| 1. |
№ 162100111456 от 2 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения:
Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписана и получила Нотфуллина Эльмира Рамзиевна 23.04.2021г.
|
| 1. |
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей, а именно:
- изготовление салатов осуществляется в овощном цехе на столе, предназначенном для работы с сырыми овощами,
- отсутствует мясорубка для вареных продуктов (по меню имеется блюдо – запеканка картофельная по технологии),
- при отсутствии холодного цеха, не оборудован прибор по обеззараживанию воздуха на пищеблоке,
- не обеспечен подвод горячей воды к раковинам в горячем цехе, овощном, мясном цехах,
- неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений пищеблока: стены , потолки производственных помещений имеют трещины, щели, частично кафельная плитка на стенах отсутствует, полы в выбоинах, плиточное покрытие пола местами разрушено,
- допущено совместное хранение разделочного инвентаря (ножи, разделочные доски) для сырых и вареных продуктов,
- не проводится регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции (масло сливочное) в морозильных камерах, термометры отсутствуют,
- недостаточно посуды для приготовления блюд из нержавеющей стали, частично используются кастрюли из алюминия, имеется столовая посуда с дефектами (сколами), недостаточно посуды для порционирования салатов,
- не оборудованы ванны для мытья чашек (мытье чашек осуществляется в тазах), не оборудована ванна для вторичной обработки овощей, фруктов,
- допускается изготовление салата из моркови по технологической карте «салат из капусты»,
- раздаточный инвентарь на пищеблоке не имеет маркировки по объему блюд,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об адм.правонарушении по ч.1 ст 6.7
|
|
| 2. |
№ 161902378162 от 23 октября 2019 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор, Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Протокол об административном правонарушение № 345-2019-0120 от 23.10.2019 года по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора Нотфулиной Э.Р. постановление № 345-2019-0120 от 24.10.2019 года - предупреждение
|
| 1. |
Отсутствуют знаки пожарной безопасности обозначающие первичные средства пожаротушения и кнопку АПС (ответственность несет Нотфуллина Э.Р.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушение № 345-2019-0120 от 23.10.2019 года по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора Нотфулиной Э.Р. постановление № 345-2019-0120 от 24.10.2019 года - предупреждение
|
| 2. |
Отсутствуют знаки пожарной безопасности обозначающие движение по путям эвакуации. (ответственность несет Нотфуллина Э.Р.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушение № 345-2019-0120 от 23.10.2019 года по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора Нотфулиной Э.Р. постановление № 345-2019-0120 от 24.10.2019 года - предупреждение
|
| 3. |
Отсутствует инструкция у пульта о порядке действий дежурного персонала при получении сигналов о пожаре. (ответственность несет Нотфуллина Э.Р.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушение № 345-2019-0120 от 23.10.2019 года по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора Нотфулиной Э.Р. постановление № 345-2019-0120 от 24.10.2019 года - предупреждение
|
| 4. |
Лица допускаются к работе без прохождения обучения ПТМ. (ответственность несет Нотфуллина Э.Р.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушение № 345-2019-0120 от 23.10.2019 года по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора Нотфулиной Э.Р. постановление № 345-2019-0120 от 24.10.2019 года - предупреждение
|
| 5. |
Руководитель организации не обеспечил периодичность осмотра и проверки, а также своевременную перезарядку огнетушителей. (ответственность несет Нотфуллина Э.Р.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушение № 345-2019-0120 от 23.10.2019 года по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора Нотфулиной Э.Р. постановление № 345-2019-0120 от 24.10.2019 года - предупреждение
|
| 6. |
Помещение с вычислительной техникой не оборудовано хладоновыми или углекислотными огнетушителями. (ответственность несет Нотфуллина Э.Р.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушение № 345-2019-0120 от 23.10.2019 года по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора Нотфулиной Э.Р. постановление № 345-2019-0120 от 24.10.2019 года - предупреждение
|
|
| 3. |
№ 161902370148 от 2 октября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Актом ознакомлен, подписан и получил 29.10.2019г.
