1. |
№ 162005223783 от 10 ноября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполненияПриказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с учетом пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен директор 07122020г
|
1. |
Изготовление салатов производится в овощном цехе на разделочном столе ОС бактерицидный облучатель не оборудован столовые приборы после мытья не прокаливаются в духовом шкафу для хранения столовых приборов используются кассеты из пластмассы которые невозможно прокалить в духовом шкафу Не отобрана суточная проба готового блюда «салат из капусты» от 18112020г при проведении контрольного взвешивания порционных блюд выявлено несоответствие результата взвешивания порции макароны отварные птица запеченая 2136гр с массой порций блюд по меню норматив 270гр макароны отварные 150гр птица запеченая 120гр не соблюдается температура блюд при раздаче а именно температура кофейного напитка при раздаче составила 457 С при норме не ниже 75 С температура макарон отварных составила 485 С при норме не ниже 65 С допускается хранение охлажденной курицы при температуре минус 18 С при необходимой на этикетке температуре хранения от минус 2 до плюс 2 С вареное мясо для 1х блюд не подвергается вторичному кипячению в бульоне а непосредственно после отделения от костей порционируется в тарелки недостаточно кухонной посуды нарушается использование кухонной посуды в соответствии с маркировкой так сливочное масло кипятится в кастрюле с маркировкой «2е блюдо» кофейный напиток изготавливается в кастрюле с маркировкой «2е блюдо» отсутствует механическое оборудование для приготовления картофельного пюре не сохраняется этикетка до конца реализации продуктов питания лимон яйцо куриное не оборудованы раковины при обеденном зале для мытья рук учащихся в личной медицинской книжке сотрудника Ендугановой ВА отсутствует сведения об обследовании на носительство патогенного стафилококка
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч1 ст 67 КоАП РФ должностное лицо
|
|
2. |
№ 162003770150 от 20 мая 2020 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор, Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):директор МБОУ Чувшско-Чебоксарская основная общеобразовательная школа Гусляров Николай Силогорович
|
1. |
Дверь в электрощитовой не противопожарная с пределом огнестойкости не менее ЕI 45. (ответственность несет Гусляров Н.С..)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении №345-2020-0061 от 28.05.2020 г. по ч. 1 ст.20.4 КоАП РФ в отношении ДЛ директора МБОУ Чувшско-Чебоксарская основная общеобразовательная школа Гуслярова Николая Силогоровича Постановление №345-2020-0061 от 29.05.2020 г. - предупреждение.
|
2. |
Выход (люк) на чердак не противопожарный. (ответственность несет Гусляров Н.С.. )
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении №345-2020-0061 от 28.05.2020 г. по ч. 1 ст.20.4 КоАП РФ в отношении ДЛ директора МБОУ Чувшско-Чебоксарская основная общеобразовательная школа Гуслярова Николая Силогоровича Постановление №345-2020-0061 от 29.05.2020 г. - предупреждение.
|
|
3. |
№ 161902370138 от 6 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
1. |
Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей, а именно: .В представленном расписании уроков на 2018-2019 учебный год выявлено, что после урока физкультуры проводятся уроки с письменными заданиями: 1 класс и 2 класс в среду родной язык. Для обучающихся начальных классов наиболее трудные предметы проводятся на 1-м уроке в первом, втором, четвертом классе среда, четверг русский язык (7 баллов), 3 классе среда, четверг русский язык, в пятницу математика (8 баллов).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.7 ч.1
|
2. |
1.Не соблюдаются требования к размеру учебной мебели в части ее маркировки и высоты; 2. Отсутствует инструкция по применению дезинфицирующих средств, согласно используемого препарата; 3.Не оформлены лист здоровья в классном журнале на каждого обучающегося, для внесения сведений антропометрических данных, группы здоровья, группы занятий физической культурой, состояние здоровья, рекомендуемом размере учебной мебели, а так же медицинские рекомендации; 4.На уборочном инвентаре отсутствует четкая маркировка по закреплению за определенными помещениями («полы», «для влажной уборки»), отсутствуют емкости для влажной уборки стен в туалете и мытья сидений унитазов, ручек сливных бачков, для влажной уборки кабинетов.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст 6.7 ч.1
|
3. |
1.Санитарно-техническое состояние помещений школы не удовлетворительное. В учебных классах с потолка отслаивается штукатурка и побелка; 2.Акт проверки на эффективность работы вентиляционной системы лицея не представлен; 3. В учебных кабинетах имеются перегоревшие лампы, не проводится своевременная замена вышедших из строя источников света; 4. Унитазы не оборудованы сидениями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами; 5.В санитарных узлах не установлены педальные ведра, держатели для туалетной бумаги; 6. Влажная уборка проводится не качественно, в учебных кабинетах раковины грязные.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.6.4
|
4. |
1. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов ведется не корректно: не указывается полное наименование пищевых продуктов, а именно согласно записей (молоко, творог, рыба, кефир), должно быть (творог жирный, полужирный), молоко 3, 2% или 2, 5%жирности, рыба минтай, горбуша и т.д., не указывается конечный срок реализации и час фактической реализации продукции; 2.Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов, не ведется ведомость контроля за рационом питания; 3.Разделочный инвентарь (ножи, доски) для сырых и готовых продуктов хранятся совместно; 4. Не работает душевая насадка для ополаскивания столовой и кухонной посуды; 5.Санитарное состояние и содержание производственных помещений не удовлетворительное. Генеральная уборка в пищеблоке проводится некачественно.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.6.7 ч.1
|
|
4. |
№ 16180702011971 от 1 мая 2018 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор, Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
1. |
Лица осуществляющие круглосуточное дежурство не прошли обучение ПТМ. ППР № 390 от 25.04.2012г. п. 3.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вынесено постановление по ч.1 ст. 20.4 КоАП РФ в виде предупреждения в отношении Гусляров Н.Г.
