). Количество оборудованных посадочных мест соответствует количеству одномоментно питающихся детей. Накрытие на столы осуществляется персоналом пищеблока. Необходимый запас столовой посуды, моющих и дезинфекционных средств имеется. Информационный стенд об организации питания имеется, вывешено меню на день. Перед входом в столовую умывальные раковины установлены, имеется электрополотенца, жидкое мыло, антисептики.
Помещение для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье разделены на зоны (участки): горячего цеха, сырой и готовой продукции (мясорыбного, овощного), моечной для столовой и кухонной посуды совместно, раздаточной, склада сыпучих продуктов с холодильным оборудованием (работающих 3 шт.). Система водоснабжения: холодное централизованное, горячее водоснабжение водонагреватель, резервный источник горячего водоснабжения имеется. Чистая кухонная, столовая посуда и инвентарь хранятся на стеллажах, на высоте не менее 0, 5 м от пола; на решетках; столовые приборы - в специальных ящиках-кассетах ручками вверх.
Объем несъеденных блюд составил 0%. Текущая уборка проведена. Грызунонепроницаемость обеспечена. Дезинфекционные и дератизационные мероприятия проводятся согласно договоров. Условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом созданы, в наличии жидкое мыло, бумажные полотенца. Правила личной гигиены персоналом соблюдаются. Ежедневно перед началом работы директором проводится осмотр работника столовой на наличие гнойничковые заболевания кожи рук. Оценку качества блюд проводит комиссия в составе 4 человек. Суточная проба отбирается поваром от каждой партии приготовленных блюд, порционные блюда отбираются в полном объеме. Контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет повар.
Количество сотрудников - 1 человек, медицинский осмотр пройден, гигиеническое обучение пройдено на базе ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)" в Нурлатском, Аксубаевском районах. Сотрудник пищеблока привит от гриппа.
|
| 1. |
Обнаружено 13.04.2021г. с 12 час 15 мин. до 13 час 15 мин в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Нижнекармальская основная общеобразовательная школа» Черемшанского муниципального района РТ расположенному по адресу: 423102, Республика Татарстан, Черемшанский район, с.Нижняя Кармалка, ул.Ленина, дом 44 директором Волосатовой Н.И. допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения, а именно:
- не осуществляется контроль температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия, что является нарушением требований ст.10, ст.17, п. 1. ст. 28, п.3 ст. 39 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения»;
- допускается использование столовой посуды (тарелки) с отбитыми краями, сколами; разделочных досок с трещинами и механическими повреждениями, что является нарушением ст. 10, 24, 28, 39 ФЗ №52 от 30 марта 1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.2.9, п.8.6.3, п.8.7.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения» п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи";
- для приготовления блюд используются алюминиевые кастрюли, что является нарушением
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Совершил административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ч.1 ст. 6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ВОЛОСАТОВА НАТАЛЬЯ ИВАНОВНА
|
|
| 2. |
№ 16180702012312 от 1 апреля 2018 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор, Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
1. На территории школы к пожарному водоему отсутствует указатель (п.55, ППР №390 от 25.04.2012).
|
| 2. |
2. План эвакуации на первом этаже не соответствует планировке здания п.7 ППР №390 от 25.04.2012
|
| 3. |
4. Дверь эвакуационного выхода со стороны столовой открывается не по ходу эвакуации (п.36 ж, ППР №390 от 25.04.2012).
|
| 4. |
3. В кабинете совхоза на кухне допускается эксплуатация розетки с повреждениями (п.42 б, ППР №390 от 25.04.2012).
