Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. К работе допущены лица не имеющие сведений о профилактических прививках против кори, в медицинской книжке Закировой Р.Р. отсутствуют данные о второй прививке против кори; 2.В нарушении п. 8.1.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: не проводится витаминизация блюд (аскорбиновой кислотой), что предусмотрено согласованным меню на летний период, не используются в питании обогащенные микроэлементами продукты промышленного производства с учетом того что территории Республики Татарстан является эндемичной по недостатку йода; 3. В нарушении п.2.3СП 3.1/2.4.3598-20, на момент проведения контроля в емкостях для дезинфицирующих растворов для дезинфекции поверхностей в игровых помещениях, находилась вода; отсутствуют графики уборок в помещениях общего пользования используемых для организации пришкольного лагеря – рекреация, коридоры, что не позволяет установить периодичность и выполнение инструкции по применению дезинфицирующего средства для дезинфекции поверхностей,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

В ходе проведения внеплановой документарной проверки установлено исполнение предписания Департамента об устранении нарушений от 27 декабря 2019 года № П 4958/19-Д-ЛК в полном объеме

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не обеспечивается поточность технологических процессов с исключением встречных потоков сырья и готовой продукции В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи не предусмотрен заготовочный цех для первичной обработки овощей и обработки мяса Оборудование для обработки и разделки мяса и рыбы птицы овощей расположено без учета зонирования выделения участка разделяющего технологические процессы по обработке сырого мяса и по обработке овощей в определенных зонах участках и исключающего встречные потоки сырой и готовой продукции свежие овощи и фрукты на салаты и нарезки что выражается в следующем цельнометаллический стол с маркировкой «МС» «СР» установлен на площади горячего цеха три мойки для обработки мяса рыбы птицы установлены в отделении моечной для посуды цельнометаллический стол с маркировкой «Сырые овощи» установлен в горячем цехе две мойки для овощей и фруктов установлены при входе на кухню2 Отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных закусок на территории горячего цеха3 В школьной обеденном зале отсутствуют условия для мытья рук4 Не оборудованы санитарнобытовые помещения отсутствуют условия для раздельного хранения специальной одежды и одежды второго и третьего слоя5 К работе допущены лица не имеющие сведений о профилактических прививках против кори в медицинской книжке Ахунзяновой АР отсутствуют данные о вакцинации против кори у Ермолаевой ЕН Шишкиной ТГ имеются данные по одной прививке против кори что является нарушением ст10 п1ст 28 ч 3 ст 39 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приложение 1 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21марта 2014г «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»Что является нарушением ст 10 п1 ст 28 ч 3 ст 39 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 221 25 214 34 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения пп 2461 2462 297 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таб 64 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» приложение 1 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21марта 2014г «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не обработана огнезащитным составом деревянная конструкция кровли

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не обработана огнезащитным составом деревянная конструкция кровли

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

По вопросу федерального государственного надзора в сфере образования:МБОУ «Гимназия № 1» осуществляло образовательную деятельность по программам дополнительного образования без наличия лицензии на данный вид деятельности.Не соблюдён порядок приема.Нарушен порядок организации образовательного процесса.Заполнение Книг регистрации выданных документов об образовании (аттестатов об основном общем образовании, аттестатов о среднем общем образовании) осуществлялось с нарушением требований Приказа.Не исполнена компетенция.Документация МБОУ «Гимназия № 1» ведется с нарушением требований, установленных локальными нормативными актами. Не созданы безопасные условия обучения, воспитания обучающихся, присмотра и ухода за обучающимися, их содержания в соответствии с установленными нормами, обеспечивающими жизнь и здоровье обучающихся.Содержание локальных нормативных актов МБОУ «Гимназия № 1», регламентирующих организацию образовательного процесса и деятельность органов самоуправления МБОУ «Гимназия № 1» (в том числе представленные на официальном сайте МБОУ «Гимназия № 1» (https://edu.tatar.ru/mendeleevsk/mendelgimnaz1/documents), не приведено в соответствие требованиями.Информация на официальном сайте МБОУ «Гимназия № 1» в информационно -телекоммуникационной сети «Интернет» (https://edu.tatar.ru/mendeleevsk/mendelgimnaz1/about) не в полном объеме соответствует установленным правилам размещения в сети интернет.Не созданы условия, определенные Порядком обеспечения условий доступности для инвалидов объектов и предоставляемых услуг в сфере образования, а также оказания им при этом необходимой помощи. По вопросу соблюдения лицензионных требований и условий:В нарушение пп. «г» п. 6 Положения о лицензировании, ст. 12 №273-ФЗ «Об образовании в РФ» Организацией не определен порядок разработки и утверждения образовательных программ.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не соблюдаются требования к маркировке используемого оборудования в горячем цехе В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указано время приготовлении кулинарных блюд При приеме пищевых продуктов в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указаны час фактической реализации, фактическая реализация не совпадает с датой поступления продукции В примерном меню не учтены требования по рациональному распределению энергетической ценности В технологических картах на котлеты столичные не указан сборник рецептур

В столовой, работающей на продовольственном сырье, объемно-планировочные решения не позволяют осуществлять приготовление безопасной, и сохраняющей пищевую ценность кулинарной продукции, отсутствует необходимый набор помещений, отсутствуют заготовочные цеха, отдельная моечная для кухонной посуды. Недостаточная площадь помещений, не обеспечивает свободный доступ к технологическому оборудованию, технологическое оборудование установлено без соблюдения поточности технологического процесса, при этом не предусмотрено зонирование площади на условно чистую и условно грязную зону. Стены в обеденном зале вдоль окон с дефектами, с нарушенным покрасочным покрытием (краска потрескалась), что не обеспечивает проведение качественной обработки и дезинфекции. Не предусмотрено мытье кухонной посуды отдельно от столовой посуды. В одном помещении моечной установлена трехсекционная моечная ванна для мытья столовой посуды и две ванны для мытья кухонной посуды, установленные вплотную. Из-за недостаточной площади моечной, стеллаж для чистой кухонной посуды установлен вплотную со столом для чистой столовой посуды. Радом вплотную установлен стол для приема грязной столовой посуды. В связи, с изложенным допускаются встречные потоки использованной столовой и чистой кухонной и чистой столовой посуды.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Не обработана огнезащитным составом деревянная конструкция кровли.

Ч.1ст.28. Федерального Закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" №52 ФЗ от 30.03.1999г., п.3.1, 3.6, 6.5 СанПиН СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".

Ч.1 ст.28 Закона РФ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.6.2, 11.9 СанПиН 2.4.4.2599-10;п.6.5, 6.15, 6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08;п.6.9 приложение 4 СанПиН 2.4.5.2409-08;

Ч.1 ст.28, 24 Закона РФ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.5.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул"; п.3.1, п. 3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;

Ч.1 ст.28 Закона РФ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.14.5, 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п. 13.4 п.6.2 СанПиН 2.4.4.2599-10;