|
|
5. |
№ 16170700239564 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
1. |
Ст. 17 Федерального Закона «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52 – ФЗ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №75/н от 28.07.2017г.
|
|
6. |
№ 16170700228272 от 1 июня 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Главное управление ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан
Цель проверки
В соответствии с Федеральным законом № 294-ФЗ контроль выполнения нормативно-правовых требований в области ветеринарии
Выявлены нарушения
1. |
Отсутствуют ветеринарно-сопроводительные документы (ветеринарное свидетельство форма №2, ветеринарная справка форма №4) на рыбу минтай, тушки цыплят бройлеров, яйцо куриное поступившие от ООО "Форсат" г.Казань и с. Новошешминск.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении 12/03/0022 от 26.06.2017г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 12/01/0129 от 30.06.2017г. на административный штраф в размере 5000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
На исполнении
|
|
7. |
№ 16160600181186 от 1 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей, закон РФ 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
1. |
В игровых комнатах на открывающихся окнах не предусмотрены сетки от кровососущих насекомых
Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, тазы, швабры, ветошь) не имеет сигнальную маркировку (красного цвета), недостаточно уборочного инвентаря, не выделено отдельное место для хранения уборочного инвентаря для уборки санитарных узлов ,
Используется с истекшим сроком годности дезинфицирующее средство Део-Хлор
нет контейнера (емкости ) для сбора использованных одноразовых стаканчиков
- по протоколу лабораторных исследований № 10141 от 09.06.2016г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ в Чистопольском, Спасском районах проба раствора «Деохлор» по концентрации активного хлора: обнаруженная концентрация 0, 015% (заданная концентрация- 0, 1%)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление по ст.6.7 ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Удирякова Изольда Асхатовна
|
2. |
Некачественно и не регулярно проводится влажная уборка на пищеблоке, некачественно моется кухонная посуда- грязные подносы для хранения стаканов, стаканы , сушилка для хранения посуды, пыль на полках для хранения чистой посуды
поваром пищеблока не соблюдаются правила личной гигиены , что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 10142-10151 от 09.06.2016г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ в Чистопольском, Спасском районах : с рук повара высеяны бактерии группы кишечной палочки (БГКП)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление по ст 6.6
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Никитина Елена Константиновна
|
|
8. |
№ 16160600155089 от 1 июня 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор, Федеральный закон 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
1. |
Не ограничено распространение пожара
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Представление от 10.06.2016 №10 по ДАП №44. Направлено: NULL
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административное дело ОНД, ДАП №44 от 08.06.2016, часть 3 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №44 от 10.06.2016, Штраф:6000р.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо:Гусляров Николай Силагорович
|
2. |
Не ограничено распространение пожара
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Представление от 10.06.2016 №10 по ДАП №44. Направлено: NULL
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административное дело ОНД, ДАП №44 от 08.06.2016, часть 3 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №44 от 10.06.2016, Штраф:6000р.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо:Гусляров Николай Силагорович
|
3. |
Не ограничено распространение пожара
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Представление от 10.06.2016 №10 по ДАП №44. Направлено: NULL
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административное дело ОНД, ДАП №44 от 08.06.2016, часть 3 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №44 от 10.06.2016, Штраф:6000р.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо:Гусляров Николай Силагорович
|
4. |
Не ограничено распространение пожара
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Представление от 10.06.2016 №10 по ДАП №44. Направлено: NULL
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административное дело ОНД, ДАП №44 от 08.06.2016, часть 3 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №44 от 10.06.2016, Штраф:6000р.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо:Гусляров Николай Силагорович
|
5. |
Не ограничено распространение пожара
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Представление от 10.06.2016 №10 по ДАП №44. Направлено: NULL
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административное дело ОНД, ДАП №44 от 08.06.2016, часть 3 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №44 от 10.06.2016, Штраф:6000р.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо:Гусляров Николай Силагорович
|
6. |
Необеспечение безопасности людей
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административное дело ОНД, ДАП №43 от 08.06.2016, часть 1 статья 20.4 КоАП РФ, Постановление №44 от 10.06.2016
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо:Гусляров Николай Силагорович
|
|
9. |
№ 16150500695342 от 1 сентября 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей, закон РФ 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
1. |
1.Для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся, не произведено ее цветовая маркировка;
2.Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха;
3.В обеденном зале не вывешено меню, утвержденное руководителем образовательного учреждения;
4.Не проводится витаминизация третьих блюд.
Не соблюдается режим мытья столовой посуды, личная гигиена повара. Согласно протокола лабораторных исследований № 14145-14154 от 23.09.2015 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по РТ (Татарстан)» в Чистопольском, Спасском районах, в 30% смывах отобранных с посуды, с рук и спец одежды, обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Согласно протокола лабораторных исследований № 14142 от 28.09.2015 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по РТ (Татарстан)» в Чистопольском, Спасском районах, исследованные образцы - калорийность обеда (гречка отварная, соус основной, кисель) установленная лабораторным путем в сравнении с расчетным м данными находится ниже предела допустимых отклонений (-7, 3% при норме не более + 5%).
|
|