|
|
| 3. |
№ 16170802753310 от 17 октября 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей и государственный контроль (надзор) за соблюдение требований технических регламентов N 1482/26-п/вот 21.04.2017г. п.п. 2, 5, 6, 7, 8, 10, 11 срок для исполнения которого истек 15.09.2017г
осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Выявлены нарушения
| 1. |
В Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Нижнекармальская основная общеобразовательная школа», расположенной по юр./факт адресу: 423102, Республика Татарстан, Черемшанский район, с. Нижняя Кармалка, ул. Ленина, д.44 директором Волосатовой Н.И. не выполнены пункты ранее выданного предписания ТО Управления Роспотребнадзора по РТ по Нурлатскому, Аксубаевскому районам об устранении нарушений, выявленных в ходе мероприятий по плановому контролю N 1482/26 - п/в от 21 апреля 2017 года, а именно:
1)п.2 предписания - не обеспечено наличие софитов по учреждению;
2)п.3 предписания - не обеспечена школьная гардеробная ячейками для обуви в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями
3)п.10 предписания - в складском помещении не обеспечена грызунонепроницаемость в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Совершил административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ч.1 ст. 19.5 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волосатова Наталья Ивановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
На исполнении
|
| 2. |
В Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Нижнекармальская основная общеобразовательная школа», расположенной по юр./факт адресу: 423102, Республика Татарстан, Черемшанский район, с. Нижняя Кармалка, ул. Ленина, д.44 юридическим лицом не выполнены пункты ранее выданного предписания ТО Управления Роспотребнадзора по РТ по Нурлатскому, Аксубаевскому районам об устранении нарушений, выявленных в ходе мероприятий по плановому контролю N 1482/26 - п/в от 21 апреля 2017 года, а именно:
1)п.2 предписания - не обеспечено наличие софитов по учреждению;
2)п.5 предписания - не обеспечена школьная гардеробная ячейками для обуви в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Совершил административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ч.1 ст. 19.5 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Нижнекармальская основная общеобразовательная школа» Черемшанского муниципального района Республики Татарстан»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
На исполнении
|
|
| 4. |
№ 16170700239735 от 1 мая 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
05.05.2017г. в 10 час.00мин. Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Нижнекармальская основная общеобразовательная школа» Черемшанского муниципального района Республики Татарстан» расположенное (-ой) по юридическому адресу и фактическому адресу: 423117, Республика Татарстан, Черемшанский район, с. Нижняя Кармалка, ул. Ленина, д. 44 нарушает санитарно-эпидемиологические требования при эксплуатации помещений, а именно:
- в учебные помещениях, в гардеробе потолки, стены и полы с трещинами, с деформацией, со щелями
-окна по зданию старые, требуют замены, с потрескнувшими стеклами; откосы окон в трещинах
-в спортзале на стенах – трещины, полы с дефектами, с щелями
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.4 КоАП РФ, ст. 11, ч.1 ст. 24 ч.1 ст. 28, ч.1 ст. 29, ч.3.ст. 39 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.4.17, п.5.3, п.5.6, п.5.19.3, п.6.1, п.6.2, п.7.26 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно- эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ «Нижнекармальская основная общеобразовательная школа» Черемшанского муниципального района Республики Татарстан»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
На исполнении
|
| 2. |
05.05.2017г. в 13 час. 00мин. директором МБОУ " Нижнекармальская основная средняя общеобразовательная школа» Черемшанского муниципального района Республики Татарстан» расположенного(-ой) по юридическому адресу и фактическому адресу: 423102, Республика Татарстан, Черемшанский район, с. Нижняя Кармалка, ул. Ленина, д. 44 Волосатовой Н.И. нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей, а именно:
-Забракована следующая продукция, прошедшая входной контроль в пищеблоке:
-горох-1, 5 кг по цене 29 р.00к, на сумму 47р.05к.-
-сухофрукты -1, 5 кг по цене 170 р. 00к., на сумму 255р. 00к.,
отсутствие маркировочных ярлыков тарных мест с указанием срока годности, даты изготовления