|
| 1. |
Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.6.4 КоАП РФ
|
| 2. |
Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч.1 ст 6.7 КоАП РФ
|
|
| 4. |
№ 16180702071649 от 1 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
1. Для обеспечения физиологической потребности детей в витаминах не проводится «С» витаминизация; 2. Не соблюдается режим мытья столовой посуды. Согласно протокола лабораторных исследований № 11756-11760 от 18.06.2018 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по РТ (Татарстан)» в Чистопольском, Спасском районах, в 20% смывах обнаружены бактерии группы кишечной палочки; 3. Не соблюдается технологический процесс приготовления блюд. Согласно протокола лабораторных исследований № 11769 от 14.06.2018 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по РТ (Татарстан)» в Чистопольском, Спасском районах, эффективность тепловой обработки «Котлеты из мяса говядины» недостаточная; 4. В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается время реализации продукта и конечный срок реализации; 5. Контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании не осуществляется, журнал ведется без осмотра температуры в холодильниках (в журнале отмечено +5, а в действительности при проверке +9 градусов); 6. Из-за не соответствующей работы холодильного оборудования, не соблюдаются условия хранения скоропортящихся продуктов, установленные предприятием- изготовителем в соответствии с нормативно технической документацией. Молочные продукты при установленной от +2 до +6, хранятся +9 градусов.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.6.6 КоАП РФ
|
|
| 5. |
№ 16180702011970 от 1 января 2018 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор, Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
На дверях эвакуационного пути сняты устройства для самозакрывания дверей ППР № 390 от 25.04.2012г. п. 36 г) Места расположения первичных средств пожаротушения обозначены знаками пожарной безопасности не в соответствии с ГОСТ 12.4.026-2001. ППР № 390 от 25.04.2012г. п. 43 На путях эвакуации отсутствуют знаки движения к эвакуационным выходам в соответствии с ГОСТ 12.4.026-2001. ППР № 390 от 25.04.2012г. п. 33. Не осуществлена повторная огнезащитная обработка конструкций и инженерного оборудования зданий и сооружений. ППР № 390 от 25.04.2012г. п. 21 на объект не утверждена инструкция о мерах пожарной безопасности в соответствии с требованиями, установленными разделом XVIII настоящих Правил ППР № 390 от 25.04.2012г. п. 2. Не предъявлены акты проверки работоспособности АПС, договора на обслуживания АПС. ППР № 390 от 25.04.2012г. п. 61 Не назначено лицо ответственное за приобретение, сохранность и контроль состояния огнетушителей. СП 9.13130- 2009 п. 4.1.32.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вынесено постановление по ч.1 ст. 20.4 КоАП РФ в виде предупреждения в отношении Директора МБОУ «Утяшкинская ООШ» Нотфуллина Э.Р.
|
|
| 6. |
№ 16170802068564 от 30 августа 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения: выполнения п.п. 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей и государственный контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов № 226 от 09.02.2017г
Выявлены нарушения
| 1. |
Ст. 24, 28 Федерального Закона «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52 – ФЗ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении по ст.19.5 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Передано на рассмотрение в мировой суд
|
|
| 7. |
№ 16170700239511 от 1 января 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Ст. 24 Федерального Закона «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52 – ФЗ- 11 нарушений, ст. 17 Федерального Закона «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52 – ФЗ- 3 нарушения, ст. 28- 2 нарушения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.3 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо, постановление № 5-н от 16.02.2017г. на сумму 10000 руб.
|
| 2. |
Ст. 28 Федерального Закона «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52 – ФЗ - 4 нарушения, ст. 34- 1нарушение, ст. 36- 1 нарушение
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо-директор, постановление №4-н от 16.02.2017г. на сумму 4000 руб.
|
| 3. |
Ст. 17 Федерального Закона «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52 – ФЗ- 4 нарушения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Физическое лицо-повар, постановление № 6-н от 16.02.2017г. на сумму1500 руб.
|
|
| 8. |
№ 16160600181203 от 1 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей, закон РФ 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Не проводится «С» витаминизация
Не ведется требуемая документация: журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, журнал бракеража готовой продукции
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление по ст.6.7 ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Главнова Наталья Михайловна
|
|