-В складском помещении для хранения продуктов питания полы с щелями, нарушена грызунонепроницаемость нарушена, что является нарушением
-Не предусмотрено в месте присоединения производственной ванны к канализации наличие воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую необходимо устраивать выше сифонных устройств в пищеблоке школы
-На пищеблоке нет локальновытяжной вентиляции
-Примерное меню не соответствует фактическому
-Не ведется качественный учет температурного режима холодильника
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6 КоАП РФ, ст.10, ч.1. ст. 17, ч.1 ст. 28, ч.ч.1, 3.ст.29, ч.3. ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, п.7.8, п.7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.3.1, п.3.6, п.4.10, п. 5.4, п. 5.8, п. 5.10, п.6, п. 6.11, п.6.26, п11 п.14.2, п. 14.7, 14.10, п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
п.3.1, п. 3.2 СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»
п.4.29, п.4.30 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно- эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
п. 3.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 3.8 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов т продовольственного сырья».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ВОЛОСАТОВА НАТАЛЬЯ ИВАНОВНА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
На исполнении
|
| 3. |
05.05.2017г. в 11 час.00мин. директором Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения "Нижнекармальская основная общеобразовательная школа» Черемшанского муниципального района Республики Татарстан» расположенное(-ой) по юридическому адресу и фактическому адресу: 423102, Республика Татарстан, Черемшанский район, с. Нижняя Кармалка, ул. Ленин, д.44 нарушаются санитарно-эпидемиологические требования при организации воспитания детей, а именно:
-классные доски в учебных классах старые, не оснащены софитами
-не предусмотрены ограждения отопительных приборов по учреждению
-учебная мебель старая, не соответствует росто - возрастным особенностям детского организма, в школе предусмотрена мебель с красной, зеленой, голубой маркировками, не предусмотрена мебель для детей начальных классов с оранжевой, фиолетовой, желтой маркировками
-в школьной гардеробной обувь расположена на полу, ячеек для обуви нет
-не проводится С-витаминизация третьих блюд по учреждению
-отсутствуют сведения о профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудников
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст. 6.7. КоАП РФ, ст. 10, ч.1 ст.24, ч.1 ст. 28, ч.3.ст. 39 ФЗ РФ от30.03.1999 г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.4.5, п. 5.3, п. 5.6, п. 6.1, п 6.13, 7.2.6, п. 14.8, п. 11.9 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно- эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ВОЛОСАТОВА НАТАЛЬЯ ИВАНОВНА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
На исполнении
|
|
| 5. |
№ 00150500716784 от 1 декабря 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный контроль надзор за соблюдением требований законодательства об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности
Выявлены нарушения
| 1. |
Отсутствует план мероприятий по экономии потребления электрической энергии.
|
| 2. |
Отсутствует электротехнический персонал и договор со специализированный организаций об эксплуатации электроустановок.
|
| 3. |
Отсутствует график (план ППР) очистки светильников наружного (уличного) и внутреннего освещения, и не проводится очистка светильников внутреннего освещения школы.
|
| 4. |
Отсутствует однолинейная схема электроснабжения школы.
|
| 5. |
Не проведены измерения и испытания параметров электроустановок МБОУ «Нижнекармальская ООШ».
|
| 6. |
Отсутствует подготовленный теплоэнергетический персонал, не представлен договор со специализированной организацией на эксплуатацию тепловых энергоустановок
|
| 7. |
Не заведен журнал дефектов и неполадок с оборудованием.
|
| 8. |
Не представлен график изменения температуры теплоносителя в зависимости от изменения температуры наружного воздуха.
|
| 9. |
Отсутствует технический паспорт тепловой сети.
|
| 10. |
Не представлена схема тепловой сети с указанием диаметра, номера арматуры, спускные устройства и протяженность.
|
| 11. |
Не проводятся обязательные осмотры зданий 2 раза в год с составлением актов осмотров.
|
| 12. |
Имеются участки на теплопроводе с временными хомутами на проржавевшей трубе.
|
| 13. |
Не уплотнены оконные проемы.
|
| 14. |
Не уплотнены проемы наружных дверей.
|
|
